北宋小厨师 作者:南希北庆
蔡京可是大宋出了名的美食家，然而这一道菜就让他自称井底之蛙，可见这道菜的魅力。
宋徽宗笑道：“元长，其实你可以说是尝尽天下美食，但却不是尝尽天下风味，这一道菜更多的不是美味，而是一种奇妙的感觉，这或许就是李奇说的风土人情味吧。”
李奇呵呵道：“皇上说的真是太好了，其实味道美与差，都不重要，重要的是味道底下隐藏的那些不为人知的趣味，能够令人增长见识，开阔眼界的美食，才能算得上一道真正的美食。”
伊尔特见了，心里好不是滋味呀，在他的观念里，这道美味，绝对应该属于他们拜占庭啊，可惜，却是出自一个汉人手里。
这时候，酒保及时的为宋徽宗等人斟上一杯晶莹剔透的葡萄制作的天下无双。
李奇笑道：“皇上，各位，吃这落苏奇羊，一定要搭配这天下无双。”
几人纷纷依言浅饮一口美酒，果不其然，这一道清凉润口的美酒入嘴后，与落苏奇羊的味道完美融合，更是令人回味无穷呀！
伊尔特瞧这美酒，那是眼中含泪啊，他们地中海附近的居民都喜欢用葡萄酿酒，自以为是天下无双，可是如今，相比起这真正的天下无双来，他真的是不好意思再介绍自己国家的美酒了，简直就不在一个次元上。
这杯酒下肚，宋徽宗是意犹未尽呀，但是来日方长，又将目光转向另一道菜，但见盘中放着几个外面雪白，里面却也是色彩斑斓的面包，但也就少年巴掌大小，询问道：“这又是什么菜？”
李奇道：“这道菜是微臣依照地中海风味制作的汉包，得沾点沾酱吃。”
宋徽宗对汉包可是情有独钟，拿起一个蘸了点沾酱，咬了一大口，双眉一抬，道：“这里面的青菜为何恁地特别。”
以往他吃汉包，最令他喜欢的是里面的肉块，但是这一次却给他印象最深的却是里面包有的新鲜蔬菜和水果，清脆可口，似乎将美味发挥至极致。而且一般汉包里面可是不加水果的。
这李奇还未开口，伊尔特就道：“陛下，因为这些蔬和果肉都是用橄榄油与醋腌制过的，所以味道十分特别，我国百姓最喜欢这般吃法了。”
这就是后世希腊著名的菜式，PITA面包。
蔡京道：“原来如此，以前老夫从未吃过橄榄油，今日一尝，这橄榄油的味道倒真是非常不错。”
李奇笑道：“太师，这种橄榄油可是非常健康的，比一般的猪油或者其它动物的油都要好，特别是对你这种年纪的人，那更是极佳的食品，你应该多吃这一类用蔬菜水果做的菜式。”说着他又朝着宋徽宗道：“皇上，你也应该如此，应当注重营养与味道的结合，而不是一味的去追求美味，只有饮食得到了改善，方能延年益寿，长命百岁。”
这小子竟然对朕说教起来了。话虽如此，但是李奇最后一句话无疑很好的打动了宋徽宗，他最想的可就是长命百岁，最好是长生不老，这似乎也是每个帝王都爱追求的，点点头道：“李奇，这种橄榄油应当大力推崇才是。”
“是。”
李奇颔首道，其实即便宋徽宗不说，他也会这样做，倒不是单纯的为了美味或者营养，而是多一种商品，那么百姓都多一份收入，橄榄油的推广，必定也会带富一部分人。
“唔唔唔，相比起这汉包来，我倒是更喜欢着肉串！”
但见李邦彦手中拿着一五颜六色的肉串，极为的好看，令人垂涎不止。
梁师成幽怨道：“这肉串可贵了，就左相手中这一串，可得十文钱呀。”
李邦彦手一抖，惊讶道：“这么贵？”他方才只顾着凑份子去了，也没有注意每道菜的价格，咋一听，倒还真的吓人呀！
宋徽宗也道：“这么点就要十文钱。”
高俅捋了捋胡须，呵呵道：“论赚钱的本事，谁能比的上李奇啊！”
众人的目光立刻转向李奇。
你好意思说我，你可比我有钱多了。李奇连忙解释道：“皇上，你可得相信微臣呀，微臣做买卖一直都是以诚信为本。”
宋徽宗听他说以诚信为本，就觉胸口添堵，道：“你这肉串上面才多少肉，多数都还是蔬菜，但是却卖这么贵，这就是你所谓的诚信为本吗？”
李奇道：“皇上，话可不能这么说呀，你们看到的或许不值什么钱，但是这钱都花在了你们看不到地方了。”
蔡京皱眉道：“看不到的地方？”
李奇叹了口气，道：“其实这十文钱，已经是我赔本在卖了。”
这话真是太欠扁了，蔡京他们恨不得抄起板凳砸过去。
汗！你们这是干什么，不会又是想要动武吧？李奇瞧他们望着自己的眼神，都带着一丝诡异，心中怪慎得慌，不禁身子向后缩了缩。
“经济使说的不错，这肉串卖十文钱倒是一点也不贵。”伊尔特突然说道。
知音啊！李奇立刻道：“三王子此话真是深得我心呀！”
宋徽宗沉声道：“那你说说这究竟是为什么？”
李奇手一伸道：“皇上，你们吃过以后就知道了。”
“哦？”
几人将信将疑的各拿起一串吃了起来，这刚入嘴还不觉得，可是这一咀嚼，只觉肉质鲜嫩，而且十分具有弹性，似生似熟，更重要的是一股浓浓酒香随之飘散开来，肉汁仿佛就是美酒一般，清甜可口，味道极其独特，究竟这是在吃烤肉串，还是在喝酒，谁也说不清楚。人人都说下酒菜，但是这下好了，酒菜一并入嘴，这种感觉太微妙了。
蔡京吃着越发好奇，道：“李奇，你这烤肉串的确与众不同，酒入肉味可以说是到了极致，这究竟是怎么做到的？”
李奇笑着解释道：“很简单，一般在烤肉串的过程中，刷的最多的就是油，但是这种烤肉串完全不同，他更注重的是营养，油吃多了自然不好，所以，在烤的过程中，其实油放的并不多，我是用了两种天下无双，正反面不断刷，但是油少了，就不能烤太久，这对烤肉师傅的要求很好，必须要在酒入味，而肉不焦的那一瞬间结束，非常考功夫的，故此这羊肉十分的鲜嫩，再配上香菇等配料，令其香味大增，而且保存了食物的原汁原味。”
说到这里，他呵呵一笑，搓着手道：“是，这么点肉香菇是不要多少钱，但是各位也都知道，天下无双可是非常昂贵的，比这肉还要贵，这么不断的刷，可得要不少酒呀，而且还用了两种酒，价钱自然是比普通的烤肉串要高那么一点点。”
宋徽宗等人互相对视一眼，都没有话说了，天下无双可比油贵多了，用天下无双代替油，那价钱自然得倍增。这若是平时，他们倒也不嫌贵，可是今日，不少大臣被李奇这半自助餐式，半真实化，给弄得疲惫不堪，参加宴会都还得付钱，还有比这更加坑爹的吗？
但是，若要追溯源头，罪魁祸首还是宋徽宗啊！他若不设定一个不可能完成的任务，李奇也用不着往死里捞钱呀！
高俅道：“可是这么贵，很少人才吃的起呀。”
李奇笑道：“太尉多虑了，咱东京可不缺发有钱人，他们的嘴可是刁的很，若是家境比较贫寒一点的，可是去赌场边上那条美食街呀！”
其实打造一条高档美食街，早就在李奇的构思当中了，别看赌场那边的美食街每天的生意都好的不得了，但是很多有钱有身份的人，见到坐在那里的都是一些三教九流之辈，任凭酒菜有多么的好吃，他们也不会愿意同流合污呀，当然，像四小公子这一类人，你不能用看待常人的方式去看待他们。
但是作为一个买卖人，没道理放过这些有钱人，你必须得为他们量身打造出来一条适合他们的美食街来。
然而，这条美食街装潢都非常清雅，安静，菜式高档，关键是贵，可以很好的满足富人的虚荣心。
当然，相国寺在李奇眼中的价值远非如此，他更多的是想在这里打造一条类似华尔街的街道，毕竟大宋经济冠绝世界，理应存在这么一条街道。
高俅可是商人，很快就明白其中关键，一连说了三个妙！
其余人见罢，都是笑而不语，继续品尝其美食来。相比起前面的泡菜，他们对着地中海风味的菜式，却是更加喜爱，其一，泡菜这些，他们也都吃过，毕竟高丽饮食文化其中很大一部分，都是从中国传进去的，但是这地中海风味的菜式可就与中原菜式大相径庭了，这些菜式讲究的是原汁原味，口味比较清淡，以水果蔬菜为主，最关键的是，这些菜式无不透露着一个特点，那就是健康，这些菜式搭配都非常有讲究的，不跟其它菜式一样，先讲究味道，再讲究其它方面。地中海菜式首先讲究的就是营养，其次才是味道。
哪个人不喜欢健康，若能在健康的同时，还能品尝到美味，那真是吃的令人无比放心开心。
蔡京可是大宋出了名的美食家，然而这一道菜就让他自称井底之蛙，可见这道菜的魅力。
宋徽宗笑道：“元长，其实你可以说是尝尽天下美食，但却不是尝尽天下风味，这一道菜更多的不是美味，而是一种奇妙的感觉，这或许就是李奇说的风土人情味吧。”
李奇呵呵道：“皇上说的真是太好了，其实味道美与差，都不重要，重要的是味道底下隐藏的那些不为人知的趣味，能够令人增长见识，开阔眼界的美食，才能算得上一道真正的美食。”
伊尔特见了，心里好不是滋味呀，在他的观念里，这道美味，绝对应该属于他们拜占庭啊，可惜，却是出自一个汉人手里。
这时候，酒保及时的为宋徽宗等人斟上一杯晶莹剔透的葡萄制作的天下无双。
李奇笑道：“皇上，各位，吃这落苏奇羊，一定要搭配这天下无双。”
几人纷纷依言浅饮一口美酒，果不其然，这一道清凉润口的美酒入嘴后，与落苏奇羊的味道完美融合，更是令人回味无穷呀！
伊尔特瞧这美酒，那是眼中含泪啊，他们地中海附近的居民都喜欢用葡萄酿酒，自以为是天下无双，可是如今，相比起这真正的天下无双来，他真的是不好意思再介绍自己国家的美酒了，简直就不在一个次元上。
这杯酒下肚，宋徽宗是意犹未尽呀，但是来日方长，又将目光转向另一道菜，但见盘中放着几个外面雪白，里面却也是色彩斑斓的面包，但也就少年巴掌大小，询问道：“这又是什么菜？”
李奇道：“这道菜是微臣依照地中海风味制作的汉包，得沾点沾酱吃。”
宋徽宗对汉包可是情有独钟，拿起一个蘸了点沾酱，咬了一大口，双眉一抬，道：“这里面的青菜为何恁地特别。”
以往他吃汉包，最令他喜欢的是里面的肉块，但是这一次却给他印象最深的却是里面包有的新鲜蔬菜和水果，清脆可口，似乎将美味发挥至极致。而且一般汉包里面可是不加水果的。
这李奇还未开口，伊尔特就道：“陛下，因为这些蔬和果肉都是用橄榄油与醋腌制过的，所以味道十分特别，我国百姓最喜欢这般吃法了。”
这就是后世希腊著名的菜式，PITA面包。
蔡京道：“原来如此，以前老夫从未吃过橄榄油，今日一尝，这橄榄油的味道倒真是非常不错。”
李奇笑道：“太师，这种橄榄油可是非常健康的，比一般的猪油或者其它动物的油都要好，特别是对你这种年纪的人，那更是极佳的食品，你应该多吃这一类用蔬菜水果做的菜式。”说着他又朝着宋徽宗道：“皇上，你也应该如此，应当注重营养与味道的结合，而不是一味的去追求美味，只有饮食得到了改善，方能延年益寿，长命百岁。”
这小子竟然对朕说教起来了。话虽如此，但是李奇最后一句话无疑很好的打动了宋徽宗，他最想的可就是长命百岁，最好是长生不老，这似乎也是每个帝王都爱追求的，点点头道：“李奇，这种橄榄油应当大力推崇才是。”
“是。”
李奇颔首道，其实即便宋徽宗不说，他也会这样做，倒不是单纯的为了美味或者营养，而是多一种商品，那么百姓都多一份收入，橄榄油的推广，必定也会带富一部分人。
“唔唔唔，相比起这汉包来，我倒是更喜欢着肉串！”
但见李邦彦手中拿着一五颜六色的肉串，极为的好看，令人垂涎不止。
梁师成幽怨道：“这肉串可贵了，就左相手中这一串，可得十文钱呀。”
李邦彦手一抖，惊讶道：“这么贵？”他方才只顾着凑份子去了，也没有注意每道菜的价格，咋一听，倒还真的吓人呀！
宋徽宗也道：“这么点就要十文钱。”
高俅捋了捋胡须，呵呵道：“论赚钱的本事，谁能比的上李奇啊！”
众人的目光立刻转向李奇。
你好意思说我，你可比我有钱多了。李奇连忙解释道：“皇上，你可得相信微臣呀，微臣做买卖一直都是以诚信为本。”
宋徽宗听他说以诚信为本，就觉胸口添堵，道：“你这肉串上面才多少肉，多数都还是蔬菜，但是却卖这么贵，这就是你所谓的诚信为本吗？”
李奇道：“皇上，话可不能这么说呀，你们看到的或许不值什么钱，但是这钱都花在了你们看不到地方了。”
蔡京皱眉道：“看不到的地方？”
李奇叹了口气，道：“其实这十文钱，已经是我赔本在卖了。”
这话真是太欠扁了，蔡京他们恨不得抄起板凳砸过去。
汗！你们这是干什么，不会又是想要动武吧？李奇瞧他们望着自己的眼神，都带着一丝诡异，心中怪慎得慌，不禁身子向后缩了缩。
“经济使说的不错，这肉串卖十文钱倒是一点也不贵。”伊尔特突然说道。
知音啊！李奇立刻道：“三王子此话真是深得我心呀！”
宋徽宗沉声道：“那你说说这究竟是为什么？”
李奇手一伸道：“皇上，你们吃过以后就知道了。”
“哦？”
几人将信将疑的各拿起一串吃了起来，这刚入嘴还不觉得，可是这一咀嚼，只觉肉质鲜嫩，而且十分具有弹性，似生似熟，更重要的是一股浓浓酒香随之飘散开来，肉汁仿佛就是美酒一般，清甜可口，味道极其独特，究竟这是在吃烤肉串，还是在喝酒，谁也说不清楚。人人都说下酒菜，但是这下好了，酒菜一并入嘴，这种感觉太微妙了。
蔡京吃着越发好奇，道：“李奇，你这烤肉串的确与众不同，酒入肉味可以说是到了极致，这究竟是怎么做到的？”
李奇笑着解释道：“很简单，一般在烤肉串的过程中，刷的最多的就是油，但是这种烤肉串完全不同，他更注重的是营养，油吃多了自然不好，所以，在烤的过程中，其实油放的并不多，我是用了两种天下无双，正反面不断刷，但是油少了，就不能烤太久，这对烤肉师傅的要求很好，必须要在酒入味，而肉不焦的那一瞬间结束，非常考功夫的，故此这羊肉十分的鲜嫩，再配上香菇等配料，令其香味大增，而且保存了食物的原汁原味。”
说到这里，他呵呵一笑，搓着手道：“是，这么点肉香菇是不要多少钱，但是各位也都知道，天下无双可是非常昂贵的，比这肉还要贵，这么不断的刷，可得要不少酒呀，而且还用了两种酒，价钱自然是比普通的烤肉串要高那么一点点。”
宋徽宗等人互相对视一眼，都没有话说了，天下无双可比油贵多了，用天下无双代替油，那价钱自然得倍增。这若是平时，他们倒也不嫌贵，可是今日，不少大臣被李奇这半自助餐式，半真实化，给弄得疲惫不堪，参加宴会都还得付钱，还有比这更加坑爹的吗？
但是，若要追溯源头，罪魁祸首还是宋徽宗啊！他若不设定一个不可能完成的任务，李奇也用不着往死里捞钱呀！
高俅道：“可是这么贵，很少人才吃的起呀。”
李奇笑道：“太尉多虑了，咱东京可不缺发有钱人，他们的嘴可是刁的很，若是家境比较贫寒一点的，可是去赌场边上那条美食街呀！”
其实打造一条高档美食街，早就在李奇的构思当中了，别看赌场那边的美食街每天的生意都好的不得了，但是很多有钱有身份的人，见到坐在那里的都是一些三教九流之辈，任凭酒菜有多么的好吃，他们也不会愿意同流合污呀，当然，像四小公子这一类人，你不能用看待常人的方式去看待他们。
但是作为一个买卖人，没道理放过这些有钱人，你必须得为他们量身打造出来一条适合他们的美食街来。
然而，这条美食街装潢都非常清雅，安静，菜式高档，关键是贵，可以很好的满足富人的虚荣心。
当然，相国寺在李奇眼中的价值远非如此，他更多的是想在这里打造一条类似华尔街的街道，毕竟大宋经济冠绝世界，理应存在这么一条街道。
高俅可是商人，很快就明白其中关键，一连说了三个妙！
其余人见罢，都是笑而不语，继续品尝其美食来。相比起前面的泡菜，他们对着地中海风味的菜式，却是更加喜爱，其一，泡菜这些，他们也都吃过，毕竟高丽饮食文化其中很大一部分，都是从中国传进去的，但是这地中海风味的菜式可就与中原菜式大相径庭了，这些菜式讲究的是原汁原味，口味比较清淡，以水果蔬菜为主，最关键的是，这些菜式无不透露着一个特点，那就是健康，这些菜式搭配都非常有讲究的，不跟其它菜式一样，先讲究味道，再讲究其它方面。地中海菜式首先讲究的就是营养，其次才是味道。
哪个人不喜欢健康，若能在健康的同时，还能品尝到美味，那真是吃的令人无比放心开心。