北宋小厨师 作者:南希北庆
只见这家烤肉店里面是坐满了人，一些平时看上去文雅的大臣，如今吃的都是满嘴是油，根本就停不下来呀，可是现在皇帝来了，你不停也得停呀，赶紧一抹嘴巴，起身正欲行礼。
宋徽宗手一抬，警告道：“你们无须多礼，在这里没有君臣之分，只有主客。”
显然他已经入戏了。
那些大臣都了解宋徽宗是个什么人，连忙点头，但还是相互挤了挤，腾出一张桌子来。这一点宋徽宗倒是坦然受之，再怎么样，总不可能皇帝站着吃，臣子坐着吃，这准个什么事。
蔡京忽然望着门外乐呵呵道：“原来是六子小师傅掌勺呀。”他可是常去醉仙居，而吴小六又比较乖巧，所以，他与吴小六倒也算有些交情。
只见店门前吴小六头戴高帽，身着围裙，拿着一小铁铲站在特质的碳炉前，屁颠屁颠的，得意极了，忙向众人行了一礼。
“这烤肉的香味似乎也有些不同呀！”
宋徽宗走上前，稍稍抽动了下鼻子，上前询问道：“小六子，你这烤肉似乎挺特别的。”
吴小六曾近参加过四国宴，宋徽宗与一干大臣也都识得他，拍马屁道：“皇上真是厉害，一闻就闻出来了，这烤肉是李哥他前不久才教我，可好吃了。”
李奇黑着脸道：“你咋又不记得，烤肉的时候，尽量少说话了。”
“是是是。”
不过，他这马屁倒是拍到位了，宋徽宗听得心情舒畅，哈哈道：“那就来一份烤肉吧。”
吴小六忽然道：“李哥，用啥肉？”
李奇沉声道：“嘿！你小子是在故意消遣我吧，当然是特别预留的呀！”
宋徽宗哦了一声，道：“特别预留的？”
李奇笑道：“皇上，其中这种烤肉若是用牛肌肉烤，那味道会更加美味，但是皇上你也知道，牛肉可不是随便能吃的，所以货量比较少，我就预留了一点，专门留给皇上的，他们吃的都是烤鱼，或者是烤猪肉。”
这小子真是太懂事了。宋徽宗笑了笑，朝着梁师成挥了下手，自己则是坐到了桌子旁。
梁师成上前问道：“多少钱？”
吴小六道：“一份，二百文钱。”
梁师成瞧着那一小盘肉，薄薄的，皱眉道：“就这点肉，要二百文，你小子是坐地起价吧。”
吴小六那眼泪是喊来就来的，委屈道：“梁太尉，这李哥吩咐的呀。”
梁师成立刻瞪向李奇。李奇嘻嘻道：“太尉，牛肉吗，当然要贵一些，况且二百文对太尉言，那九牛一毛都算不上呀。”
蔡京轻咳一声，略显尴尬道：“话可不能这么说，我们可没有带多少钱在身上，又没有带下人，身上就这么点钱，就这么个吃法，这一家店逛下来，那就没有了。”
高俅突然道：“我说你小子也真是的，这只是象征性的，你搞这么贵作甚，你这不是故意戏弄我们吗。”
李邦彦哼道：“就是，就是，这比外面正店的都还要贵。”
他们群起而攻之。李奇真的有些扛不住了，道：“各位，这可是牛肉，不是一般的肉呀，而且数量极少，物以稀为贵吗，你们若是嫌贵，可是吃别的呀。”
“嗯！”
这一群大佬们，瞪大双眼，望着李奇。
干什么？想打架呀！这里可都是我的小弟呀。李奇讪讪道：“要不这样，后面还有很多吃的，各位若是一人吃一份的话，后面很快就吃不下了，这份肉你们就凑钱买，然后，我再赔本送你们一份石锅拌饭。”
蔡京眼中一亮，道：“石锅拌饭？”
“正是，正是。”
几个老不要脸对了对眼神，觉得这个价格倒还合理。梁师成道：“这还差不多。不过，你怎么不付钱？”
李奇郁闷道：“我又没吃啊。”
穷啊！
几人家财万贯的人，又开始勒紧裤袋凑起份子来，历经千辛万苦才弄了一份烤肉。吴小六见了，心里暗自偷笑，李哥这主意还真损，要是把这事告诉别人，不非得笑痛肚子去。
片刻过后，这烤肉就送上了，没人就一小块，一两口的事。但是没人在意，这还只是刚刚开始，后面可还有很多美食在等着他们呀，得留些余地。
宋徽宗见这烤肉下面还垫这一片青叶，肉上还有一些泡菜，道：“这叶子是？”
李奇解释道：“这是苏子叶，我这烤肉必须得用苏子叶包着吃。”
“这样啊！”
几人立刻伸出手来，收拢菜叶，裹成一团，宋徽宗李邦彦他们还年轻，见这肉块这么点，就一口塞了进去，这才刚咬了两口，宋徽宗就忍不住直点头，也不顾及形象，大口大口的咀嚼起来。吃完后，却是意犹未尽，道：“李奇，你这烤肉还真是特别的好吃，苏子叶的清爽，配上浓香汁美的烤牛肉，一清一浓，相辅相成，再有那独特的酱香，以及泡菜添味，可谓之完美呀！”
蔡京点点头道：“皇上说的不错，这烤肉用苏子叶裹着吃，真是滑而爽口，肥而不腻，吃完以后更是回味无穷啊。”
现在对他们而言，就是忍，这一点哪里过瘾，但是没有办法，你不能为了一棵树就放弃整片森林呀，几人你望我，我望你，憋得相当难受。
那朴智谦似乎没有吃过肉似得，对这肉是特别的情有独钟，吃的满脸陶醉，不想从这美味走出来，虽然已经吃完了，但是人还是痴痴呆呆的，这可能就是那一吃钟情啊。
不过这也难怪，其实这就是在后世所称的韩国烤肉，当然，现在也纳入了中国饮食内，不过，对于中国博大精深的饮食文化，这连锦上添花都谈不上，李奇对此也是看的极淡，他的目的是要几百年后，不管是哪个国家的人但凡一吃到美食，想到的一定是中国。
天下美食，尽出中国。
宋徽宗瞧朴智谦的模样，笑呵呵道：“朴使节，这烤肉怎样？”
朴智谦微微一怔，惊叹道：“回陛下的话，我这辈子也算是去过不少地方，但就这烤肉，当真无人出其右啊！特别是里面还有大酱泡菜调味，太符合我高丽人的口味了，我方才还觉得自己是身在高丽了。”
宋徽宗摆摆手，笑道：“你这话可不能当着金刀厨王的面说呀，要说这烤肉，他那石板烤肉，也是不遑多让啊！”
这时，酒保又端了一陶锅上来。
朴智谦一瞧这陶锅，登时惊喜道：“石锅拌饭。”
这一道菜可就是地地道道的韩国菜了，在朝鲜时代，可是属于朝鲜进贡中国王朝菜肴，可不得了，乃是一道名菜。
蔡京又开始显摆了，捋了捋大胡子，笑呵呵道：“这石锅拌饭，老夫倒也尝过，只是不知道李奇的这石锅拌饭与老夫之前吃的有何不同。”
宋徽宗哈哈道：“这个朕知道。好吃。”
李奇忙道：“过奖，过奖，不过皇上说的的确是大实话。”
他这么一说，除了朴智谦以外，其余人都哈哈大笑起来。
锅盖一揭，香味四溢，而且这股香味是由几股香味组合在一起的。往里面一瞧，只见里面也是缤纷斑烂，有黄黄蛋黄，洁白如雪的米饭和蛋白，另外还有白萝卜丝，腊肠香菇肉片等等，摆放的整整齐齐，布局十分大方得当。
那酒保拿着一长柄勺在里面搅拌起来，饭菜酱料的香味也会随着热腾腾的蒸气飘散开来。色彩混合一起，宛如水中彩虹，似静似动，这都还没有开吃，宋徽宗等人就已经垂涎三尺了。
忽然，旁边桌上一人，喊道：“经济使。”
李奇转头一看，正是那御史台的蒋道言，颔首道：“不知蒋御史有何指教。”
蒋道言满心期待的问道：“你这店今后还会开下去么？实不相瞒，蒋某人对这石锅拌饭可是喜爱的紧呀。”
李奇点头道：“蒋御史请放心，这一条街，本人已经租下来了，虽说这是宴会，但也可以说是这条街道的开张仪式。”
蒋道言忙道：“那便好，那便好，今后我定当常来捧场。”
其余人一听，也是暗自窃喜，今后随时都可以来吃了。
宋徽宗笑道：“这一条街？李奇，你这可是大手笔呀！”
李奇谦虚道：“皇上言重了，其实这条街是微臣租下的不假，但是很多酒楼都来入股了。”心里却道，若非这相国寺是属于朝廷专有财产，老子非得买下来不可。
高俅道：“这条街原本已经荒废了，不过过了今日，相信这将会是相国寺最热闹的地方了。”
宋徽宗嗯了一声，赞扬道：“李奇，这次你做的很好。”
废物利用吗，是个商人都会了。李奇很是“谦虚”的笑了笑，没有做声。
说话间，那酒保已经给每人盛了一小碗拌饭。
这一次宋徽宗他们都学乖了，知道就这么点，不能狼吞虎咽，得细细品味，只觉点点微辣丝丝入扣。
淡淡的甜味在口中释放，口感极佳。
蔡京笑道：“这道菜石锅拌饭，老夫以为能用四个字来概括。”
“不知是哪四个字？”宋徽宗好奇道。
蔡京道：“其味融融。拌饭，拌饭，关键就在一个拌字上面，拌的匀称，无主次之分，做到你中有我，我中有你，每样材料完美融合，这才是一道成功拌饭，显然，这一道拌饭已经超出了成功。”
这与宋徽宗的看法是不谋而后，他一拍桌子就道：“说得好，好一个超出了成功。”
可就在这时，旁边忽然响起了咔咔咔的声音。
这吃饭闹出这么大动静，实在不是该呀！宋徽宗微微皱眉，转头一瞧，只见朴智谦捧着那陶锅吃了起来，此时他正在是锅底的锅巴，吃的那叫一个香呀！
吃的正香的朴智谦，忽觉有些不对，抬头一看，只见其余人都望着他，知道自己失态了，连忙放下陶锅，道：“真是抱歉，在我们高丽，这石锅拌饭底下那层锅巴，也是极受人喜爱，在下也是十分爱吃，方才见各位都不吃，于是就——呵呵。”
别说现在了，即便是后世，韩国人也老爱用锅巴当菜吃。
李奇笑道：“朴使节无须尴尬，这锅巴原本就是一道美味，而且石锅拌饭的锅巴更是美中之美，从锅巴的成色就能瞧出这道石锅拌饭的好与坏。”
知己啊！朴智谦感叹道：“经济使说的真是太好了，唉，说来惭愧，这一道石锅拌饭，比我们高丽做的还要好吃多了，他日经济使若去我高丽做客，我都不知用什么来招待经济使了。”
宋徽宗哈哈大笑道：“朴使节无须惭愧，李奇方才不是说了吗，我大宋美食，集百家之长，成天下第一。”
朴智谦虽心有不甘，但铁一般的事实还在他嘴中回味，他不想承认也得承认啊！
只见这家烤肉店里面是坐满了人，一些平时看上去文雅的大臣，如今吃的都是满嘴是油，根本就停不下来呀，可是现在皇帝来了，你不停也得停呀，赶紧一抹嘴巴，起身正欲行礼。
宋徽宗手一抬，警告道：“你们无须多礼，在这里没有君臣之分，只有主客。”
显然他已经入戏了。
那些大臣都了解宋徽宗是个什么人，连忙点头，但还是相互挤了挤，腾出一张桌子来。这一点宋徽宗倒是坦然受之，再怎么样，总不可能皇帝站着吃，臣子坐着吃，这准个什么事。
蔡京忽然望着门外乐呵呵道：“原来是六子小师傅掌勺呀。”他可是常去醉仙居，而吴小六又比较乖巧，所以，他与吴小六倒也算有些交情。
只见店门前吴小六头戴高帽，身着围裙，拿着一小铁铲站在特质的碳炉前，屁颠屁颠的，得意极了，忙向众人行了一礼。
“这烤肉的香味似乎也有些不同呀！”
宋徽宗走上前，稍稍抽动了下鼻子，上前询问道：“小六子，你这烤肉似乎挺特别的。”
吴小六曾近参加过四国宴，宋徽宗与一干大臣也都识得他，拍马屁道：“皇上真是厉害，一闻就闻出来了，这烤肉是李哥他前不久才教我，可好吃了。”
李奇黑着脸道：“你咋又不记得，烤肉的时候，尽量少说话了。”
“是是是。”
不过，他这马屁倒是拍到位了，宋徽宗听得心情舒畅，哈哈道：“那就来一份烤肉吧。”
吴小六忽然道：“李哥，用啥肉？”
李奇沉声道：“嘿！你小子是在故意消遣我吧，当然是特别预留的呀！”
宋徽宗哦了一声，道：“特别预留的？”
李奇笑道：“皇上，其中这种烤肉若是用牛肌肉烤，那味道会更加美味，但是皇上你也知道，牛肉可不是随便能吃的，所以货量比较少，我就预留了一点，专门留给皇上的，他们吃的都是烤鱼，或者是烤猪肉。”
这小子真是太懂事了。宋徽宗笑了笑，朝着梁师成挥了下手，自己则是坐到了桌子旁。
梁师成上前问道：“多少钱？”
吴小六道：“一份，二百文钱。”
梁师成瞧着那一小盘肉，薄薄的，皱眉道：“就这点肉，要二百文，你小子是坐地起价吧。”
吴小六那眼泪是喊来就来的，委屈道：“梁太尉，这李哥吩咐的呀。”
梁师成立刻瞪向李奇。李奇嘻嘻道：“太尉，牛肉吗，当然要贵一些，况且二百文对太尉言，那九牛一毛都算不上呀。”
蔡京轻咳一声，略显尴尬道：“话可不能这么说，我们可没有带多少钱在身上，又没有带下人，身上就这么点钱，就这么个吃法，这一家店逛下来，那就没有了。”
高俅突然道：“我说你小子也真是的，这只是象征性的，你搞这么贵作甚，你这不是故意戏弄我们吗。”
李邦彦哼道：“就是，就是，这比外面正店的都还要贵。”
他们群起而攻之。李奇真的有些扛不住了，道：“各位，这可是牛肉，不是一般的肉呀，而且数量极少，物以稀为贵吗，你们若是嫌贵，可是吃别的呀。”
“嗯！”
这一群大佬们，瞪大双眼，望着李奇。
干什么？想打架呀！这里可都是我的小弟呀。李奇讪讪道：“要不这样，后面还有很多吃的，各位若是一人吃一份的话，后面很快就吃不下了，这份肉你们就凑钱买，然后，我再赔本送你们一份石锅拌饭。”
蔡京眼中一亮，道：“石锅拌饭？”
“正是，正是。”
几个老不要脸对了对眼神，觉得这个价格倒还合理。梁师成道：“这还差不多。不过，你怎么不付钱？”
李奇郁闷道：“我又没吃啊。”
穷啊！
几人家财万贯的人，又开始勒紧裤袋凑起份子来，历经千辛万苦才弄了一份烤肉。吴小六见了，心里暗自偷笑，李哥这主意还真损，要是把这事告诉别人，不非得笑痛肚子去。
片刻过后，这烤肉就送上了，没人就一小块，一两口的事。但是没人在意，这还只是刚刚开始，后面可还有很多美食在等着他们呀，得留些余地。
宋徽宗见这烤肉下面还垫这一片青叶，肉上还有一些泡菜，道：“这叶子是？”
李奇解释道：“这是苏子叶，我这烤肉必须得用苏子叶包着吃。”
“这样啊！”
几人立刻伸出手来，收拢菜叶，裹成一团，宋徽宗李邦彦他们还年轻，见这肉块这么点，就一口塞了进去，这才刚咬了两口，宋徽宗就忍不住直点头，也不顾及形象，大口大口的咀嚼起来。吃完后，却是意犹未尽，道：“李奇，你这烤肉还真是特别的好吃，苏子叶的清爽，配上浓香汁美的烤牛肉，一清一浓，相辅相成，再有那独特的酱香，以及泡菜添味，可谓之完美呀！”
蔡京点点头道：“皇上说的不错，这烤肉用苏子叶裹着吃，真是滑而爽口，肥而不腻，吃完以后更是回味无穷啊。”
现在对他们而言，就是忍，这一点哪里过瘾，但是没有办法，你不能为了一棵树就放弃整片森林呀，几人你望我，我望你，憋得相当难受。
那朴智谦似乎没有吃过肉似得，对这肉是特别的情有独钟，吃的满脸陶醉，不想从这美味走出来，虽然已经吃完了，但是人还是痴痴呆呆的，这可能就是那一吃钟情啊。
不过这也难怪，其实这就是在后世所称的韩国烤肉，当然，现在也纳入了中国饮食内，不过，对于中国博大精深的饮食文化，这连锦上添花都谈不上，李奇对此也是看的极淡，他的目的是要几百年后，不管是哪个国家的人但凡一吃到美食，想到的一定是中国。
天下美食，尽出中国。
宋徽宗瞧朴智谦的模样，笑呵呵道：“朴使节，这烤肉怎样？”
朴智谦微微一怔，惊叹道：“回陛下的话，我这辈子也算是去过不少地方，但就这烤肉，当真无人出其右啊！特别是里面还有大酱泡菜调味，太符合我高丽人的口味了，我方才还觉得自己是身在高丽了。”
宋徽宗摆摆手，笑道：“你这话可不能当着金刀厨王的面说呀，要说这烤肉，他那石板烤肉，也是不遑多让啊！”
这时，酒保又端了一陶锅上来。
朴智谦一瞧这陶锅，登时惊喜道：“石锅拌饭。”
这一道菜可就是地地道道的韩国菜了，在朝鲜时代，可是属于朝鲜进贡中国王朝菜肴，可不得了，乃是一道名菜。
蔡京又开始显摆了，捋了捋大胡子，笑呵呵道：“这石锅拌饭，老夫倒也尝过，只是不知道李奇的这石锅拌饭与老夫之前吃的有何不同。”
宋徽宗哈哈道：“这个朕知道。好吃。”
李奇忙道：“过奖，过奖，不过皇上说的的确是大实话。”
他这么一说，除了朴智谦以外，其余人都哈哈大笑起来。
锅盖一揭，香味四溢，而且这股香味是由几股香味组合在一起的。往里面一瞧，只见里面也是缤纷斑烂，有黄黄蛋黄，洁白如雪的米饭和蛋白，另外还有白萝卜丝，腊肠香菇肉片等等，摆放的整整齐齐，布局十分大方得当。
那酒保拿着一长柄勺在里面搅拌起来，饭菜酱料的香味也会随着热腾腾的蒸气飘散开来。色彩混合一起，宛如水中彩虹，似静似动，这都还没有开吃，宋徽宗等人就已经垂涎三尺了。
忽然，旁边桌上一人，喊道：“经济使。”
李奇转头一看，正是那御史台的蒋道言，颔首道：“不知蒋御史有何指教。”
蒋道言满心期待的问道：“你这店今后还会开下去么？实不相瞒，蒋某人对这石锅拌饭可是喜爱的紧呀。”
李奇点头道：“蒋御史请放心，这一条街，本人已经租下来了，虽说这是宴会，但也可以说是这条街道的开张仪式。”
蒋道言忙道：“那便好，那便好，今后我定当常来捧场。”
其余人一听，也是暗自窃喜，今后随时都可以来吃了。
宋徽宗笑道：“这一条街？李奇，你这可是大手笔呀！”
李奇谦虚道：“皇上言重了，其实这条街是微臣租下的不假，但是很多酒楼都来入股了。”心里却道，若非这相国寺是属于朝廷专有财产，老子非得买下来不可。
高俅道：“这条街原本已经荒废了，不过过了今日，相信这将会是相国寺最热闹的地方了。”
宋徽宗嗯了一声，赞扬道：“李奇，这次你做的很好。”
废物利用吗，是个商人都会了。李奇很是“谦虚”的笑了笑，没有做声。
说话间，那酒保已经给每人盛了一小碗拌饭。
这一次宋徽宗他们都学乖了，知道就这么点，不能狼吞虎咽，得细细品味，只觉点点微辣丝丝入扣。
淡淡的甜味在口中释放，口感极佳。
蔡京笑道：“这道菜石锅拌饭，老夫以为能用四个字来概括。”
“不知是哪四个字？”宋徽宗好奇道。
蔡京道：“其味融融。拌饭，拌饭，关键就在一个拌字上面，拌的匀称，无主次之分，做到你中有我，我中有你，每样材料完美融合，这才是一道成功拌饭，显然，这一道拌饭已经超出了成功。”
这与宋徽宗的看法是不谋而后，他一拍桌子就道：“说得好，好一个超出了成功。”
可就在这时，旁边忽然响起了咔咔咔的声音。
这吃饭闹出这么大动静，实在不是该呀！宋徽宗微微皱眉，转头一瞧，只见朴智谦捧着那陶锅吃了起来，此时他正在是锅底的锅巴，吃的那叫一个香呀！
吃的正香的朴智谦，忽觉有些不对，抬头一看，只见其余人都望着他，知道自己失态了，连忙放下陶锅，道：“真是抱歉，在我们高丽，这石锅拌饭底下那层锅巴，也是极受人喜爱，在下也是十分爱吃，方才见各位都不吃，于是就——呵呵。”
别说现在了，即便是后世，韩国人也老爱用锅巴当菜吃。
李奇笑道：“朴使节无须尴尬，这锅巴原本就是一道美味，而且石锅拌饭的锅巴更是美中之美，从锅巴的成色就能瞧出这道石锅拌饭的好与坏。”
知己啊！朴智谦感叹道：“经济使说的真是太好了，唉，说来惭愧，这一道石锅拌饭，比我们高丽做的还要好吃多了，他日经济使若去我高丽做客，我都不知用什么来招待经济使了。”
宋徽宗哈哈大笑道：“朴使节无须惭愧，李奇方才不是说了吗，我大宋美食，集百家之长，成天下第一。”
朴智谦虽心有不甘，但铁一般的事实还在他嘴中回味，他不想承认也得承认啊！