北宋小厨师 作者:南希北庆
李师傅虽然打仗不太厉害，什么排兵布阵，几乎是一概不知，别看他也打过不少仗，但是这些东西，他几乎都是交给岳飞他们去做，他自己从不管这些事，曾几何时，种师道也跟他说过，你作为枢密使，是不是也该学一些这方面的知识，但是咱们的李师傅一口拒绝了，理由就是，如果我什么都会，并且学得比岳飞他们还要厉害，那还要岳飞他们干什么？
如果我天赋远逊岳飞他们，那我学来，最终还不是要将这任务交给岳飞他们去做，甚至于，我可能会变得更有主见，从而刚愎自用，这反而更加危险，故此，我没有任何学习的理由。
种师道听后，就再也不让李奇学这些排兵布阵了。
可是打仗不行，玩心理战术，那李师傅可是一等一的厉害，毕竟是商人出身，商人成天干的是什么事，可不是签合同，也不是全力研发产品，而是揣摩客户以及竞争对手的心理，产品的好与不好，唯一的凭据，就是客户需不需要，除此之外，别无其他，世上就没有一样产品，是客户不需要，反而令人称道的产品，这是不可能存在的事。
所以，你必须得时时刻刻揣摩当今百姓的心理，观察他们的生活，了解他们有哪些需要，然后在根据他们的需要去制定产品，而不是先制定产品，再去对外推广，如此就是赌博，是对于商业这一门艺术的玷污。
至于竞争对手，那就更加不用说了，挡人发财，就如杀人父母，肯定得挖空心思去了解对手的心理，从而一举打败对手，这就是知己知彼，百战百胜的道理。
正是因为这个原因，李奇非常擅于思考对方在某种时刻的心理，这也是一种习惯，而且帮助他在战场上取得非常多的奇迹。
就好比他不费一兵一卒占领浑源县。
就当时的情况而言，宋军大败金军于黄河两岸，且险些活捉完颜宗望，士气正高，李奇率领十万大军，浩浩荡荡奔赴云州，任谁都会想，这厮肯定要一举收复整片燕云地区，完颜宗翰当时就是这么想的，于是他才选择避其锋芒，借以涨水，先挫其锐气。
但是完颜宗翰万万没有想到，李奇会突然变脸，露出一副小人得志的模样，在对岸安营扎寨，修建堡垒，转攻为守，与金军对峙，对于云州，是一点念头都没有，这也是完颜宗翰此生第二懊悔的事，这第一懊悔的就是当初没有在燕山府杀了李奇，这甚至是整个完颜家族最为悔恨的一件事，不说杀，至少不能放李奇离开，不让哪会出现这么多事。
完颜宗望兵败黄河，也是中了李奇的诡计，李奇是做足表情，差点就被酒鬼给杀了，这才请得完颜宗望入套。
所以，玩心理战术，李奇在当今社会而已，那是一等一的好手。
金军撤去不到半柱香时间，天空就下起了磅礴大雨，这一场大雨也让双方都得到了喘息的机会，双方都知道对方不会冒着大雨发动进攻，这不是拿自己士兵的性命开玩笑么。
完颜宗翰的归来也给宋军带来了一好一坏两个消息，好的自然是西夏后方稳固了，坏的自然是增加攻取云州的难度。
云州城内。
完颜宗翰坐在上座，面色低沉，目光缓缓的左右扫动，一语不发，而他的爱将们则是分坐两边，没有一个抬着头的，武州丢了，古北口丢了，新州被围，妫州居庸关接连向云州发来告急信，但是云州做了些什么呢？自顾不暇，那告急信都快堆满了高庆裔的卧房，哪里还好意思抬头。
过了好一会儿，完颜宗翰才道：“难道你们就没有话说吗？”
高庆裔立刻站了出来，道：“下官无能，辜负了都统的期望，愿受责罚。”他是老大，自然得站出来承当，可不跟蔡攸等辈一样，功就自己领，过就手下当。
完颜宗翰如今正在气头上，也顾不得你是谁，怒喝道：“你们不是无能，要是无能的话，那要怪也只能怪我用兵不善，不会带兵，你们是愚蠢，而且极其愚蠢。”
完颜昌作为完颜宗翰的堂叔，而且名声在外，但是被完颜宗翰训的还是无话可说，他最怕的就是完颜宗翰和完颜宗望这两个侄儿，因为他们两个权力最大，当初二人合谋将朝中那些亲宋派的老臣子全部赶下台，然后统兵南下，既然是皇室，那么就不是讲长幼有序，讲究的是权力。
完颜宗翰继续训斥道：“自太祖起兵以来，何曾这么被动挨打过，太祖曾言，我们女真人一旦骑上战马，就只有一个目的，那就是消灭敌人，可是你们何曾见过谁防守也能消灭敌人的，想要消灭敌人，唯有进攻，不断的进攻，想尽一切办法进攻，如此才能歼灭敌人，这也是我们女真人的精神所在。
可是，你看看你们，打的都是什么狗屁不通的东西，要是太祖还在，也会被你们活活给气死，现在宗望希尹他们定是在笑话我带兵无能，这才过了多少年，你们竟然连自己的立足之本都给忘记了，照此下去，我大金别说称霸天下，恐怕连自保的都嫌不够。”
完颜昌道：“宗翰，你先消消气，南朝突然背盟，并且对我们发动进攻，他们的兵力倍于我们，我们准备不足，一时被打一个措手不及，事发突然，情有可原。”
完颜宗翰见完颜昌开口了，语气稍微缓和了几分，道：“叔父，你这话可就错了，措手不及，那只是一时，可是这都过去这么多天了，敌军主力兵临云州不说，新州之围未解，妫州儒州目前还在垂死挣扎，这就不是措手不及，而是实力不如对方，不，应该说脑子不如对方。”
完颜昌听完颜宗翰这语气，似乎他们真的犯下大错，但是想一想，除了台实贸然出击给予宋军偷袭，各方将士都非常拼命，做足了本分，但是事实这支宋军远远强于十年前的宋军，不是那么容易歼灭的，于是道：“宋军早就屯兵边界，同时进攻各州县，我们的兵力又远逊对方，这才陷入困境。”
完颜宗翰皱眉道：“我常常告诫你们，两军对阵，你永远要做敌人最不想你去做的事情，而不是敌人最希望你做的事情，分兵本就犯了兵家大忌，南朝统帅不可能不知，但是他为什么敢这么做，那就是他吃准你们一定会拼命守住城池，如此一来，你们就必须与他们围绕城池打阵地战，但是阵地战非我军擅长，别说敌军兵力胜于我军，纵使旗鼓相当，一旦落于阵地战，我们也不一定取胜。”
一干将士听得迷迷糊糊，敢情我们坚守城池也错了啊？
高庆裔纳闷道：“那依都统的意思，我们该当如何？”
完颜宗翰急切道：“当然是主动放弃新武儒妫四州，囤积把守各个要道，敌人想要我们与他们在城下打，我们偏偏不让他们如意，以云州为大本营，利用云州坚固的城墙，牵制敌军主力，然后集中兵力逐个击破，敌军战线之长，遍布燕云，随便打击任何一点，都可以取得完胜，破敌之策，如此简单，为何你们想不到？”
在坐的大将们个个都是呆若木鸡，这话听着似乎有点道理，似乎又有点赌气的味道，就算再给他们一次机会，他们也不会敢想主动放弃这山后四州。
高庆裔道：“可是——可是这四州可是我们好容不易才夺回来的，怎能轻易送出。”
“对方就是吃准你们这种心理。”完颜宗翰重重一叹，道：“先生，你怎如此糊涂，这城池永远都会在那里，又不会消失，即便我们今日舍弃，他日还可以再夺回来，而且，我让你们守，你们就一定能够守住吗？明知守不住，为何还要为此付出惨重的代价，只要我们能够消灭敌军主力部队，别说这四州，整个燕云，甚至于整个南朝都是我们的。
中原有句话说得好，鱼和熊掌不可兼得，为将者同样也是如此，如果你想在守住城池的情况下，同时还要歼灭敌人，那除非敌军只是一群草包，而城池与敌军主力相比，自然是以歼灭敌人为先，你们其中不少人都曾跟随过太祖征战，何曾见过太祖有过哪怕一回是以城池为目标发动进攻的，即便是以城池为目标，那也是为了歼灭城内的敌军。
而且，一旦我们让出四州，敌军必将分兵驻守，如此我们便可集中兵力攻打其中任何一州，敌军必派兵来救，那么我们就可以在半道上歼灭敌人，这才是我们擅长的，这四州就是埋葬敌军的坟地，一旦进去，就难以出来了，而我们放弃四州后，就可以纵横燕云，凭借我们的优势，不断的采取攻势作战，灭敌于野外。”
此时，众将士脸色的委屈之色已经变成了惭愧之色，低头不语。
完颜昌道：“宗翰，事已至此，再说也不能重头来过了，我们当下应该赶紧商量应敌之策。”
完颜宗翰之所以这么愤怒，是因为这一路上他都憋着一口气，如今发泄过了，也消气了，道：“首先，一定要守住云州，四州可以舍弃，云州不能丢，因为云州是我们在燕云的大本营，补给方面全得依赖云州，但是我们不需要再野外与敌军作战，那么我们就能依靠云州防卫，用最少的兵力牵制敌军的主力，而且我们城内有数十万百姓，让他们去野外作战，是很难的，但是可以让他们上城墙作战，如此我们就可以抽调出更多的兵力去消灭敌人，而如今天下大雨，南朝车队肯定不会冒雨行军，这对于我们而言，是一件好事，我们得立刻派人前去拓宽护城河，加固城门，以此为云州的第一道防线。
至于对方的车营，我方才也留神过，可用投石车对抗。”
完颜昌赶紧道：“当初我们也是这么想的，但是却被敌军那火炮一举击溃。”
完颜宗翰立刻道：“但这不是我们放弃那几百架投石车的理由，我就不相信敌军火炮已经强大到这种地步，只要我们分散安置，敌军不可能让我们一炮都发不出。叔父，先生，这云州城就拜托你们了，只要你们能够坚持半个月，敌军的进攻一定会缓解，若是护城河守不住，那就坚守城墙，只要云州不丢，胜利就一定会属于我们的。
其次，明确战略目标，那就是灭敌为先，我们一切的攻势作战，都将会围绕敌军主力而进行，这我亲自前去，另外，再命儒州妫州的守将弃城集中兵力救出新州主力，然后与我会合，放弃四州不是失败，而是我们大举反攻的时候。
最后，虽然目前我们连战连败，但是你们勿用丧气，因为我们的取胜机会实在是太多了，西夏若亡，我们必胜，援军若到，我们必胜，若是两点我们都做到了，那么南朝必亡，与之相反的是，南朝必须要做到面面俱到，方能取胜，所以此战必将是我们笑到最后。
不过，在此之前，你们必须忘记这二十年间得到的一切，你们要记住，我们女真人是从一无所有到如今的幅员千里，我希望你们能够重拾当年跟随太祖征战的精神，要怀以必胜的决心去与敌人作战，要把握一切机会消灭敌人，容许被敌人进攻，就是我们女真人的耻辱，思前顾后，只会让自己变得束手束脚。”
李师傅虽然打仗不太厉害，什么排兵布阵，几乎是一概不知，别看他也打过不少仗，但是这些东西，他几乎都是交给岳飞他们去做，他自己从不管这些事，曾几何时，种师道也跟他说过，你作为枢密使，是不是也该学一些这方面的知识，但是咱们的李师傅一口拒绝了，理由就是，如果我什么都会，并且学得比岳飞他们还要厉害，那还要岳飞他们干什么？
如果我天赋远逊岳飞他们，那我学来，最终还不是要将这任务交给岳飞他们去做，甚至于，我可能会变得更有主见，从而刚愎自用，这反而更加危险，故此，我没有任何学习的理由。
种师道听后，就再也不让李奇学这些排兵布阵了。
可是打仗不行，玩心理战术，那李师傅可是一等一的厉害，毕竟是商人出身，商人成天干的是什么事，可不是签合同，也不是全力研发产品，而是揣摩客户以及竞争对手的心理，产品的好与不好，唯一的凭据，就是客户需不需要，除此之外，别无其他，世上就没有一样产品，是客户不需要，反而令人称道的产品，这是不可能存在的事。
所以，你必须得时时刻刻揣摩当今百姓的心理，观察他们的生活，了解他们有哪些需要，然后在根据他们的需要去制定产品，而不是先制定产品，再去对外推广，如此就是赌博，是对于商业这一门艺术的玷污。
至于竞争对手，那就更加不用说了，挡人发财，就如杀人父母，肯定得挖空心思去了解对手的心理，从而一举打败对手，这就是知己知彼，百战百胜的道理。
正是因为这个原因，李奇非常擅于思考对方在某种时刻的心理，这也是一种习惯，而且帮助他在战场上取得非常多的奇迹。
就好比他不费一兵一卒占领浑源县。
就当时的情况而言，宋军大败金军于黄河两岸，且险些活捉完颜宗望，士气正高，李奇率领十万大军，浩浩荡荡奔赴云州，任谁都会想，这厮肯定要一举收复整片燕云地区，完颜宗翰当时就是这么想的，于是他才选择避其锋芒，借以涨水，先挫其锐气。
但是完颜宗翰万万没有想到，李奇会突然变脸，露出一副小人得志的模样，在对岸安营扎寨，修建堡垒，转攻为守，与金军对峙，对于云州，是一点念头都没有，这也是完颜宗翰此生第二懊悔的事，这第一懊悔的就是当初没有在燕山府杀了李奇，这甚至是整个完颜家族最为悔恨的一件事，不说杀，至少不能放李奇离开，不让哪会出现这么多事。
完颜宗望兵败黄河，也是中了李奇的诡计，李奇是做足表情，差点就被酒鬼给杀了，这才请得完颜宗望入套。
所以，玩心理战术，李奇在当今社会而已，那是一等一的好手。
金军撤去不到半柱香时间，天空就下起了磅礴大雨，这一场大雨也让双方都得到了喘息的机会，双方都知道对方不会冒着大雨发动进攻，这不是拿自己士兵的性命开玩笑么。
完颜宗翰的归来也给宋军带来了一好一坏两个消息，好的自然是西夏后方稳固了，坏的自然是增加攻取云州的难度。
云州城内。
完颜宗翰坐在上座，面色低沉，目光缓缓的左右扫动，一语不发，而他的爱将们则是分坐两边，没有一个抬着头的，武州丢了，古北口丢了，新州被围，妫州居庸关接连向云州发来告急信，但是云州做了些什么呢？自顾不暇，那告急信都快堆满了高庆裔的卧房，哪里还好意思抬头。
过了好一会儿，完颜宗翰才道：“难道你们就没有话说吗？”
高庆裔立刻站了出来，道：“下官无能，辜负了都统的期望，愿受责罚。”他是老大，自然得站出来承当，可不跟蔡攸等辈一样，功就自己领，过就手下当。
完颜宗翰如今正在气头上，也顾不得你是谁，怒喝道：“你们不是无能，要是无能的话，那要怪也只能怪我用兵不善，不会带兵，你们是愚蠢，而且极其愚蠢。”
完颜昌作为完颜宗翰的堂叔，而且名声在外，但是被完颜宗翰训的还是无话可说，他最怕的就是完颜宗翰和完颜宗望这两个侄儿，因为他们两个权力最大，当初二人合谋将朝中那些亲宋派的老臣子全部赶下台，然后统兵南下，既然是皇室，那么就不是讲长幼有序，讲究的是权力。
完颜宗翰继续训斥道：“自太祖起兵以来，何曾这么被动挨打过，太祖曾言，我们女真人一旦骑上战马，就只有一个目的，那就是消灭敌人，可是你们何曾见过谁防守也能消灭敌人的，想要消灭敌人，唯有进攻，不断的进攻，想尽一切办法进攻，如此才能歼灭敌人，这也是我们女真人的精神所在。
可是，你看看你们，打的都是什么狗屁不通的东西，要是太祖还在，也会被你们活活给气死，现在宗望希尹他们定是在笑话我带兵无能，这才过了多少年，你们竟然连自己的立足之本都给忘记了，照此下去，我大金别说称霸天下，恐怕连自保的都嫌不够。”
完颜昌道：“宗翰，你先消消气，南朝突然背盟，并且对我们发动进攻，他们的兵力倍于我们，我们准备不足，一时被打一个措手不及，事发突然，情有可原。”
完颜宗翰见完颜昌开口了，语气稍微缓和了几分，道：“叔父，你这话可就错了，措手不及，那只是一时，可是这都过去这么多天了，敌军主力兵临云州不说，新州之围未解，妫州儒州目前还在垂死挣扎，这就不是措手不及，而是实力不如对方，不，应该说脑子不如对方。”
完颜昌听完颜宗翰这语气，似乎他们真的犯下大错，但是想一想，除了台实贸然出击给予宋军偷袭，各方将士都非常拼命，做足了本分，但是事实这支宋军远远强于十年前的宋军，不是那么容易歼灭的，于是道：“宋军早就屯兵边界，同时进攻各州县，我们的兵力又远逊对方，这才陷入困境。”
完颜宗翰皱眉道：“我常常告诫你们，两军对阵，你永远要做敌人最不想你去做的事情，而不是敌人最希望你做的事情，分兵本就犯了兵家大忌，南朝统帅不可能不知，但是他为什么敢这么做，那就是他吃准你们一定会拼命守住城池，如此一来，你们就必须与他们围绕城池打阵地战，但是阵地战非我军擅长，别说敌军兵力胜于我军，纵使旗鼓相当，一旦落于阵地战，我们也不一定取胜。”
一干将士听得迷迷糊糊，敢情我们坚守城池也错了啊？
高庆裔纳闷道：“那依都统的意思，我们该当如何？”
完颜宗翰急切道：“当然是主动放弃新武儒妫四州，囤积把守各个要道，敌人想要我们与他们在城下打，我们偏偏不让他们如意，以云州为大本营，利用云州坚固的城墙，牵制敌军主力，然后集中兵力逐个击破，敌军战线之长，遍布燕云，随便打击任何一点，都可以取得完胜，破敌之策，如此简单，为何你们想不到？”
在坐的大将们个个都是呆若木鸡，这话听着似乎有点道理，似乎又有点赌气的味道，就算再给他们一次机会，他们也不会敢想主动放弃这山后四州。
高庆裔道：“可是——可是这四州可是我们好容不易才夺回来的，怎能轻易送出。”
“对方就是吃准你们这种心理。”完颜宗翰重重一叹，道：“先生，你怎如此糊涂，这城池永远都会在那里，又不会消失，即便我们今日舍弃，他日还可以再夺回来，而且，我让你们守，你们就一定能够守住吗？明知守不住，为何还要为此付出惨重的代价，只要我们能够消灭敌军主力部队，别说这四州，整个燕云，甚至于整个南朝都是我们的。
中原有句话说得好，鱼和熊掌不可兼得，为将者同样也是如此，如果你想在守住城池的情况下，同时还要歼灭敌人，那除非敌军只是一群草包，而城池与敌军主力相比，自然是以歼灭敌人为先，你们其中不少人都曾跟随过太祖征战，何曾见过太祖有过哪怕一回是以城池为目标发动进攻的，即便是以城池为目标，那也是为了歼灭城内的敌军。
而且，一旦我们让出四州，敌军必将分兵驻守，如此我们便可集中兵力攻打其中任何一州，敌军必派兵来救，那么我们就可以在半道上歼灭敌人，这才是我们擅长的，这四州就是埋葬敌军的坟地，一旦进去，就难以出来了，而我们放弃四州后，就可以纵横燕云，凭借我们的优势，不断的采取攻势作战，灭敌于野外。”
此时，众将士脸色的委屈之色已经变成了惭愧之色，低头不语。
完颜昌道：“宗翰，事已至此，再说也不能重头来过了，我们当下应该赶紧商量应敌之策。”
完颜宗翰之所以这么愤怒，是因为这一路上他都憋着一口气，如今发泄过了，也消气了，道：“首先，一定要守住云州，四州可以舍弃，云州不能丢，因为云州是我们在燕云的大本营，补给方面全得依赖云州，但是我们不需要再野外与敌军作战，那么我们就能依靠云州防卫，用最少的兵力牵制敌军的主力，而且我们城内有数十万百姓，让他们去野外作战，是很难的，但是可以让他们上城墙作战，如此我们就可以抽调出更多的兵力去消灭敌人，而如今天下大雨，南朝车队肯定不会冒雨行军，这对于我们而言，是一件好事，我们得立刻派人前去拓宽护城河，加固城门，以此为云州的第一道防线。
至于对方的车营，我方才也留神过，可用投石车对抗。”
完颜昌赶紧道：“当初我们也是这么想的，但是却被敌军那火炮一举击溃。”
完颜宗翰立刻道：“但这不是我们放弃那几百架投石车的理由，我就不相信敌军火炮已经强大到这种地步，只要我们分散安置，敌军不可能让我们一炮都发不出。叔父，先生，这云州城就拜托你们了，只要你们能够坚持半个月，敌军的进攻一定会缓解，若是护城河守不住，那就坚守城墙，只要云州不丢，胜利就一定会属于我们的。
其次，明确战略目标，那就是灭敌为先，我们一切的攻势作战，都将会围绕敌军主力而进行，这我亲自前去，另外，再命儒州妫州的守将弃城集中兵力救出新州主力，然后与我会合，放弃四州不是失败，而是我们大举反攻的时候。
最后，虽然目前我们连战连败，但是你们勿用丧气，因为我们的取胜机会实在是太多了，西夏若亡，我们必胜，援军若到，我们必胜，若是两点我们都做到了，那么南朝必亡，与之相反的是，南朝必须要做到面面俱到，方能取胜，所以此战必将是我们笑到最后。
不过，在此之前，你们必须忘记这二十年间得到的一切，你们要记住，我们女真人是从一无所有到如今的幅员千里，我希望你们能够重拾当年跟随太祖征战的精神，要怀以必胜的决心去与敌人作战，要把握一切机会消灭敌人，容许被敌人进攻，就是我们女真人的耻辱，思前顾后，只会让自己变得束手束脚。”