北宋小厨师 作者:南希北庆
原来在木棚后面不远处的角落里，燃起着一团熊熊烈火，火苗蹿的跟成人一般高，一个高木架上面用一根粗棍穿着一只庞然大物，非马，非猪，非牛，正是那中原人少有吃的骆驼。
两位莽汉在粗棍的两头，不断的翻转着骆驼身，烤的是吱吱作响，香气四溢。
其实这不是刚刚才开始烤的，只因这是在外面烤的，而且方才众人的注意力都集中在烤鱼上面，所以都没有人注意，直到烤出香味来了，他们这才反应过来。
随着时间的推移，这骆驼是越烤越香，不管是在街头，还是街尾，都能闻的到，棚内外的客人也渐渐多了起来，目光都望着那烤骆驼。
这烤肉香味本就比一般菜要引人垂涎，而这烤骆驼的香味，更是让人如痴如狂，不少人嘴皮子都渐渐颤抖了起来。蔡京是一个劲的抹嘴，道：“这烤骆驼还真是香呀！”
然而，众人没有料到的是，这还仅仅是一个开始，到后来，香味越发浓烈，就如同惊涛骇浪一般席卷整个相国寺，连绵不绝，一阵高过一阵，一发不可收拾。
此时，那些正在相国寺游玩的人都闻到了这股香味，纷纷停驻不前，头微微仰起，死劲的抽动着鼻子，仿佛在这一刻，时间都在为这股香味让步。
宋徽宗等人的脸上已经不是垂涎三尺了，更多是惊讶，这香味太不寻常了，试问寻常的烤骆驼怎地会发出如此浓烈的香味，似乎要将这一切吞噬进去一般。
不可思议！
太不可思议了！
穆罕默德生在大食，烤骆驼对他而言，已经是见怪不怪了，但是他从未见过能烤出此等香味的骆驼，满脸惊讶的朝着李奇道：“经济使，想不到你烤骆驼的手段恁地了得。”
李奇十分谦虚的笑道：“其实说起这做骆驼而言，我就会这一种制法，因为我觉得骆驼能做到这种地步，已经是极限了，无法再逾越了，故此，也没有再去深入研究了。”心里却想，开玩笑，这一道菜是入了美国教科书，成为吉尼斯大全之一，种种荣誉已经不需要言语去表达了，在后世任何一个大厨都会为这道菜倾倒。
这还真够“谦虚”的啊！
穆罕默德点头道：“不错，不错，我自小吃过不少骆驼，但就凭这股香味，已经超出我以前吃过的所有骆驼，这真是太令人惊讶了。”
宋徽宗如今也惊醒过来了，道：“李奇，你这骆驼究竟是怎地烤的，怎么——怎么会这样？”
李奇没有直接回答，道：“皇上，这一道骆驼就是今日宴会的主菜了，在我心中，这道菜可以说是粗矿版本的佛跳墙。”
能成为这次美食成群宴会上的主菜，一切赞美之词不过如此呀！
宋徽宗好奇道：“粗矿版的佛跳墙？”
李奇点头道：“正是，佛跳墙讲究的细腻，味道是由内而发，但是这一道菜却是十分豪迈，大气磅礴，用在这种大型宫廷宴会上，是在适合不过了。”
蔡京口水都流干了，哆嗦着干燥的嘴皮道：“那——那比你那一道无相了。”
李奇啊了一声，道：“这个——无相其实严格来说，不能称之为菜，在人的一生中，不管是做一次，还是吃一次，那已经是不得了了，用任何菜式跟无相比，都是一件很不公平的事。”
开什么玩笑，就光无相所用的材料，世上有那一道菜式能够与其相比拟的，而且，制作的无相的时候，不能出丝毫差错，哪怕是看个炉子，事先都得练习几十遍，一个环节出了失误，那么整道菜都宣告失败，清水易得，但是清水难做呀！也就是艺高人胆大的李奇敢挑战，但是他自问再也无法创造出能够超过无相的菜式了，聚万千精华于一身，这还怎么去超过呀。
宋徽宗表示理解的点点头，因为无相在他的心目中，已经是神话一般的存在了，那种味道至今都不敢忘记，太TM贵了。心想，那一道无相就把朕的御膳房给掏空了，能不好吃么。
穆罕默德没有听过无相呀，于是询问蔡京，等到蔡京刚把制作无相的材料告诉他后，他登时哑口无言了。
李奇很是慷慨的说道：“若是三王子想试试的话，我可以将无相的做法告诉你。”
这个他真不吝啬，谁想做，他都愿意教，但是他绝不愿意再做一遍了，真不知道要短多少年寿命。
穆罕默德想都没有想，就猛地摇头，恨不得把脖子摇断，这是在吃饭，还是在要人命呀！
宋徽宗从无相中挣脱出来，问道：“那这一道菜还需要多久？”
李奇笑道：“恐怕还须得一会。”
等待已经是够折磨人了，然而，等待美食的感觉，那是可想而知的呀！
宋徽宗皱眉道：“李奇，你说这是此次宴会的一道主菜，可是这么多人，怎够分的？”
李奇毫不犹豫道：“绝对够分。”
这骆驼是足够大的，但是要知道这里的人可也不少，目测是不可能够分的，但是宋徽宗见李奇说的恁地笃定，心想，难道其中还有精妙的地方。
想到此处，他是越发的好奇，恨不得自己亲自上阵，快点将这骆驼烤熟。
大火在烤着骆驼，但无疑也在煎熬众人的心。
在苦苦的漫长等待下，这一道烤骆驼终于要上桌了。
众人的眼中同时闪过一抹亮光。
只见几个下人抬上一张巨型圆桌上面，这圆桌虽大，但是比较矮，其实这也不难理解，这骆驼这么大，放在普通的圆桌上，恐怕只有姚明那么高的人，才能从头切刀尾。
整只骆驼刚一上桌，宋徽宗等一些大腕就立刻围了上来，见这骆驼已经烤成了金黄透红，油光油光的，从成色上看，显然烤得极是均匀。
右边那位莽汉接过下人递来的一把匕首，约莫半尺长，刀锋散发着寒光，锋利至极。他瞧了眼李奇。
李奇点点头，示意可以开始了。
只见两个莽汉伸出上手分别抓住骆驼的前后肢，翻转过来，让骆驼腹部朝上。手持匕首的莽汉前倾身子，拿刀的手伸直，刚刚抵在骆驼的颈部，缓缓插入进去。
待刀身没入三分之二时，李奇喊道：“可以了。”
那莽汉立刻停止伸入，手握刀柄开始向下滑动，从速度来看，他自是十分谨慎，特别是刀锋移到腹中的时候，那莽汉更是显得十分紧张，越来越慢。
众人也是睁大的双眼，显然，他们都已经猜到，这骆驼腹中一定是内有乾坤，要不然一刀切就是了。
果不其然，当莽汉将骆驼腹部切开后，一阵香味如同巨浪般打了过来，差点没把周边的人给打趴下，定眼一瞧，只见里面竟然装着一只特大的烤羊。
一阵惊叹响起！
“难怪方才看上去，这只骆驼大的竟然，原来是被这羊给撑大的。”蔡京喃喃自语道。
可以吃了吗？
众人心中同时冒出这么一个问题来。
但俗话说的好，好事多磨吗！
从那莽汉的神情来看，这应该还没有结束。只见几人将又换了一把更短更锋利的匕首，将只羊从腹部破开，动作做也极是缓慢。
又是一阵哗然响起！
但见这特大号羊肚子里面竟然装着二十只中等鸡。
这下总可以开吃了吧！
宋徽宗都准备扑上去了，这太TM诱人了，幸得李奇拉住他，小声道：“皇上，还请稍等片刻。”
“还要等？”
宋徽宗惊呼道。
李奇讪讪点了下头。
果然，那莽汉又换了一把更小的匕首，又缓缓的将一只鸡破开，但见鸡肉中满是金黄色的米饭杏仁松仁。
终于到了尽头了！你总不能将米饭给破开吧。
众人等得真的想买块豆腐撞死了。
李奇相当尴尬的向众人摇摇手，示意他们稍安勿躁。
众人目光呆滞的望着他，一种想痛扁李奇的冲动油然而生，你这不是玩我们吗？
那莽汉倒是没有注意这么，用一夹子伸入米饭中，片刻，竟夹住一鸽子来。
众人已经彻底麻木了，腹中馋虫在一刻也已经饿死了。
由于数量越来越多，所以，来了不少帮手。
宋徽宗这下气极反乐，似乎与这道菜给耗上了，赌气道：“有本事你就还继续藏下去呀，朕就在这等着，哪怕你切到明天早上去。”
他话音刚落，那些前来帮忙的小厨师，人手一把小刀同时将二十只鸽子腹部破开，从里面取出一只小鱼来。
啪啪啪！
宋徽宗的脸瞬间被打肿了。
刺激！太TM刺激了。
这就如同那袋中袋一般。众人纷纷翘首以盼，如今他们的心思不在这道菜的味道如何，而是究竟什么时候才是一个头。
蔡京已经等的快要死了一般，有气无力道：“李奇，这下宗算完了吧。”
李奇也特不好意思，道：“啊？——这个——”
蔡京惊恐道：“还有？”
李奇尴尬的点了几下头，道：“就——就最后一个步骤了。”
只见那些小厨师又拿着将那些鱼给破开，从里面取去一个椭圆形物体来。
这东西，蔡京是最熟悉不过了，正是鹌鹑蛋。
套用那句老套的俗话，我裤子都脱了，你丫就让我看这个呀！
原来在木棚后面不远处的角落里，燃起着一团熊熊烈火，火苗蹿的跟成人一般高，一个高木架上面用一根粗棍穿着一只庞然大物，非马，非猪，非牛，正是那中原人少有吃的骆驼。
两位莽汉在粗棍的两头，不断的翻转着骆驼身，烤的是吱吱作响，香气四溢。
其实这不是刚刚才开始烤的，只因这是在外面烤的，而且方才众人的注意力都集中在烤鱼上面，所以都没有人注意，直到烤出香味来了，他们这才反应过来。
随着时间的推移，这骆驼是越烤越香，不管是在街头，还是街尾，都能闻的到，棚内外的客人也渐渐多了起来，目光都望着那烤骆驼。
这烤肉香味本就比一般菜要引人垂涎，而这烤骆驼的香味，更是让人如痴如狂，不少人嘴皮子都渐渐颤抖了起来。蔡京是一个劲的抹嘴，道：“这烤骆驼还真是香呀！”
然而，众人没有料到的是，这还仅仅是一个开始，到后来，香味越发浓烈，就如同惊涛骇浪一般席卷整个相国寺，连绵不绝，一阵高过一阵，一发不可收拾。
此时，那些正在相国寺游玩的人都闻到了这股香味，纷纷停驻不前，头微微仰起，死劲的抽动着鼻子，仿佛在这一刻，时间都在为这股香味让步。
宋徽宗等人的脸上已经不是垂涎三尺了，更多是惊讶，这香味太不寻常了，试问寻常的烤骆驼怎地会发出如此浓烈的香味，似乎要将这一切吞噬进去一般。
不可思议！
太不可思议了！
穆罕默德生在大食，烤骆驼对他而言，已经是见怪不怪了，但是他从未见过能烤出此等香味的骆驼，满脸惊讶的朝着李奇道：“经济使，想不到你烤骆驼的手段恁地了得。”
李奇十分谦虚的笑道：“其实说起这做骆驼而言，我就会这一种制法，因为我觉得骆驼能做到这种地步，已经是极限了，无法再逾越了，故此，也没有再去深入研究了。”心里却想，开玩笑，这一道菜是入了美国教科书，成为吉尼斯大全之一，种种荣誉已经不需要言语去表达了，在后世任何一个大厨都会为这道菜倾倒。
这还真够“谦虚”的啊！
穆罕默德点头道：“不错，不错，我自小吃过不少骆驼，但就凭这股香味，已经超出我以前吃过的所有骆驼，这真是太令人惊讶了。”
宋徽宗如今也惊醒过来了，道：“李奇，你这骆驼究竟是怎地烤的，怎么——怎么会这样？”
李奇没有直接回答，道：“皇上，这一道骆驼就是今日宴会的主菜了，在我心中，这道菜可以说是粗矿版本的佛跳墙。”
能成为这次美食成群宴会上的主菜，一切赞美之词不过如此呀！
宋徽宗好奇道：“粗矿版的佛跳墙？”
李奇点头道：“正是，佛跳墙讲究的细腻，味道是由内而发，但是这一道菜却是十分豪迈，大气磅礴，用在这种大型宫廷宴会上，是在适合不过了。”
蔡京口水都流干了，哆嗦着干燥的嘴皮道：“那——那比你那一道无相了。”
李奇啊了一声，道：“这个——无相其实严格来说，不能称之为菜，在人的一生中，不管是做一次，还是吃一次，那已经是不得了了，用任何菜式跟无相比，都是一件很不公平的事。”
开什么玩笑，就光无相所用的材料，世上有那一道菜式能够与其相比拟的，而且，制作的无相的时候，不能出丝毫差错，哪怕是看个炉子，事先都得练习几十遍，一个环节出了失误，那么整道菜都宣告失败，清水易得，但是清水难做呀！也就是艺高人胆大的李奇敢挑战，但是他自问再也无法创造出能够超过无相的菜式了，聚万千精华于一身，这还怎么去超过呀。
宋徽宗表示理解的点点头，因为无相在他的心目中，已经是神话一般的存在了，那种味道至今都不敢忘记，太TM贵了。心想，那一道无相就把朕的御膳房给掏空了，能不好吃么。
穆罕默德没有听过无相呀，于是询问蔡京，等到蔡京刚把制作无相的材料告诉他后，他登时哑口无言了。
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这个他真不吝啬，谁想做，他都愿意教，但是他绝不愿意再做一遍了，真不知道要短多少年寿命。
穆罕默德想都没有想，就猛地摇头，恨不得把脖子摇断，这是在吃饭，还是在要人命呀！
宋徽宗从无相中挣脱出来，问道：“那这一道菜还需要多久？”
李奇笑道：“恐怕还须得一会。”
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宋徽宗皱眉道：“李奇，你说这是此次宴会的一道主菜，可是这么多人，怎够分的？”
李奇毫不犹豫道：“绝对够分。”
这骆驼是足够大的，但是要知道这里的人可也不少，目测是不可能够分的，但是宋徽宗见李奇说的恁地笃定，心想，难道其中还有精妙的地方。
想到此处，他是越发的好奇，恨不得自己亲自上阵，快点将这骆驼烤熟。
大火在烤着骆驼，但无疑也在煎熬众人的心。
在苦苦的漫长等待下，这一道烤骆驼终于要上桌了。
众人的眼中同时闪过一抹亮光。
只见几个下人抬上一张巨型圆桌上面，这圆桌虽大，但是比较矮，其实这也不难理解，这骆驼这么大，放在普通的圆桌上，恐怕只有姚明那么高的人，才能从头切刀尾。
整只骆驼刚一上桌，宋徽宗等一些大腕就立刻围了上来，见这骆驼已经烤成了金黄透红，油光油光的，从成色上看，显然烤得极是均匀。
右边那位莽汉接过下人递来的一把匕首，约莫半尺长，刀锋散发着寒光，锋利至极。他瞧了眼李奇。
李奇点点头，示意可以开始了。
只见两个莽汉伸出上手分别抓住骆驼的前后肢，翻转过来，让骆驼腹部朝上。手持匕首的莽汉前倾身子，拿刀的手伸直，刚刚抵在骆驼的颈部，缓缓插入进去。
待刀身没入三分之二时，李奇喊道：“可以了。”
那莽汉立刻停止伸入，手握刀柄开始向下滑动，从速度来看，他自是十分谨慎，特别是刀锋移到腹中的时候，那莽汉更是显得十分紧张，越来越慢。
众人也是睁大的双眼，显然，他们都已经猜到，这骆驼腹中一定是内有乾坤，要不然一刀切就是了。
果不其然，当莽汉将骆驼腹部切开后，一阵香味如同巨浪般打了过来，差点没把周边的人给打趴下，定眼一瞧，只见里面竟然装着一只特大的烤羊。
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但俗话说的好，好事多磨吗！
从那莽汉的神情来看，这应该还没有结束。只见几人将又换了一把更短更锋利的匕首，将只羊从腹部破开，动作做也极是缓慢。
又是一阵哗然响起！
但见这特大号羊肚子里面竟然装着二十只中等鸡。
这下总可以开吃了吧！
宋徽宗都准备扑上去了，这太TM诱人了，幸得李奇拉住他，小声道：“皇上，还请稍等片刻。”
“还要等？”
宋徽宗惊呼道。
李奇讪讪点了下头。
果然，那莽汉又换了一把更小的匕首，又缓缓的将一只鸡破开，但见鸡肉中满是金黄色的米饭杏仁松仁。
终于到了尽头了！你总不能将米饭给破开吧。
众人等得真的想买块豆腐撞死了。
李奇相当尴尬的向众人摇摇手，示意他们稍安勿躁。
众人目光呆滞的望着他，一种想痛扁李奇的冲动油然而生，你这不是玩我们吗？
那莽汉倒是没有注意这么，用一夹子伸入米饭中，片刻，竟夹住一鸽子来。
众人已经彻底麻木了，腹中馋虫在一刻也已经饿死了。
由于数量越来越多，所以，来了不少帮手。
宋徽宗这下气极反乐，似乎与这道菜给耗上了，赌气道：“有本事你就还继续藏下去呀，朕就在这等着，哪怕你切到明天早上去。”
他话音刚落，那些前来帮忙的小厨师，人手一把小刀同时将二十只鸽子腹部破开，从里面取出一只小鱼来。
啪啪啪！
宋徽宗的脸瞬间被打肿了。
刺激！太TM刺激了。
这就如同那袋中袋一般。众人纷纷翘首以盼，如今他们的心思不在这道菜的味道如何，而是究竟什么时候才是一个头。
蔡京已经等的快要死了一般，有气无力道：“李奇，这下宗算完了吧。”
李奇也特不好意思，道：“啊？——这个——”
蔡京惊恐道：“还有？”
李奇尴尬的点了几下头，道：“就——就最后一个步骤了。”
只见那些小厨师又拿着将那些鱼给破开，从里面取去一个椭圆形物体来。
这东西，蔡京是最熟悉不过了，正是鹌鹑蛋。
套用那句老套的俗话，我裤子都脱了，你丫就让我看这个呀！