北宋小厨师 作者:南希北庆
不知不觉中，东边已经发白，元旦朝会也正式拉开了序幕，过程倒是一点也没有变，祭祖祭天群臣和诸国使节入殿朝拜。
但是人却多了不少，就这规模绝对是大宋开国以来，最盛大的一次。
去年年尾一连串旷古烁今的记录让宋徽宗带着无比喜悦的心情出现在了众人的面前，看着底下的群臣，龙颜大悦，喜不胜收。
从表面上看，这绝对是盛世的开始，但是实际上，繁华盛世之下却是危机四伏，只不过人永远都爱往好方面想，很少人能够时刻保持居安思危的心态。
直到正午时分，这繁琐的朝拜仪式终于在锣鼓声落下了帷幕。
以往仪式结束后，宋徽宗就会升殿赐宴，但是今年可不同了，他们要移驾相国寺参加李奇精心准备的宴会。
时间紧迫，众人不敢多留，立刻摆驾相国寺。
在路上，宋徽宗高坐在龙撵上，前面仪仗队开道，威严十足。突然，他余光瞧见后面人头攒动，似乎在搞什么小动作，心觉好奇，于是喊道：“梁爱卿。”
一直跟随在旁的梁师成急忙走上前来，谄笑道：“皇上有何事要吩咐小人？”
宋徽宗头微微往后一偏，问道：“他们那是在做甚么？”
梁师成道：“哦，是这样的，李奇派人来说，但凡参加宴会的人，都需要带一些道具在身上。”
宋徽宗诧异道：“道具不是指修行者用的衣物器具么？带这些作甚？”
梁师成摇摇头道：“倒也不是这个意思，据李奇所言，他说的道具乃是为了宴会助兴用的。”
“那是什么？”
“就是铜钱。”
宋徽宗双眼一睁，道：“铜钱？这是为何？”
梁师成又摇摇头道：“这李奇倒是没有说，不过皇上请放心，小人身上已经带了。”
宋徽宗越听越发好奇，但是他也没有多问，因为他深知李奇的性格，问了也是白问，心想，这小子又在玩什么把戏。
这一行人浩浩荡荡的去到了相国寺。
此时，相国寺内也是人声鼎沸，毕竟今年是大年初一，很多人都放假了，出来玩耍了，相国寺自然是最佳地点，这里面好玩的东西真是多了去，可是与往年不同的是，在东北方那一块区域，有着重兵把守，任何人不得入内。
当宋徽宗率领文武百官各国使节来到了相国寺最里面的那条街道时，瞧见面前的景象后，所有人都目瞪口呆，不知所措。
但见这一条长长的街道到处冒着袅袅炊烟，一些人酒保买卖人在门口忙活着，虽有阵阵香味飘散过来，但是完全看不出这哪里像是举办的宴会，就跟平常的街道没啥两样。
他们可不是来逛街的，而是来参加宴会的呀！
众人纷纷窃窃私语，似乎对此颇有微词，但是好奇居多。
“皇上驾到！”
随着一声尖破嗓子，只见李奇从中间一间屋内匆匆忙走了出来，急忙带着一干人员迎了过去，行礼道：“微臣李奇参见皇上。皇上，真是抱歉，方才微臣正在做菜，一时抽不身来，未能出来迎接，还请皇上恕罪。”
宋徽宗脸上有些挂不住了，手一挥，道：“这些先别说，你让朕来此作甚？”
李奇微微一愣，道：“微臣不是已经说了吗，今年的元旦宴会将会在这里举行。”
“这里？”宋徽宗往里面手一指，道：“这里如何举办宴会？你真是太不像话了。”
你可是一个艺术家呀，说的话咋怎么土气了，一点也没有品味。李奇笑呵呵道：“皇上，还请听微臣一一解释。”
来都来了，要改地方也已经晚了，还不只有任他宰杀。宋徽宗哼了一声，道：“那朕倒要听听，这你究竟如何解释。”
开玩笑，本人忽悠的本领那可不是盖的。李奇笑了笑，轻咳一声，清了清嗓子，朝着众人朗声道：“皇上，各位同僚，还有我大宋的贵客，你们现在看到的这条街，将来必定会成为我大宋，乃至全世界全著名的一条美食街。为什么？因为这里面拥有全世界各地风味的美食。”
此话一出，人群中登时应声响起一片哗然。
这口气未免忒大了一点。
李奇一笑，道：“也许各位现在还不相信，但是待会就会证明我说的是否正确。”顿了顿，他又继续道：“各位此时一定十分好奇，为什么我会将恁地重要的宴会放到这里来举行？这里连一点的宴会的气氛都没有啊。不过，年年元旦宴会都是一个调调，难道大家不腻吗？平常在宴会上，常常听到最多的不是品味菜式，而是重在交流，但是今天，我举办的这次宴会，乃是单纯的从食物出发。请恕李奇问各位一句，各位觉得食物的关键是什么？”
蔡攸不屑一笑，道：“不就是作果腹只用么？”他这一句话，也捎带把厨子给讽刺了一遍。
蔡京这个大美食家摇摇头道：“倒不仅是如此，关键乃是食物其中的美味。”
李奇呵呵笑道：“二位说的是，但不尽是。”
宋徽宗听得越有兴趣，笑道：“哦？如此说来，你似乎有更高的见解。”
“拙见，拙见而已。”李奇谦虚一笑，又道：“英国公说的不错，食物最根本的作用还是用来饱肚子的，但是，这关键在与吃，若是说要品的话，那就不仅仅如此了，我们常常说品味食物的美味，其实这只是最低层面上的，其实食物代表的可不只是美味，它还代表着每个地方的风土人情，代表每个地方的文明文化，代表着每个地方的天时地利，由此可见，食物是非常博大精深的。”
蔡攸哼道：“任你说的天花乱坠，也不就是一道菜么。”
李奇摇摇头道：“英国公此言差异，其实在我大宋已经有南北食之分，简单来说，南人嗜咸，北人嗜甘。一般说来，北方寒冷，菜肴以浓厚，咸味为主；江浙地区气候温和，菜肴则以甜味和咸味为主，西南地区多雨潮湿，菜肴多用麻辣浓味。
就西南地区而言，各位有没有想过，为什么花椒会生长在那里，那就是因为花椒够辣，够麻，多吃花椒能够逼出人体的湿气，所以西南地区的人很喜欢吃花椒，他们也能够承受得了，但是北方人气候干燥，少吃添味，多吃可就不行了，单单一个花椒就已经很好的诠释了西南的地理气候，也很好的说明了天下万物相生相克的道理，正是因为西南地区多雨潮湿，故此才生长出花椒来帮助人们抵御湿气。另外，北方多牛羊，常以牛羊肉做菜；南方多产水产家禽，人们喜食鱼肉；沿海地区自然就是吃海鲜。也正是因为如此，江南人做鱼的本领远胜过北方人，反之亦然，所以说，吃羊得去北方，吃鱼得去南方。换而言之，就是一提到鱼，你自然而然就会想到江南，想到那里的风土人情。曾有人告诉我，品尝食物最快乐的事，就是能从食物中得知当地的风土人情。”
众人听得频频点头，觉得李奇说的是大有道理。
李奇又继续说道：“我大宋南北菜式差异尚且巨大，那我大宋和其它国家呢？想必更加不用说了。就说高丽，他们那里的菜式清淡忌油腻，追求的是自然，也就是他们喜欢更大程度上保存食物的原汁原味。再说日本，他们那边的菜式少油，因为他们很珍惜油，所以，他们菜式以清淡新鲜为主，由于他们国家平原很少，畜牧夜发展不起来，故此，他们那里很难吃到猪牛羊，但是他们四周都是海，所以是以海鲜为主。又说大食，他们有自己的信仰，也非常尊重自己信仰，所以，很多牲畜他们都不吃，他觉得这些都是邪恶之物，赃物，这就是他们的饮食特点。还有拜占庭，他们饮食当中其中最著名的恐怕就是橄榄油了。”
这一番话下来，那些使节无不呆若木鸡。
隔了老半响，一人突然叫道：“说得好，说得真是太好了。”
说话的正是穆罕默德，他站了出来，笑道：“经济使高才，我等受教了。”
朴智谦也哈哈笑道：“金刀厨王果真是名不虚传，今日我方明白食物真正的含义，这番话真是令我等钦佩不已。”
其余国家的使节也纷纷站出来，对李奇这一番话是赞叹不已。
蔡京见他们都夸赞李奇，言下之意，就是说明李奇方才说的都是正确的，好奇道：“李奇，你年纪轻轻，怎知道这么多？”
其余人也觉得十分好奇。
李奇含糊其辞道：“太师有所不知，我祖上几辈人都是厨师，他们喜欢周游列国，品尝各地的美味，我这一半是自己亲自去品尝的，一半是从他们口中听来了。”
宋徽宗突然笑问道：“你说了这么多，却没有提我大宋，那在你眼中，我大宋的美食又是如何呢？”
李奇微微一笑，道：“回皇上的话，我大宋美食自然是集百家之长，成天下第一。”
这话霸气啊！好大喜功的宋徽宗哪能不爱听，哈哈一笑，道：“好！好一个集百家之长，成天下第一！”
不知不觉中，东边已经发白，元旦朝会也正式拉开了序幕，过程倒是一点也没有变，祭祖祭天群臣和诸国使节入殿朝拜。
但是人却多了不少，就这规模绝对是大宋开国以来，最盛大的一次。
去年年尾一连串旷古烁今的记录让宋徽宗带着无比喜悦的心情出现在了众人的面前，看着底下的群臣，龙颜大悦，喜不胜收。
从表面上看，这绝对是盛世的开始，但是实际上，繁华盛世之下却是危机四伏，只不过人永远都爱往好方面想，很少人能够时刻保持居安思危的心态。
直到正午时分，这繁琐的朝拜仪式终于在锣鼓声落下了帷幕。
以往仪式结束后，宋徽宗就会升殿赐宴，但是今年可不同了，他们要移驾相国寺参加李奇精心准备的宴会。
时间紧迫，众人不敢多留，立刻摆驾相国寺。
在路上，宋徽宗高坐在龙撵上，前面仪仗队开道，威严十足。突然，他余光瞧见后面人头攒动，似乎在搞什么小动作，心觉好奇，于是喊道：“梁爱卿。”
一直跟随在旁的梁师成急忙走上前来，谄笑道：“皇上有何事要吩咐小人？”
宋徽宗头微微往后一偏，问道：“他们那是在做甚么？”
梁师成道：“哦，是这样的，李奇派人来说，但凡参加宴会的人，都需要带一些道具在身上。”
宋徽宗诧异道：“道具不是指修行者用的衣物器具么？带这些作甚？”
梁师成摇摇头道：“倒也不是这个意思，据李奇所言，他说的道具乃是为了宴会助兴用的。”
“那是什么？”
“就是铜钱。”
宋徽宗双眼一睁，道：“铜钱？这是为何？”
梁师成又摇摇头道：“这李奇倒是没有说，不过皇上请放心，小人身上已经带了。”
宋徽宗越听越发好奇，但是他也没有多问，因为他深知李奇的性格，问了也是白问，心想，这小子又在玩什么把戏。
这一行人浩浩荡荡的去到了相国寺。
此时，相国寺内也是人声鼎沸，毕竟今年是大年初一，很多人都放假了，出来玩耍了，相国寺自然是最佳地点，这里面好玩的东西真是多了去，可是与往年不同的是，在东北方那一块区域，有着重兵把守，任何人不得入内。
当宋徽宗率领文武百官各国使节来到了相国寺最里面的那条街道时，瞧见面前的景象后，所有人都目瞪口呆，不知所措。
但见这一条长长的街道到处冒着袅袅炊烟，一些人酒保买卖人在门口忙活着，虽有阵阵香味飘散过来，但是完全看不出这哪里像是举办的宴会，就跟平常的街道没啥两样。
他们可不是来逛街的，而是来参加宴会的呀！
众人纷纷窃窃私语，似乎对此颇有微词，但是好奇居多。
“皇上驾到！”
随着一声尖破嗓子，只见李奇从中间一间屋内匆匆忙走了出来，急忙带着一干人员迎了过去，行礼道：“微臣李奇参见皇上。皇上，真是抱歉，方才微臣正在做菜，一时抽不身来，未能出来迎接，还请皇上恕罪。”
宋徽宗脸上有些挂不住了，手一挥，道：“这些先别说，你让朕来此作甚？”
李奇微微一愣，道：“微臣不是已经说了吗，今年的元旦宴会将会在这里举行。”
“这里？”宋徽宗往里面手一指，道：“这里如何举办宴会？你真是太不像话了。”
你可是一个艺术家呀，说的话咋怎么土气了，一点也没有品味。李奇笑呵呵道：“皇上，还请听微臣一一解释。”
来都来了，要改地方也已经晚了，还不只有任他宰杀。宋徽宗哼了一声，道：“那朕倒要听听，这你究竟如何解释。”
开玩笑，本人忽悠的本领那可不是盖的。李奇笑了笑，轻咳一声，清了清嗓子，朝着众人朗声道：“皇上，各位同僚，还有我大宋的贵客，你们现在看到的这条街，将来必定会成为我大宋，乃至全世界全著名的一条美食街。为什么？因为这里面拥有全世界各地风味的美食。”
此话一出，人群中登时应声响起一片哗然。
这口气未免忒大了一点。
李奇一笑，道：“也许各位现在还不相信，但是待会就会证明我说的是否正确。”顿了顿，他又继续道：“各位此时一定十分好奇，为什么我会将恁地重要的宴会放到这里来举行？这里连一点的宴会的气氛都没有啊。不过，年年元旦宴会都是一个调调，难道大家不腻吗？平常在宴会上，常常听到最多的不是品味菜式，而是重在交流，但是今天，我举办的这次宴会，乃是单纯的从食物出发。请恕李奇问各位一句，各位觉得食物的关键是什么？”
蔡攸不屑一笑，道：“不就是作果腹只用么？”他这一句话，也捎带把厨子给讽刺了一遍。
蔡京这个大美食家摇摇头道：“倒不仅是如此，关键乃是食物其中的美味。”
李奇呵呵笑道：“二位说的是，但不尽是。”
宋徽宗听得越有兴趣，笑道：“哦？如此说来，你似乎有更高的见解。”
“拙见，拙见而已。”李奇谦虚一笑，又道：“英国公说的不错，食物最根本的作用还是用来饱肚子的，但是，这关键在与吃，若是说要品的话，那就不仅仅如此了，我们常常说品味食物的美味，其实这只是最低层面上的，其实食物代表的可不只是美味，它还代表着每个地方的风土人情，代表每个地方的文明文化，代表着每个地方的天时地利，由此可见，食物是非常博大精深的。”
蔡攸哼道：“任你说的天花乱坠，也不就是一道菜么。”
李奇摇摇头道：“英国公此言差异，其实在我大宋已经有南北食之分，简单来说，南人嗜咸，北人嗜甘。一般说来，北方寒冷，菜肴以浓厚，咸味为主；江浙地区气候温和，菜肴则以甜味和咸味为主，西南地区多雨潮湿，菜肴多用麻辣浓味。
就西南地区而言，各位有没有想过，为什么花椒会生长在那里，那就是因为花椒够辣，够麻，多吃花椒能够逼出人体的湿气，所以西南地区的人很喜欢吃花椒，他们也能够承受得了，但是北方人气候干燥，少吃添味，多吃可就不行了，单单一个花椒就已经很好的诠释了西南的地理气候，也很好的说明了天下万物相生相克的道理，正是因为西南地区多雨潮湿，故此才生长出花椒来帮助人们抵御湿气。另外，北方多牛羊，常以牛羊肉做菜；南方多产水产家禽，人们喜食鱼肉；沿海地区自然就是吃海鲜。也正是因为如此，江南人做鱼的本领远胜过北方人，反之亦然，所以说，吃羊得去北方，吃鱼得去南方。换而言之，就是一提到鱼，你自然而然就会想到江南，想到那里的风土人情。曾有人告诉我，品尝食物最快乐的事，就是能从食物中得知当地的风土人情。”
众人听得频频点头，觉得李奇说的是大有道理。
李奇又继续说道：“我大宋南北菜式差异尚且巨大，那我大宋和其它国家呢？想必更加不用说了。就说高丽，他们那里的菜式清淡忌油腻，追求的是自然，也就是他们喜欢更大程度上保存食物的原汁原味。再说日本，他们那边的菜式少油，因为他们很珍惜油，所以，他们菜式以清淡新鲜为主，由于他们国家平原很少，畜牧夜发展不起来，故此，他们那里很难吃到猪牛羊，但是他们四周都是海，所以是以海鲜为主。又说大食，他们有自己的信仰，也非常尊重自己信仰，所以，很多牲畜他们都不吃，他觉得这些都是邪恶之物，赃物，这就是他们的饮食特点。还有拜占庭，他们饮食当中其中最著名的恐怕就是橄榄油了。”
这一番话下来，那些使节无不呆若木鸡。
隔了老半响，一人突然叫道：“说得好，说得真是太好了。”
说话的正是穆罕默德，他站了出来，笑道：“经济使高才，我等受教了。”
朴智谦也哈哈笑道：“金刀厨王果真是名不虚传，今日我方明白食物真正的含义，这番话真是令我等钦佩不已。”
其余国家的使节也纷纷站出来，对李奇这一番话是赞叹不已。
蔡京见他们都夸赞李奇，言下之意，就是说明李奇方才说的都是正确的，好奇道：“李奇，你年纪轻轻，怎知道这么多？”
其余人也觉得十分好奇。
李奇含糊其辞道：“太师有所不知，我祖上几辈人都是厨师，他们喜欢周游列国，品尝各地的美味，我这一半是自己亲自去品尝的，一半是从他们口中听来了。”
宋徽宗突然笑问道：“你说了这么多，却没有提我大宋，那在你眼中，我大宋的美食又是如何呢？”
李奇微微一笑，道：“回皇上的话，我大宋美食自然是集百家之长，成天下第一。”
这话霸气啊！好大喜功的宋徽宗哪能不爱听，哈哈一笑，道：“好！好一个集百家之长，成天下第一！”