枣儿沟发家记 作者:南侠小展
要说这个季节，漫山遍野的天然食材，还真饿不死人，实在不用单盯着马齿苋祸害。
江逸一边收拾一边琢磨着给他们换换口味。
“小宝，”江逸嘴里叫着小宝，余光瞄到厨房里支愣着耳朵帮忙顺便偷听的几个人，稍稍提高声音，“好吃的东西很多，马齿苋……算是很一般的。”
“阿、阿姐说，我们没、没钱，不、不能像以前一样。”小小的身子低落地缩成一团。
江逸腾出一只手，揉了揉小宝圆圆的脑门，不甚熟练地安慰：“别担心，不花钱。”
小宝眼睛一亮，“真的？”
“嗯，真的。”江逸点头，话锋一转，“可是要干活，小宝怕累吗？”
“不怕！”这一句倒是干脆利落，没有结巴。
说话的工夫，江逸就把马齿苋洗好剁碎、用鸡蛋拌了，做粥的高粱面调好放在灶台上备用。
梅子在一边帮着生火热锅，一个油锅下去，几个圆溜溜香香脆脆的鸡蛋马齿苋饼就做好了。
小灶上，砂锅里的水也开了，江逸指导着夏荷把高粱糊倒进去，慢慢搅拌，过不了几分钟就成了一锅浓稠、清香的高粱粥。
要说这江家先前绝对是大户人家，这个厨房只是主屋旁边的厨灶间，就有一大一小两个灶口，一应灶具十分齐全。后院还有个大厨房，想来是人多的时候吃伙饭用的。
这样的配置即使在县里也算是殷实人家，江逸不得不佩服江家主人，绝对是个会享受的。
这顿饭虽然只有高粱粥和鸡蛋马齿苋饼，但量足味美，大家吃得心满意足。
作者有话要说： 关于20两银子的问题，心急请戳十七章~
☆、进蛇岭
这是江逸第一次进入蛇岭山。
沿着两个山包间的谷地一直往北，有一条山民们踩出来的小路，驴子拉着平板车“得得”地走着，恰好能通过，就是走得慢。
江逸来之前就存了个心眼，他特意让夏荷用旧衣服缝了个大布袋，打算采些山货回去。
谭木匠和大山都是健谈的人，两人坐在车前一边赶车一边闲聊，江逸就走在旁边挖棵野菜，摘把野果，倒也没落下。
谭木匠在一旁看得新奇，忍不住说：“小逸呀，我看你忙活了半天，可是有什么收获？”
“当然。”江逸看着满山的野酸枣，心情十分不错，“刚刚拔了一丛野韭菜，味足着呢，比买的强多了。”
“呵，你整天读书，还懂这个？”
江逸从容应道：“叔，你不知道，这书也分很多种，有教人道理的，也有教人农事的，还有介绍各地风物的。我从书上看到，咱们这一片的野生韭菜可是十分有名的。”
听他一说，不仅是谭木匠，就连大山都惊奇地问道：“逸哥，真有这样的书？”
江逸挑眉，“你不知道？”《齐民要术》可是在北魏时候就有了，唐宋元明几代农业方面的著作更是不少。
大山不好意思地笑笑，“逸哥，我从小在京郊农庄长大，整日里跟着农庄上的伙计们胡玩，没有好好读书。”
“咦？”谭木匠好奇，“你不是苏家少爷吗？怎么在农庄长大？”
“我外公是农庄的管事，只有我娘一个女儿，我娘生我的时候难产走了，我父亲就把我送到农庄陪他老人家，直到前年外公也走了我才回到本家。”
江逸了然，怪不得大山憨厚的性格及行事作风和云舒他们大不相同，原来是有这么一出。
这也算是探听人家的隐私了，谭木匠适时转移了话题，“小逸啊，你回来也有一个多月了吧？在村子里生活着可还习惯？”
“没什么不习惯的，只是前面一直病着，邻里们走动得少，对这边的风土人情也不了解。”
“咱们这边呀，就是穷。山多地少，光凭着土里刨食真得把人给饿死。我像你们这么大的时候，常听我爹说老家那里有座宝山，药材遍地、野物成群。”
谭木匠甩了把皮鞭，继续道：“我爹常说的一句话就是‘棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里’，哎，谁知道为啥就遭了灾！常言道‘靠山吃山，靠水吃水’，咱们这山呀，除了能捡点柴禾，实在靠不住。”
大山接过话头，“这不还能砍木头嘛！”
“你这小子倒是好打发。”谭木匠叹道，“前几年因着镇上的铸钱坊大伙也能挣几个钱，逢年过节的也还过得去。眼下朝廷不是让用什么‘宝钞’嘛，银坊也关了，工也做不成了，今年这日子怕是难过了。”
江逸看着眼前的茫茫青山，别有深意地说：“总有办法的。”
“可不是，老天爷不赏饭，咱们就得自己想办法。吁——”谭木匠一拉缰绳，“就这儿吧！”
江逸抬头一看，前面斜坡上歪歪斜斜地长着一小片槐树，和其他灌木混在一起，如果不是谭木匠指出来，他还真没发现。
谭木匠把驴子拉到野草茂盛的地方拴好，又从车帮的暗隔里抽出一把斧头。
江逸这才意识到自己忽略了什么，说是来砍树，他和大山两人竟连把柴刀都没带。江逸赧然。
大山也连忙迎上去，“谭大叔，我来吧，我力气大。”
谭木匠扬了扬手中的斧头，“吃饭的家伙事儿我用着顺手。别看你浑身的力气，还不一定用得惯，这得使巧劲儿。你先看着我来两下，待会儿你再上手。”
大山爽快地应道：“行！”
“那咱们换着手来，谁也别累着。”江逸也道。
其余两人看了看江逸，不约而同地摇头，“你这小胳膊小腿儿的就算了，去一边捡山货吧，难得来一趟。”
大山也连忙说：“逸哥去挖野菜吧，就那么几棵小树，有我和谭大叔就够了。”
江逸看了看那几棵歪脖子树，也没再坚持，果断走到背阴处找木耳去了。
要说这山虽然荒凉，却也有不少吃的东西。
山石间生着一丛丛的韭菜，坡上土层厚实的地方长满了马齿苋，还间杂着高矮不一的银丁菜和扫帚苗，都是北方常见的野菜。江逸童年最鲜明的记忆，就是跟着外婆满山坡地挖这些“草”。
要说这个季节，漫山遍野的天然食材，还真饿不死人，实在不用单盯着马齿苋祸害。
江逸一边收拾一边琢磨着给他们换换口味。
“小宝，”江逸嘴里叫着小宝，余光瞄到厨房里支愣着耳朵帮忙顺便偷听的几个人，稍稍提高声音，“好吃的东西很多，马齿苋……算是很一般的。”
“阿、阿姐说，我们没、没钱，不、不能像以前一样。”小小的身子低落地缩成一团。
江逸腾出一只手，揉了揉小宝圆圆的脑门，不甚熟练地安慰：“别担心，不花钱。”
小宝眼睛一亮，“真的？”
“嗯，真的。”江逸点头，话锋一转，“可是要干活，小宝怕累吗？”
“不怕！”这一句倒是干脆利落，没有结巴。
说话的工夫，江逸就把马齿苋洗好剁碎、用鸡蛋拌了，做粥的高粱面调好放在灶台上备用。
梅子在一边帮着生火热锅，一个油锅下去，几个圆溜溜香香脆脆的鸡蛋马齿苋饼就做好了。
小灶上，砂锅里的水也开了，江逸指导着夏荷把高粱糊倒进去，慢慢搅拌，过不了几分钟就成了一锅浓稠、清香的高粱粥。
要说这江家先前绝对是大户人家，这个厨房只是主屋旁边的厨灶间，就有一大一小两个灶口，一应灶具十分齐全。后院还有个大厨房，想来是人多的时候吃伙饭用的。
这样的配置即使在县里也算是殷实人家，江逸不得不佩服江家主人，绝对是个会享受的。
这顿饭虽然只有高粱粥和鸡蛋马齿苋饼，但量足味美，大家吃得心满意足。
作者有话要说： 关于20两银子的问题，心急请戳十七章~
☆、进蛇岭
这是江逸第一次进入蛇岭山。
沿着两个山包间的谷地一直往北，有一条山民们踩出来的小路，驴子拉着平板车“得得”地走着，恰好能通过，就是走得慢。
江逸来之前就存了个心眼，他特意让夏荷用旧衣服缝了个大布袋，打算采些山货回去。
谭木匠和大山都是健谈的人，两人坐在车前一边赶车一边闲聊，江逸就走在旁边挖棵野菜，摘把野果，倒也没落下。
谭木匠在一旁看得新奇，忍不住说：“小逸呀，我看你忙活了半天，可是有什么收获？”
“当然。”江逸看着满山的野酸枣，心情十分不错，“刚刚拔了一丛野韭菜，味足着呢，比买的强多了。”
“呵，你整天读书，还懂这个？”
江逸从容应道：“叔，你不知道，这书也分很多种，有教人道理的，也有教人农事的，还有介绍各地风物的。我从书上看到，咱们这一片的野生韭菜可是十分有名的。”
听他一说，不仅是谭木匠，就连大山都惊奇地问道：“逸哥，真有这样的书？”
江逸挑眉，“你不知道？”《齐民要术》可是在北魏时候就有了，唐宋元明几代农业方面的著作更是不少。
大山不好意思地笑笑，“逸哥，我从小在京郊农庄长大，整日里跟着农庄上的伙计们胡玩，没有好好读书。”
“咦？”谭木匠好奇，“你不是苏家少爷吗？怎么在农庄长大？”
“我外公是农庄的管事，只有我娘一个女儿，我娘生我的时候难产走了，我父亲就把我送到农庄陪他老人家，直到前年外公也走了我才回到本家。”
江逸了然，怪不得大山憨厚的性格及行事作风和云舒他们大不相同，原来是有这么一出。
这也算是探听人家的隐私了，谭木匠适时转移了话题，“小逸啊，你回来也有一个多月了吧？在村子里生活着可还习惯？”
“没什么不习惯的，只是前面一直病着，邻里们走动得少，对这边的风土人情也不了解。”
“咱们这边呀，就是穷。山多地少，光凭着土里刨食真得把人给饿死。我像你们这么大的时候，常听我爹说老家那里有座宝山，药材遍地、野物成群。”
谭木匠甩了把皮鞭，继续道：“我爹常说的一句话就是‘棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里’，哎，谁知道为啥就遭了灾！常言道‘靠山吃山，靠水吃水’，咱们这山呀，除了能捡点柴禾，实在靠不住。”
大山接过话头，“这不还能砍木头嘛！”
“你这小子倒是好打发。”谭木匠叹道，“前几年因着镇上的铸钱坊大伙也能挣几个钱，逢年过节的也还过得去。眼下朝廷不是让用什么‘宝钞’嘛，银坊也关了，工也做不成了，今年这日子怕是难过了。”
江逸看着眼前的茫茫青山，别有深意地说：“总有办法的。”
“可不是，老天爷不赏饭，咱们就得自己想办法。吁——”谭木匠一拉缰绳，“就这儿吧！”
江逸抬头一看，前面斜坡上歪歪斜斜地长着一小片槐树，和其他灌木混在一起，如果不是谭木匠指出来，他还真没发现。
谭木匠把驴子拉到野草茂盛的地方拴好，又从车帮的暗隔里抽出一把斧头。
江逸这才意识到自己忽略了什么，说是来砍树，他和大山两人竟连把柴刀都没带。江逸赧然。
大山也连忙迎上去，“谭大叔，我来吧，我力气大。”
谭木匠扬了扬手中的斧头，“吃饭的家伙事儿我用着顺手。别看你浑身的力气，还不一定用得惯，这得使巧劲儿。你先看着我来两下，待会儿你再上手。”
大山爽快地应道：“行！”
“那咱们换着手来，谁也别累着。”江逸也道。
其余两人看了看江逸，不约而同地摇头，“你这小胳膊小腿儿的就算了，去一边捡山货吧，难得来一趟。”
大山也连忙说：“逸哥去挖野菜吧，就那么几棵小树，有我和谭大叔就够了。”
江逸看了看那几棵歪脖子树，也没再坚持，果断走到背阴处找木耳去了。
要说这山虽然荒凉，却也有不少吃的东西。
山石间生着一丛丛的韭菜，坡上土层厚实的地方长满了马齿苋，还间杂着高矮不一的银丁菜和扫帚苗，都是北方常见的野菜。江逸童年最鲜明的记忆，就是跟着外婆满山坡地挖这些“草”。