付拾一则是提议:“还是先去看看月娘吧。你不是还要给月娘道歉?”
说起这个事情,木大娘子终于没了别的心思,忙擦了擦眼泪,强打起精神来。
月娘还没醒过来。据说是脑震荡有点厉害。
付拾一觉得,又或许是为了躲避痛苦的现实,她本人也不愿意早早醒过来。
月娘的额头上包裹着白棉布。
血迹已经浸透白棉布,然后氧化,干涸,变成了一块紫黑色的脏污。
不过伤口应该是敷药了,所以并没有什么血腥味,反倒是有一股草药味。
木大娘子看见月娘那一瞬间,眼泪就一下子又冒了出来。
然后她跪在了月娘床榻边上,一面哭,一面叫月娘的名字。
如果不是性别相同,那就是偶像剧里经常演绎的那种情景了。
当然,即便性别相同,也透出一股姐妹情深来。
只是想到木大娘子做的事情,付拾一又觉得:可能也不是那么情深。
最后,月娘也没醒过来。
而木大娘子签字画押之后,就被收押在牢房之中。
于此同时,她亲自写了决绝书,请求和离。
木大娘子被收押之后,文书刚送出衙门,木大娘子两个儿子就接了过去。
两个少年郎,都快长成人了,高高瘦瘦,长相更像是木大娘子。
这两个少年郎,都是红着眼眶,一言不发。
这个案子,到了这里,总算是了结。
只是个中曲折,却叫人唏嘘。
付拾一没有食言,许下豪言壮语:“案子终于告破,明日吃羊!”
烤全驼虽然听起来震撼,而且叫人好奇是什么滋味,但是尝过之后,付拾一表示略失望。
那日就和河源郡主等人约定好,案子破了之后,再吃一回羊。
而且是新吃法。
烤羊肉什么的,众人在拾味馆早已经吃得腻了。
所以付拾一决定增加一个新的吃法:冰煮羊。
这种吃法的灵感,据说来自于化雪煮水。
曾经付拾一尝过一次,然后就被那味道给惊艳到了。
既然要吃冰煮羊,那肯定是需要最好的水冻成冰的。
最好的水,当然还得是山泉水。
长安城里,达官贵人们人人都觉得煮茶是再雅致不过的事情。
味道是其次,最关键是用料,过程。
他们最喜欢的,就是城外的山泉水。
而巧不巧的,杜太夫人就每日让人去打水。
付拾一一提要做菜用,杜太夫人立刻就看花嬷嬷:“茶具收了吧!”
好在现在天够冷,不用专门制冰的材料,就能冻上。
夜晚在外头放了一夜之后,冰几乎都冻上了。
付拾一再用锯子改成差不多多大小的冰块,然后才放进铜锅里。
再将早就切好的鲜嫩羊羔肉铺在冰块上。
这个时候,才往中间放炭火——
羊羔肉是切成小方块的,这个是拿来煮着吃的,还有冻上的羊肉块,吃的时候再用刨子做成羊肉卷烫着吃。
这锅羊肉,付拾一只加了一点点的盐,几颗枸杞,葱花,花椒,别的是一概没放。
这样煮,其实锅很难滚开。在冰块融化完之前,水无法达到沸点。中间付拾一去了一次泡沫,除此之外,再没动过锅。
一群人都眼巴巴看着锅,好奇不已。
经过这么多次对付拾一手艺的考验,他们早就已经不会怀疑味道,只是怀疑这样煮,能不能熟。
当达到沸点那一瞬间,付拾一立刻道:“可以捞肉吃了!”
不仅要捞肉,还要专门准备一个小碗,将葱花和香菜放入少许,然后直接一大勺热汤滚入。
刹那间,属于羊汤特有的香味,就出来了。
再捞起一筷子肉,还没入口,就能发现那肉的柔嫩。
怎么说呢?不像是一块羊肉,倒像是一块豆腐。
力气稍微大一点,就能碎开来。
待到放入口中,那就更不得了了。
放牧吃草长大的小羊羔,本身就没有什么腥膻味,反而肉质鲜嫩,是上等的佳肴。
而用这种方法煮出来的羔羊肉,更将那种鲜嫩催发到了极致。
有多嫩呢?好比那嫩豆腐一样,但又完全是鲜美的肉的味道。
在这一瞬间,大家不约而同发出了来自灵魂的质疑:“这真的是羊肉?”
羊肉也不像是这个味啊!
紧致,柔嫩,细腻,没有一丝丝不好的腥味或者膻味。
付拾一扬眉:“我亲自杀的羊,放的血,处理的肉,你们觉得是我被骗了,还是我在骗你们?”
说话的功夫,半点不耽误付拾一筷子又朝锅里去了两次。
众人见状,纷纷有了危机感,也顾不上说话,开始抢起肉来。
付拾一吃了几块肉,感觉锅里也不多了,汤也凉好了,可以入口了,就去喝汤。
汤是清汤,透明的,上头偶尔有那么一星半点的油花,但并不腻,反倒有一股清香味。
而汤里香菜葱花碧绿可人,又给这个汤增加了几分秀色。
众人学着付拾一,再一次惊叹起来。
大家不是没喝过羊汤。
但大多数的汤,以时间和汤色奶白而优秀。
付拾一的这一锅汤,看着清汤寡水,实则一入口,就知不同凡响。
说起这个事情,木大娘子终于没了别的心思,忙擦了擦眼泪,强打起精神来。
月娘还没醒过来。据说是脑震荡有点厉害。
付拾一觉得,又或许是为了躲避痛苦的现实,她本人也不愿意早早醒过来。
月娘的额头上包裹着白棉布。
血迹已经浸透白棉布,然后氧化,干涸,变成了一块紫黑色的脏污。
不过伤口应该是敷药了,所以并没有什么血腥味,反倒是有一股草药味。
木大娘子看见月娘那一瞬间,眼泪就一下子又冒了出来。
然后她跪在了月娘床榻边上,一面哭,一面叫月娘的名字。
如果不是性别相同,那就是偶像剧里经常演绎的那种情景了。
当然,即便性别相同,也透出一股姐妹情深来。
只是想到木大娘子做的事情,付拾一又觉得:可能也不是那么情深。
最后,月娘也没醒过来。
而木大娘子签字画押之后,就被收押在牢房之中。
于此同时,她亲自写了决绝书,请求和离。
木大娘子被收押之后,文书刚送出衙门,木大娘子两个儿子就接了过去。
两个少年郎,都快长成人了,高高瘦瘦,长相更像是木大娘子。
这两个少年郎,都是红着眼眶,一言不发。
这个案子,到了这里,总算是了结。
只是个中曲折,却叫人唏嘘。
付拾一没有食言,许下豪言壮语:“案子终于告破,明日吃羊!”
烤全驼虽然听起来震撼,而且叫人好奇是什么滋味,但是尝过之后,付拾一表示略失望。
那日就和河源郡主等人约定好,案子破了之后,再吃一回羊。
而且是新吃法。
烤羊肉什么的,众人在拾味馆早已经吃得腻了。
所以付拾一决定增加一个新的吃法:冰煮羊。
这种吃法的灵感,据说来自于化雪煮水。
曾经付拾一尝过一次,然后就被那味道给惊艳到了。
既然要吃冰煮羊,那肯定是需要最好的水冻成冰的。
最好的水,当然还得是山泉水。
长安城里,达官贵人们人人都觉得煮茶是再雅致不过的事情。
味道是其次,最关键是用料,过程。
他们最喜欢的,就是城外的山泉水。
而巧不巧的,杜太夫人就每日让人去打水。
付拾一一提要做菜用,杜太夫人立刻就看花嬷嬷:“茶具收了吧!”
好在现在天够冷,不用专门制冰的材料,就能冻上。
夜晚在外头放了一夜之后,冰几乎都冻上了。
付拾一再用锯子改成差不多多大小的冰块,然后才放进铜锅里。
再将早就切好的鲜嫩羊羔肉铺在冰块上。
这个时候,才往中间放炭火——
羊羔肉是切成小方块的,这个是拿来煮着吃的,还有冻上的羊肉块,吃的时候再用刨子做成羊肉卷烫着吃。
这锅羊肉,付拾一只加了一点点的盐,几颗枸杞,葱花,花椒,别的是一概没放。
这样煮,其实锅很难滚开。在冰块融化完之前,水无法达到沸点。中间付拾一去了一次泡沫,除此之外,再没动过锅。
一群人都眼巴巴看着锅,好奇不已。
经过这么多次对付拾一手艺的考验,他们早就已经不会怀疑味道,只是怀疑这样煮,能不能熟。
当达到沸点那一瞬间,付拾一立刻道:“可以捞肉吃了!”
不仅要捞肉,还要专门准备一个小碗,将葱花和香菜放入少许,然后直接一大勺热汤滚入。
刹那间,属于羊汤特有的香味,就出来了。
再捞起一筷子肉,还没入口,就能发现那肉的柔嫩。
怎么说呢?不像是一块羊肉,倒像是一块豆腐。
力气稍微大一点,就能碎开来。
待到放入口中,那就更不得了了。
放牧吃草长大的小羊羔,本身就没有什么腥膻味,反而肉质鲜嫩,是上等的佳肴。
而用这种方法煮出来的羔羊肉,更将那种鲜嫩催发到了极致。
有多嫩呢?好比那嫩豆腐一样,但又完全是鲜美的肉的味道。
在这一瞬间,大家不约而同发出了来自灵魂的质疑:“这真的是羊肉?”
羊肉也不像是这个味啊!
紧致,柔嫩,细腻,没有一丝丝不好的腥味或者膻味。
付拾一扬眉:“我亲自杀的羊,放的血,处理的肉,你们觉得是我被骗了,还是我在骗你们?”
说话的功夫,半点不耽误付拾一筷子又朝锅里去了两次。
众人见状,纷纷有了危机感,也顾不上说话,开始抢起肉来。
付拾一吃了几块肉,感觉锅里也不多了,汤也凉好了,可以入口了,就去喝汤。
汤是清汤,透明的,上头偶尔有那么一星半点的油花,但并不腻,反倒有一股清香味。
而汤里香菜葱花碧绿可人,又给这个汤增加了几分秀色。
众人学着付拾一,再一次惊叹起来。
大家不是没喝过羊汤。
但大多数的汤,以时间和汤色奶白而优秀。
付拾一的这一锅汤,看着清汤寡水,实则一入口,就知不同凡响。