北宋小厨师 作者:南希北庆
如今的燕山府，在宗泽的治理下，已经是不可同日而语，这里本就土地肥沃，而又是宋朝陆上最大的贸易出口地，所以这里的农夫都不需要去做生意，自然而然就有人把钱扔进他们的腰包，虽然燕山府的百姓还比不上杭州富裕，但是在黄河以北，已经是最富裕的地区了。
不仅如此，如今燕山府虽然已经恢复了税收，但是这里的农税是相当低，跟杭州那些地区不能比，可是要知道这燕云地区的农业是相当发达，按道理来说，这里的农税应该很高才是。
这是因为燕山府与金国交接，随时可能爆发战争，正是因为这个原因，赵楷才决定降低燕山府的农税，不仅要做到国家有战争储备，百姓也应该有战争储备，因为农税低，百姓手中的粮食就多，那么他们每年就可以存很多粮食，所以即便爆发战争，他们就算一年没有收获，也饿不死的，这就是赵楷对于一些战略重镇施行的税收补助。
西北同样也是如此，川地可是宋朝的大粮仓，但是川地的农税也是相当低，百姓家中都有存粮。
当然，赵楷敢这么做的底气，还是来自于江南，自从江南整顿后，一直开垦到了交趾，粮食产量大增，足够支撑起整个大宋，另外就是商税，商税早已经取代农税，成为大宋最可依赖的财政，为了鼓励农业，或者说为了避免农向商的转移，故此朝廷放宽了农税。
与肖存志打了个照面后，李奇就乔装打扮，悄悄来到了燕山府，他可是枢密使，当朝第一人，如果他大摇大摆的来燕山府，难免不会让人多想，行在路上，这一目望去，到处都是金灿灿的，一望无际，金黄色的麦穗低头头，似乎看到他这帅哥，有些害羞，而道路两旁酒楼店铺林立，鳞次栉比。
看到此情此景，李奇心中甚是宽慰。
燕山府府衙。
已经过了古稀之年的宗泽，还是十年如一日的伏案认真工作。
这时候，一个下人走了进来，道：“大人，外面有人求见。”
宗泽问道：“何人？”
“那人不肯说，只是让小人告知大人，大人一猜便知。”
宗泽一愣，突然哈哈一笑，道：“快快请那人进来，等下，请他到后堂来。”
“是。”
不一会儿，就见一个面目清秀的男子进到后堂来，此人一进来，就拱手作揖道：“晚辈见过宗知府。”
“不敢，不敢，枢密使此等大礼，宗某可是承受不起。”
宗泽急忙拱手回礼。
来人不是李奇是谁。
李奇直起身来，见宗泽虽然已经头发苍白，但是面色红润，声音洪亮，心中甚是高兴，又微微笑道：“宗知府，别来无恙了。”
宗泽哈哈道：“托枢密使的福，老夫兴许还能活上几年。枢密使，快快请坐。”
对于李奇，宗泽是既喜欢，又感激，可以这么说，李奇对他而言，不仅有知遇之恩，而且还关心备至，可谓是恩重如山。
“多谢。”
待李奇坐下后，宗泽立刻就道：“你总算是来了，可让老夫好等啊！”
李奇哦了一声，道：“难道宗知府已经算到我会来此？”
宗泽捋了捋胡须，目光闪烁着兴奋的光芒，呵呵道：“老夫虽没有枢密使这般聪明，但是朝廷最近的动作，老夫倒也能窥探一二。”说着他突然一声长叹，道：“老夫年事已高，只望能够拼尽这残烛之力，为我大宋再夺回寸土，你若是还不来的话，老夫可能就等不了了。”
言语间，道尽他这一生的悲伤之情。
李奇心中微微一动，颇有感触，壮年时，未得重用，等到了这暮年，才堪当重任，这无疑是最令人遗憾的。
这话一出口，宗泽突然觉得自己有些矫情了，有些人踌躇满志，可惜到死都未能得到重用，念及至此，他觉得自己反倒是幸运的，略显尴尬的笑道：“这人老了，难免多有感慨，倒是让枢密使笑话了。”
李奇忙道：“宗知府言重了，其实晚辈非常能够理会宗知府的心情，换做是晚辈的话，也会觉得生不逢时。”
“不不不。”
宗泽连连摇手，道：“老夫当初的确觉得生不逢时，但此时此刻，老夫却觉得已经是上天的眷顾，若能再进一步，便无憾矣。”
李奇呵呵道：“宗知府又是夺回寸土，又是再进一步，看来已经知道我此行的目的了。”
宗泽见被李奇点破了，尴尬一笑。
“原本我还想与宗知府叙叙旧，谈论下燕山府的近况，但是宗知府似乎已经等不及了，那我就直说了。”说到此处，李奇收起笑脸，一本正经道：“宗知府，皇上已经决定撕毁云桑之盟，举全国之力，进攻金国。”
宗泽虽已料到，但是此刻亲耳听到，那颗老迈的心脏还是剧烈的跳动了一下，仿佛回到了那年少轻狂之时，而且李奇说的可是举国之力，可见朝廷对于这一战的决心，不免眼眶都湿润了，连连道：“好好好，总算是让老夫等到这一日了。”
李奇笑道：“宗知府莫要先说好，虽然我大宋已经不可同日而语，但是此时也是金国最强盛的时期，这一战不好打呀。”
宗泽道：“这老夫也知道，但是若不打赢这一战，我大宋何以令四方臣服。”
李奇听得一笑，若有所指道：“看来宗知府是早有准备。”
宗泽一愣，呵呵道：“老夫的确是有些想法。”
李奇拱手道：“愿闻其详。”
“不敢，不敢。”
宗泽谦虚两声，随即才一脸严肃道：“金国此时正值强盛时期，这绝非虚话，但却是我们进攻的最佳时期，不可错过。如今我大宋在燕云屯以重兵，而金国却派兵西征，显然是算定我们近两年不敢出兵进攻，战略上轻敌，已经犯了兵家大忌，此为其一。
其二，西夏虽然不大，但是兵力强盛，而且夹在我大宋和金国中间，乃是我们大宋和金国中间的一颗重要棋子，不可妄动，而金国却在面对我大宋积极备战时，出兵西夏，无疑是逼迫西夏投靠我们，此乃金国战略上的错误。
其三，兵法有云，知己知彼，方能百战百胜，而金国显然对于我大宋的实力有了极为错误的判断，在他们眼中，我们大宋的军事实力，不可与他们匹敌，却不知我大宋已经是兵精粮足，在军事上已经不弱于他们，甚至还要强于他们，此乃其三。
基于这三点。此时不出兵，更待何时。实不相瞒，老夫早想进言，劝皇上出兵燕云，只是——皇上雄才伟略，老夫怕会影响到皇上的国策，故此忍了下来。”
“不错，此时不出兵，更待何时。”
李奇点点头，又问道：“出兵的理由够了，但是这三个理由还不足以让我们取得胜利，不知宗知府可有取胜之策？”
宗泽道：“若要消灭金国，老夫以为可分三步。第一步，夺云州，将金军驱逐出燕云。自太祖圣上建国以来，就一直想夺回燕云，只因燕云地区极为关键，特别是云州，这云州乃是北方之门户，且扼晋冀漠北之咽喉要道，若不夺回云州，中原将暴露在金国的铁蹄下，而大宋永远无法取得转守为攻，只能被动防守，若想要进军金国，首先必须夺回燕云，若长城在手，我们便再无后顾之忧，方可转守为攻。”
李奇听得频频点头，又道：“那这第二步呢？”
宗泽道：“议和。”
李奇惊讶道：“议和？”但目光中却闪烁着别样的色彩。
宗泽点点头道：“金国国力稍逊我国，但是军力不弱，若想一口气消灭金国，至少需要十年，而且还得冒极大的风险，若我军出燕云，必须要面临东北平原给我们带来的威胁，想要在平原上与金国的铁骑决战，这实在是太危险了，故，不可贸然进军，即便得胜，长年的消耗，也非大宋能够承受得住，当初唐朝远征吐蕃，如此强盛的唐朝，却也因此走向了灭亡之路，这前车之鉴，我们当引以为戒。
只要我们将金军驱赶出燕云，打出我大宋军威，金国必将重新考量我大宋的实力，而且有了长城防卫，金国决计不敢妄动刀枪，我们可以以此为契机，与他们和谈，但这只不过是缓兵之计，金国建国不久，民心未稳，一切都还在百废待兴之时，那些臣民只是屈服在金国的大刀之下，若是金国在燕云遭此大败，对于国内的统治必将受到极大的影响，然而，金国国内的女真人其实只占少数，多半都是契丹人渤海人汉人，而且制度也是极不明确，汉人用汉制，渤海人用渤海国制，我们可以趁机挑唆，使其国内发生内乱。
若能做到如此，只需再隐忍三年，我们便可趁机联合西夏高丽日本共同讨伐金国，四面夹击，从而一举消灭金国，完成南北统一之壮举。”
如今的燕山府，在宗泽的治理下，已经是不可同日而语，这里本就土地肥沃，而又是宋朝陆上最大的贸易出口地，所以这里的农夫都不需要去做生意，自然而然就有人把钱扔进他们的腰包，虽然燕山府的百姓还比不上杭州富裕，但是在黄河以北，已经是最富裕的地区了。
不仅如此，如今燕山府虽然已经恢复了税收，但是这里的农税是相当低，跟杭州那些地区不能比，可是要知道这燕云地区的农业是相当发达，按道理来说，这里的农税应该很高才是。
这是因为燕山府与金国交接，随时可能爆发战争，正是因为这个原因，赵楷才决定降低燕山府的农税，不仅要做到国家有战争储备，百姓也应该有战争储备，因为农税低，百姓手中的粮食就多，那么他们每年就可以存很多粮食，所以即便爆发战争，他们就算一年没有收获，也饿不死的，这就是赵楷对于一些战略重镇施行的税收补助。
西北同样也是如此，川地可是宋朝的大粮仓，但是川地的农税也是相当低，百姓家中都有存粮。
当然，赵楷敢这么做的底气，还是来自于江南，自从江南整顿后，一直开垦到了交趾，粮食产量大增，足够支撑起整个大宋，另外就是商税，商税早已经取代农税，成为大宋最可依赖的财政，为了鼓励农业，或者说为了避免农向商的转移，故此朝廷放宽了农税。
与肖存志打了个照面后，李奇就乔装打扮，悄悄来到了燕山府，他可是枢密使，当朝第一人，如果他大摇大摆的来燕山府，难免不会让人多想，行在路上，这一目望去，到处都是金灿灿的，一望无际，金黄色的麦穗低头头，似乎看到他这帅哥，有些害羞，而道路两旁酒楼店铺林立，鳞次栉比。
看到此情此景，李奇心中甚是宽慰。
燕山府府衙。
已经过了古稀之年的宗泽，还是十年如一日的伏案认真工作。
这时候，一个下人走了进来，道：“大人，外面有人求见。”
宗泽问道：“何人？”
“那人不肯说，只是让小人告知大人，大人一猜便知。”
宗泽一愣，突然哈哈一笑，道：“快快请那人进来，等下，请他到后堂来。”
“是。”
不一会儿，就见一个面目清秀的男子进到后堂来，此人一进来，就拱手作揖道：“晚辈见过宗知府。”
“不敢，不敢，枢密使此等大礼，宗某可是承受不起。”
宗泽急忙拱手回礼。
来人不是李奇是谁。
李奇直起身来，见宗泽虽然已经头发苍白，但是面色红润，声音洪亮，心中甚是高兴，又微微笑道：“宗知府，别来无恙了。”
宗泽哈哈道：“托枢密使的福，老夫兴许还能活上几年。枢密使，快快请坐。”
对于李奇，宗泽是既喜欢，又感激，可以这么说，李奇对他而言，不仅有知遇之恩，而且还关心备至，可谓是恩重如山。
“多谢。”
待李奇坐下后，宗泽立刻就道：“你总算是来了，可让老夫好等啊！”
李奇哦了一声，道：“难道宗知府已经算到我会来此？”
宗泽捋了捋胡须，目光闪烁着兴奋的光芒，呵呵道：“老夫虽没有枢密使这般聪明，但是朝廷最近的动作，老夫倒也能窥探一二。”说着他突然一声长叹，道：“老夫年事已高，只望能够拼尽这残烛之力，为我大宋再夺回寸土，你若是还不来的话，老夫可能就等不了了。”
言语间，道尽他这一生的悲伤之情。
李奇心中微微一动，颇有感触，壮年时，未得重用，等到了这暮年，才堪当重任，这无疑是最令人遗憾的。
这话一出口，宗泽突然觉得自己有些矫情了，有些人踌躇满志，可惜到死都未能得到重用，念及至此，他觉得自己反倒是幸运的，略显尴尬的笑道：“这人老了，难免多有感慨，倒是让枢密使笑话了。”
李奇忙道：“宗知府言重了，其实晚辈非常能够理会宗知府的心情，换做是晚辈的话，也会觉得生不逢时。”
“不不不。”
宗泽连连摇手，道：“老夫当初的确觉得生不逢时，但此时此刻，老夫却觉得已经是上天的眷顾，若能再进一步，便无憾矣。”
李奇呵呵道：“宗知府又是夺回寸土，又是再进一步，看来已经知道我此行的目的了。”
宗泽见被李奇点破了，尴尬一笑。
“原本我还想与宗知府叙叙旧，谈论下燕山府的近况，但是宗知府似乎已经等不及了，那我就直说了。”说到此处，李奇收起笑脸，一本正经道：“宗知府，皇上已经决定撕毁云桑之盟，举全国之力，进攻金国。”
宗泽虽已料到，但是此刻亲耳听到，那颗老迈的心脏还是剧烈的跳动了一下，仿佛回到了那年少轻狂之时，而且李奇说的可是举国之力，可见朝廷对于这一战的决心，不免眼眶都湿润了，连连道：“好好好，总算是让老夫等到这一日了。”
李奇笑道：“宗知府莫要先说好，虽然我大宋已经不可同日而语，但是此时也是金国最强盛的时期，这一战不好打呀。”
宗泽道：“这老夫也知道，但是若不打赢这一战，我大宋何以令四方臣服。”
李奇听得一笑，若有所指道：“看来宗知府是早有准备。”
宗泽一愣，呵呵道：“老夫的确是有些想法。”
李奇拱手道：“愿闻其详。”
“不敢，不敢。”
宗泽谦虚两声，随即才一脸严肃道：“金国此时正值强盛时期，这绝非虚话，但却是我们进攻的最佳时期，不可错过。如今我大宋在燕云屯以重兵，而金国却派兵西征，显然是算定我们近两年不敢出兵进攻，战略上轻敌，已经犯了兵家大忌，此为其一。
其二，西夏虽然不大，但是兵力强盛，而且夹在我大宋和金国中间，乃是我们大宋和金国中间的一颗重要棋子，不可妄动，而金国却在面对我大宋积极备战时，出兵西夏，无疑是逼迫西夏投靠我们，此乃金国战略上的错误。
其三，兵法有云，知己知彼，方能百战百胜，而金国显然对于我大宋的实力有了极为错误的判断，在他们眼中，我们大宋的军事实力，不可与他们匹敌，却不知我大宋已经是兵精粮足，在军事上已经不弱于他们，甚至还要强于他们，此乃其三。
基于这三点。此时不出兵，更待何时。实不相瞒，老夫早想进言，劝皇上出兵燕云，只是——皇上雄才伟略，老夫怕会影响到皇上的国策，故此忍了下来。”
“不错，此时不出兵，更待何时。”
李奇点点头，又问道：“出兵的理由够了，但是这三个理由还不足以让我们取得胜利，不知宗知府可有取胜之策？”
宗泽道：“若要消灭金国，老夫以为可分三步。第一步，夺云州，将金军驱逐出燕云。自太祖圣上建国以来，就一直想夺回燕云，只因燕云地区极为关键，特别是云州，这云州乃是北方之门户，且扼晋冀漠北之咽喉要道，若不夺回云州，中原将暴露在金国的铁蹄下，而大宋永远无法取得转守为攻，只能被动防守，若想要进军金国，首先必须夺回燕云，若长城在手，我们便再无后顾之忧，方可转守为攻。”
李奇听得频频点头，又道：“那这第二步呢？”
宗泽道：“议和。”
李奇惊讶道：“议和？”但目光中却闪烁着别样的色彩。
宗泽点点头道：“金国国力稍逊我国，但是军力不弱，若想一口气消灭金国，至少需要十年，而且还得冒极大的风险，若我军出燕云，必须要面临东北平原给我们带来的威胁，想要在平原上与金国的铁骑决战，这实在是太危险了，故，不可贸然进军，即便得胜，长年的消耗，也非大宋能够承受得住，当初唐朝远征吐蕃，如此强盛的唐朝，却也因此走向了灭亡之路，这前车之鉴，我们当引以为戒。
只要我们将金军驱赶出燕云，打出我大宋军威，金国必将重新考量我大宋的实力，而且有了长城防卫，金国决计不敢妄动刀枪，我们可以以此为契机，与他们和谈，但这只不过是缓兵之计，金国建国不久，民心未稳，一切都还在百废待兴之时，那些臣民只是屈服在金国的大刀之下，若是金国在燕云遭此大败，对于国内的统治必将受到极大的影响，然而，金国国内的女真人其实只占少数，多半都是契丹人渤海人汉人，而且制度也是极不明确，汉人用汉制，渤海人用渤海国制，我们可以趁机挑唆，使其国内发生内乱。
若能做到如此，只需再隐忍三年，我们便可趁机联合西夏高丽日本共同讨伐金国，四面夹击，从而一举消灭金国，完成南北统一之壮举。”