桃源农家日常 作者:络缤
只要过路人有兴趣吃一次，绝大部分人都会被吸引住，纷纷叫好。本来东西味道就好，再加上旅途之中要求都会比平时低，七八分好都能变成顶顶好了。
这口碑也就慢慢传了出去，再加上沈家和裴家的宣传，名气也就更旺了。
来往的人愿意在此停留，使得客流量增加，如此一来就可以增加更多的摊位，制作更多花样的吃食，也就能吸引更多的人光顾，形成一个良性循环。
这一片地方已经被常家买下，属于私人土地，自然不是谁都能过来这里做生意的。
谁能过来做生意，做什么生意，都要经过常家人的同意。
想要过来摆摊，就得缴纳相应的摊位费。这笔钱主要用于建设的投入，以及后面的维修维护和管理。常家并没有想以此牟利的打算，所以费用并不高，只是在提醒桃源村的人莫要以为这些是理所当然，以为是自个的地盘。
而出摊名额，依然是由常家人与里正以及族老们共同决定的。谁愿意做这门生意，先到里正这里报名，然后开始筛选。不仅仅要考虑那些人的手艺，还得看各家对村子的贡献，以及优先没有家人在工坊的人家，以达到一种平衡。
桃源村人对这样的安排早已习惯，不管选不选得上，大家心里都不着急，因为他们知道只要他们勤劳肯干，常家和里正肯定不会忘了他们。这次不成还有下一样，终究会轮到自己。
而且这种选人都是有理有据，有个大概的挑选标准。大家知道是怎么挑的，心底也更加有谱。
常喜乐之前就曾把自己会的且适合摆摊的吃食都教给几位嫂子，这些吃食都是这里至少是南瓜府里所没有的。
依照常喜乐的打算，这条商业街不仅仅东西要好，还得有特色，如此一来不仅仅能吸引过往的客人，名声传了出去，兴许还能吸引慕名而来之人。
为了一点吃食大老远过来尝鲜的人虽少，可若有几种选择，正好听到有这么一妙地方，就很容易把这个地方左右优先选择的地方。常喜乐要吸引的，除了必然会经过的人群，还有这一类人，如此客流量才能更大。
常家已经没有更多的人手负责这些吃食，也没有必要亲力亲为，依然利用加盟的方式吸引愿意加入的桃源村村民。只是加盟费要比给常家大房他们的费用要高，且要加盟五年以上，才无需再交。
如此一来刚开始的利润并不高，甚至比只是租个摊位费看着要少赚许多。
所以有一部分人自个本身就有些手艺的，就并没有加盟，而是做些常见的小吃，比如汤圆、糯米饭等物。
可更多的人都选择了加盟，一来他们自觉没有这能吸引人掏钱的手艺，毕竟他们平日吃的东西都糙得很，自觉哪里能入那些城里人的眼；二来也是极为信任常家人，或者说是常喜乐，他们觉得跟着常家人走准没错，不能眼皮子浅，只看到眼前的。
别的不说，看常家其他几房兄弟，不就是跟着一块儿做生意，结果现在富得流油了吗。这么多人做吃食，为啥不是人人都能发财，这里头都是有门道的，不是随便做做就能成的。
事实也是如此，常喜乐提出的吃食，大多都是适合来往旅途的人的，并且每一家都会岔开，拥有自己的特色。
他之所以也接纳其他常见的吃食摊子，也是为了满足一部分因为途中疲惫，想要吃些熟悉东西的客人的胃口。
常喜乐这大半年虽然不在，可因为之前计划周祥，加上常喜盛越发能干，如今的码头已经开始逐渐有了些样子，而且秩序良好。
所有在这里摆摊做生意的人，都依照常喜乐的要求穿上的特定的制服。
其实常喜乐并没有规定大家穿着的意思，只是觉得既然要做吃食，味道什么的都是其次，最重要就是让人觉得干净。所以要求每个直接接触吃食的人，都得带上帽子穿上围裙，而为了打广告，表现出整体非常规范，围裙帽子上都得有桃源村的标志。
常喜乐本不想太多约束，围裙帽子的颜色款式都可以按照自己喜好的来，可这世平日想要撞衫还挺难的，大多都是自个做的，也就各不相同。所以大家看到工坊的工人们都穿戴一样，看着整整齐齐一片，瞧着特别的精神，心里那叫个羡慕。所以他们都自发要求统一着装，让他们这一拨人也瞧着是个整体，觉得这样十分的骄傲。
而这样的结果，使得码头整个面貌都不一样起来。如此一来显得更加有秩序，让人觉得不是野路子，无形中让人有种信赖感。虽然有的人一开始会被吓一跳，但是适应了却也觉得挺有意思。
常喜盛还在那建立了一个投诉台，若是哪家铺子出现卫生不合格或者欺诈的行为甚至服务态度不够好，都可以到这里投诉。而若是觉得哪里味道需要改善的，也可以过来提意见。
这些都是常喜盛跟着常喜乐学习管理知识，然后灵活运用的。
一切只是一开始，所以大多数人也就是瞧个热闹，但是看到还有这些玩意，不免觉得他们至少态度是真诚的。况且这确实是个很好的谈资，在与别人聊天的时候经常无意中就会扯到，无形中又是为这码头做了宣传。
时间尚短，商业街并没有真正建立起来，所以大家都是像常家人以前那样，早出晚归的过来摆摊。而无需拿回家的工具等，则收纳在建好的竹楼里。晚上也有船只经过，可是现在房子没有建起来，零星的几个人守在这里实在不安全，所以只能暂时就放弃这部分的生意。
常喜乐因为之前晕船，所以并没有看到码头发展成什么样子，现在一过来，发现比他想象中的要热闹得多。码头上已经有十几处摊子，每一处摊子所卖的东西都是不一样的。但是都十分的吸引人，刚到的时候，简直让人不知道该吃哪一样才好。
而且他来的时候正好有两艘大船停靠，所有摊子上满满都是人，一派繁华景象。
不过短短时间就能发展成如此规模，常喜乐不由对着常喜盛竖起大拇指。
“二哥，你可真厉害，才多长时间，这里就被你捯饬得像模像样的。”
现在的常喜盛更加自信了，他越发能够找到自己的位置，做起事来也越发游刃有余。如今他已经不需要常喜乐的提点，就能把事情做好。但是他依然对这个弟弟十分敬重，不会以为自己现在了不得了，就不听人言了。
“这还不是多亏了你，若光是靠我这脑袋，还真想不来这么一出。所幸你去读书了，否则可没有我发挥的地方了。”常喜盛笑道。
常喜乐也笑了起来，“我可没有三头六臂，什么事都给包圆了，我可不得累死。”
宋挽呈早就按耐不住蠢蠢欲动的心，“你们可劲在这里互相夸奖，我得去吃一圈再说，我刚瞧见不少东西都是我没有见过的！”
说着也不管常喜乐几个怎么看，就领着两个儿子往摊子上走了。
两个孩子虽然一直在桃源村，可平日能到这里的次数很少，也就极少吃到这些玩意，一听到有好吃的，都可开心了。更别提还是自家的爹陪着，更是觉得高兴，一蹦一跳的，跟个小兔子似的。
桃源村的人都认识宋挽呈，一看到他来了纷纷热情的招呼，又见后面还跟着常喜乐，手上的活都停了下来。
有人见此，顿时急了，“店家，你们快点啊，我这都饿得前胸贴肚皮了，你们还在磨蹭，是想要饿死我们哥几个啊。”
常喜盛连忙挥挥手，大家就赶紧忙活起来，一边对着常喜乐打招呼，“常老爷，快过来试试我们的手艺，看是不是你说的那样。”
“嫂子太客气啦，叫我名字就好，叫什么老爷啊。”
常喜乐倒不是谦虚或者觉得称谓太过于阶级分明，纯粹觉得‘老爷’两个字，生生把他给叫老了。
摊主笑道：“那可不成，里正说了，这是规矩，咱们心底明白就成，可明面也这样那就是轻狂。”
常喜乐听此也不再劝，里正这般做自然有他的道理，不过是个称谓自己不当回事，也就不算什么。
“嫂子，给我也来一碗卷粉，我可是好久都没有吃到了这东西了。”
这吃食摊子做的是卷粉也被称之为肠粉，是广州流行的吃食。
肠粉的制作方法并不难，用竹子编的大网筛子上铺一层白布，然后将磨好的米浆浇在上面，放入专门的抽屉式蒸笼里蒸成薄薄的白色粉皮，再在上面铺上馅儿。
摊子上的馅儿有好几种，鸡蛋、猪肉、猪肝等等，根据个人口味可以加入，然后卷起来就完成了。食用的时候可以蘸着专门制作的酱料吃，也可以像米粉一样，放入切成碎丁的豆角、大头菜、和葱，放入烫好了两颗青菜，然后淋上猪骨汤。
大多数人都是选择后者，因为这口汤很是美味，旅途中容易胃口不佳，比较喜欢汤汤水水的东西。而且还能这汤汁还能配着饼吃，既能填饱肚子，又十分的美味。
肠粉的隔壁就是卖肉夹馍的和鸡蛋灌饼的，只要吆喝一声就行，钱还能一起算。
摊主听了特别高兴，“你等等，这一笼就快蒸好了。我弄这生意这么久，你都没有尝过，我这心里一直没底。”
只要过路人有兴趣吃一次，绝大部分人都会被吸引住，纷纷叫好。本来东西味道就好，再加上旅途之中要求都会比平时低，七八分好都能变成顶顶好了。
这口碑也就慢慢传了出去，再加上沈家和裴家的宣传，名气也就更旺了。
来往的人愿意在此停留，使得客流量增加，如此一来就可以增加更多的摊位，制作更多花样的吃食，也就能吸引更多的人光顾，形成一个良性循环。
这一片地方已经被常家买下，属于私人土地，自然不是谁都能过来这里做生意的。
谁能过来做生意，做什么生意，都要经过常家人的同意。
想要过来摆摊，就得缴纳相应的摊位费。这笔钱主要用于建设的投入，以及后面的维修维护和管理。常家并没有想以此牟利的打算，所以费用并不高，只是在提醒桃源村的人莫要以为这些是理所当然，以为是自个的地盘。
而出摊名额，依然是由常家人与里正以及族老们共同决定的。谁愿意做这门生意，先到里正这里报名，然后开始筛选。不仅仅要考虑那些人的手艺，还得看各家对村子的贡献，以及优先没有家人在工坊的人家，以达到一种平衡。
桃源村人对这样的安排早已习惯，不管选不选得上，大家心里都不着急，因为他们知道只要他们勤劳肯干，常家和里正肯定不会忘了他们。这次不成还有下一样，终究会轮到自己。
而且这种选人都是有理有据，有个大概的挑选标准。大家知道是怎么挑的，心底也更加有谱。
常喜乐之前就曾把自己会的且适合摆摊的吃食都教给几位嫂子，这些吃食都是这里至少是南瓜府里所没有的。
依照常喜乐的打算，这条商业街不仅仅东西要好，还得有特色，如此一来不仅仅能吸引过往的客人，名声传了出去，兴许还能吸引慕名而来之人。
为了一点吃食大老远过来尝鲜的人虽少，可若有几种选择，正好听到有这么一妙地方，就很容易把这个地方左右优先选择的地方。常喜乐要吸引的，除了必然会经过的人群，还有这一类人，如此客流量才能更大。
常家已经没有更多的人手负责这些吃食，也没有必要亲力亲为，依然利用加盟的方式吸引愿意加入的桃源村村民。只是加盟费要比给常家大房他们的费用要高，且要加盟五年以上，才无需再交。
如此一来刚开始的利润并不高，甚至比只是租个摊位费看着要少赚许多。
所以有一部分人自个本身就有些手艺的，就并没有加盟，而是做些常见的小吃，比如汤圆、糯米饭等物。
可更多的人都选择了加盟，一来他们自觉没有这能吸引人掏钱的手艺，毕竟他们平日吃的东西都糙得很，自觉哪里能入那些城里人的眼；二来也是极为信任常家人，或者说是常喜乐，他们觉得跟着常家人走准没错，不能眼皮子浅，只看到眼前的。
别的不说，看常家其他几房兄弟，不就是跟着一块儿做生意，结果现在富得流油了吗。这么多人做吃食，为啥不是人人都能发财，这里头都是有门道的，不是随便做做就能成的。
事实也是如此，常喜乐提出的吃食，大多都是适合来往旅途的人的，并且每一家都会岔开，拥有自己的特色。
他之所以也接纳其他常见的吃食摊子，也是为了满足一部分因为途中疲惫，想要吃些熟悉东西的客人的胃口。
常喜乐这大半年虽然不在，可因为之前计划周祥，加上常喜盛越发能干，如今的码头已经开始逐渐有了些样子，而且秩序良好。
所有在这里摆摊做生意的人，都依照常喜乐的要求穿上的特定的制服。
其实常喜乐并没有规定大家穿着的意思，只是觉得既然要做吃食，味道什么的都是其次，最重要就是让人觉得干净。所以要求每个直接接触吃食的人，都得带上帽子穿上围裙，而为了打广告，表现出整体非常规范，围裙帽子上都得有桃源村的标志。
常喜乐本不想太多约束，围裙帽子的颜色款式都可以按照自己喜好的来，可这世平日想要撞衫还挺难的，大多都是自个做的，也就各不相同。所以大家看到工坊的工人们都穿戴一样，看着整整齐齐一片，瞧着特别的精神，心里那叫个羡慕。所以他们都自发要求统一着装，让他们这一拨人也瞧着是个整体，觉得这样十分的骄傲。
而这样的结果，使得码头整个面貌都不一样起来。如此一来显得更加有秩序，让人觉得不是野路子，无形中让人有种信赖感。虽然有的人一开始会被吓一跳，但是适应了却也觉得挺有意思。
常喜盛还在那建立了一个投诉台，若是哪家铺子出现卫生不合格或者欺诈的行为甚至服务态度不够好，都可以到这里投诉。而若是觉得哪里味道需要改善的，也可以过来提意见。
这些都是常喜盛跟着常喜乐学习管理知识，然后灵活运用的。
一切只是一开始，所以大多数人也就是瞧个热闹，但是看到还有这些玩意，不免觉得他们至少态度是真诚的。况且这确实是个很好的谈资，在与别人聊天的时候经常无意中就会扯到，无形中又是为这码头做了宣传。
时间尚短，商业街并没有真正建立起来，所以大家都是像常家人以前那样，早出晚归的过来摆摊。而无需拿回家的工具等，则收纳在建好的竹楼里。晚上也有船只经过，可是现在房子没有建起来，零星的几个人守在这里实在不安全，所以只能暂时就放弃这部分的生意。
常喜乐因为之前晕船，所以并没有看到码头发展成什么样子，现在一过来，发现比他想象中的要热闹得多。码头上已经有十几处摊子，每一处摊子所卖的东西都是不一样的。但是都十分的吸引人，刚到的时候，简直让人不知道该吃哪一样才好。
而且他来的时候正好有两艘大船停靠，所有摊子上满满都是人，一派繁华景象。
不过短短时间就能发展成如此规模，常喜乐不由对着常喜盛竖起大拇指。
“二哥，你可真厉害，才多长时间，这里就被你捯饬得像模像样的。”
现在的常喜盛更加自信了，他越发能够找到自己的位置，做起事来也越发游刃有余。如今他已经不需要常喜乐的提点，就能把事情做好。但是他依然对这个弟弟十分敬重，不会以为自己现在了不得了，就不听人言了。
“这还不是多亏了你，若光是靠我这脑袋，还真想不来这么一出。所幸你去读书了，否则可没有我发挥的地方了。”常喜盛笑道。
常喜乐也笑了起来，“我可没有三头六臂，什么事都给包圆了，我可不得累死。”
宋挽呈早就按耐不住蠢蠢欲动的心，“你们可劲在这里互相夸奖，我得去吃一圈再说，我刚瞧见不少东西都是我没有见过的！”
说着也不管常喜乐几个怎么看，就领着两个儿子往摊子上走了。
两个孩子虽然一直在桃源村，可平日能到这里的次数很少，也就极少吃到这些玩意，一听到有好吃的，都可开心了。更别提还是自家的爹陪着，更是觉得高兴，一蹦一跳的，跟个小兔子似的。
桃源村的人都认识宋挽呈，一看到他来了纷纷热情的招呼，又见后面还跟着常喜乐，手上的活都停了下来。
有人见此，顿时急了，“店家，你们快点啊，我这都饿得前胸贴肚皮了，你们还在磨蹭，是想要饿死我们哥几个啊。”
常喜盛连忙挥挥手，大家就赶紧忙活起来，一边对着常喜乐打招呼，“常老爷，快过来试试我们的手艺，看是不是你说的那样。”
“嫂子太客气啦，叫我名字就好，叫什么老爷啊。”
常喜乐倒不是谦虚或者觉得称谓太过于阶级分明，纯粹觉得‘老爷’两个字，生生把他给叫老了。
摊主笑道：“那可不成，里正说了，这是规矩，咱们心底明白就成，可明面也这样那就是轻狂。”
常喜乐听此也不再劝，里正这般做自然有他的道理，不过是个称谓自己不当回事，也就不算什么。
“嫂子，给我也来一碗卷粉，我可是好久都没有吃到了这东西了。”
这吃食摊子做的是卷粉也被称之为肠粉，是广州流行的吃食。
肠粉的制作方法并不难，用竹子编的大网筛子上铺一层白布，然后将磨好的米浆浇在上面，放入专门的抽屉式蒸笼里蒸成薄薄的白色粉皮，再在上面铺上馅儿。
摊子上的馅儿有好几种，鸡蛋、猪肉、猪肝等等，根据个人口味可以加入，然后卷起来就完成了。食用的时候可以蘸着专门制作的酱料吃，也可以像米粉一样，放入切成碎丁的豆角、大头菜、和葱，放入烫好了两颗青菜，然后淋上猪骨汤。
大多数人都是选择后者，因为这口汤很是美味，旅途中容易胃口不佳，比较喜欢汤汤水水的东西。而且还能这汤汁还能配着饼吃，既能填饱肚子，又十分的美味。
肠粉的隔壁就是卖肉夹馍的和鸡蛋灌饼的，只要吆喝一声就行，钱还能一起算。
摊主听了特别高兴，“你等等，这一笼就快蒸好了。我弄这生意这么久，你都没有尝过，我这心里一直没底。”