北宋小厨师 作者:南希北庆

    百姓们听这什么耐饥丸恁地神奇,纷纷睁大眼睛,心中惊喜万分,但又感觉有些虚。一位老大叔舔了舔发干的嘴唇,略带一丝惶恐的问道:“大人,请问——请问这啥丸子好做么?”

    这一问也问出了众人的心声,要知道对面站着的可是金刀厨王,而且他们也见识这位厨王的厨艺,非一日功夫就能学得了的,然而,既然这耐饥丸如此厉害,想必一定也很难做的。

    “这个问题问的好。”李奇点了下头,笑道:“这耐饥丸除了能够很好的抗衡饥饿,还有一个优点,那就是做法简单,不,应该说非常简单,比大家平时制作的干鱼还要简单,即便是材料,也就两种而已。”

    百姓们听了,登时喜上眉梢。

    洪天九好奇道:“大哥,那是哪两种材料?”他心想,这丸子如此神奇,做法又简单,那么这材料一定非常特殊。

    李奇笑道:“第一样糯米,第二样红枣。”

    这可是令众人大跌眼镜,这还真是够简单的。但是也更加令人感到疑惑,因为这两样材料很普通,他们也都吃过,甚至有不少菜肴还就是用这两种材料做的,也没有见到有什么奇效。

    “糯米?红枣?”

    高衙内挠了挠下巴,道:“李奇,你不会是骗人的吧?”

    日。你这个二货能不能别拆我台啊!李奇没好气道:“衙内聪明绝顶,我岂敢班门弄斧。”

    高衙内嘿嘿道:“这倒是一句大实话也。”

    洪天九小声道:“哥哥,你可知班门弄斧的意思?”

    高衙内错愕道:“当然知晓。”

    洪天九道:“其实大哥的意思是,你骗人比他厉害多了。”

    “甚么?”

    高衙内立刻反应了过来,怒视着李奇。

    这小九真是太懂我心了。李奇心中暗笑,自当没有看见,赶紧道:“接下来,我就教大家做这种耐饥丸,麻烦每个县来两个代表,最好平时经常做家务的,我手把手教你们做。”

    那些百姓你望我,我望你,很快就选出了十几名代表。

    高衙内和洪天九也急忙加入了进去。

    这是李奇早就料到的,况且这也不是什么大事,也就由他们去了。

    不一会儿,田七等人就将早就准备的材料搬了上来,仅从这些材料工具上看,李奇并没有欺骗他们,实在是太简单了,就这些工具,几乎人人家中都有,没什么稀奇的。

    一共十八个炉灶,每个炉灶上面放着一口锅,边上还放着一个石臼,这石臼也就是用以砸,捣,研磨药材食品等的生产工具。虽然后世已经全部电气化了,但是有些食物用这石臼来做,能保持食物原有的风味,李奇家里就一直有一个石臼,毕竟他父亲可是一个口味非常刁的吃货,什么都要求完美,要知道用这种石臼做出的糯米粑非常好吃,味道也是一绝。当然,这正是因为如此,才造就出李奇这位厨王。

    至于材料么,正如李奇所言,只有两种,糯米和红枣。

    一切准备妥当后,李奇开始传艺了,首先,自然把手洗干净,那些百姓似乎没有这习惯,当李奇吩咐他们洗手的时候,还愣了片刻,直至李奇重复了一遍,他们才反应过来。

    洗完手后,李奇先是将早就准备的糯米倒入锅中,约莫也就是半锅子,其余人纷纷学着做。接下来就是开始炒糯米。众人一边望着李奇,一边模仿他的动作炒了起来。

    哗啦哗啦的声音不绝于耳。

    那些围观的人也是瞧的大气也不敢出,似乎都在等到这奇迹的出现。

    高衙内拿着木铲子看了半天,随即交给了洪天九,拉拢这脑袋站到一旁去了,这玩意他真玩不来。洪天九可不管这么多,拿着木铲就使劲的炒啊,眼睛不断的望李奇那边瞧,那个兴奋劲啊。

    周华瞧了半天,忽然皱眉道:“小九,你有没有发现这锅里的糯米越来越少呢?”

    “是吗?”

    洪天九微微一愣,目光终于往锅内瞟了一眼,发现还真少了很多,兴奋道:“原来这东西真的这么神奇啊?”

    徐飞手往炉灶旁一指,道:“这不是神奇,是你炒的太用力了。”

    洪天九偏头一看,只见炉灶旁满是糯米,登时惊呆了。

    众人见罢,登时哈哈大笑起来了。

    李奇转头一看,深感无奈,道:“田七,你去帮他们炒。”

    田七应了一声,赶紧走了过来,从洪天九接过木铲炒了起来。

    炒了老半天,直到糯米发黄,李奇才停了下来,那些人见状,也赶紧停了下来。李奇朗声道:“你们别停,必须得炒到锅内的糯米发黄才行。”

    因为他的手法比其余人熟练得多,所以虽然在同样的时间neo,但是结果可能会出现差异。他说着先将锅从炉灶上撤了下来,而后,他开始游走在个个炉灶前,亲自传授这炒糯米的关键之处。

    等到他们的糯米都炒到发黄了,李奇才开始进行下一步。他先是将糯米全部倒入石臼内,留以备用,而后将取来红枣放在锅内蒸了起来。

    蒸熟后,他熟练的将红枣去皮去骨。

    那些人也跟着照做。

    去完骨皮,李奇又将红枣肉也倒入石臼中。而后就开始用大杵使劲捣。那些百姓见李奇是用这石臼竟然比他们还要熟练一些,还感到稍稍有些诧异。

    等到把石臼里的糯米和红枣捣烂捣匀,捣成糊状,李奇才停了下来,又在每个石臼前游走了一番,指点他们几句,等到他们都做好了,李奇才将里面的糯米红枣泥挖了出来,用手捏成鸡蛋大的丸子。

    过了好半响,只见每人前面都放着数十个鸡蛋大小的丸子,但是从美观上看,那真是惨目忍睹,唯有李奇做的那真是光滑剔透,大小均匀,看着都留口水。

    但是这玩意讲究的实际,李奇也就没有纠正他们了,趁着太阳高照,他立刻吩咐人将这些丸子放在苇叶上晒干。

    到此,这耐饥丸基本上也就算是完成了,接下来就是等待。

    那些人见这丸子的做法如此简单,并无神奇的地方,对这丸子的效果也产生了怀疑。

    天公作美,两日过后,这丸子终于在阳光普照之下,新鲜出炉了,但见一个个深褐色的丸子排放的整整齐齐。

    这日来的人远比上次要多得多,为了让更好的将这耐饥丸的效果展现给大家,李奇将这些耐饥丸分给了前来的百姓们。

    但见台阶上做着整整齐齐的一排,一人拿着一个耐饥丸吃了起来,李奇自然是第一个吃。

    洪天九性子比较急,拿来一个,一口就咬去一大半,结果拼命了嚼了老半天还是没有吞下去,实在是这丸子太厚实了,而且具有一定的粘性,实在是难以下咽,更关键是的,这耐饥丸味道也是极其一般,说咸不咸,说淡不淡。

    在这一刻,金刀厨王的光环在小九心中开始慢慢褪去了。

    噗噗噗。

    高衙内洪天九等人十分默契的吐了出来。

    “啥玩意,这么难吃。”

    高衙内又吐了几下,苦着脸,忽然见那些百姓都吃的津津有味,好奇道:“如此难吃的东西,他们怎还吃的下去?”

    田七美滋滋的吃了一小口,憨厚的道:“衙内,你有所不知,对于他们这些饿久了的人,这东西就是人间美味,以前我跟我爹爹流浪的时候,别说还是煮熟的糯米,即便是生的,那对于我们而言也是可遇不可求啊!”

    洪天九道:“我明白了,这就是错觉美味。”

    高衙内等人听罢,纷纷点头。其实他们谁能明白田七这番话的意思,并非说他们智商不够,只是这种事,你没有亲身经历,根本无法明白。

    “不对,不对。”

    周华突然摇摇头,指向不远处的李奇道:“你们瞧李大哥不也是吃的很香么?”

    其余人纷纷转头望去,只见李奇坐在板凳上,吃的极其入神,似乎在吃着什么美味。

    这可就奇怪了!因为李奇的嘴可也是出了名的刁。

    高衙内几人相互使了个眼色,默契的站了起来,悄悄的走了过去。洪天九一眼就发现了猫腻,原来板凳边上还放着一小罐子,赶紧朝着那罐子指了指。

    高衙内上前毫不客气的拿起罐子闻了闻,惊道:“豆腐乳?”

    周华道:“好像还是俺带来的。”

    李奇猛地一转头,道:“你们几个在干什么?”

    高衙内往他手中的耐饥丸一瞧,只见耐饥上涂着一层厚厚的豆腐乳,好奇道:“李奇,你干嘛将这豆腐乳涂到耐饥丸上面?”

    李奇翻着白眼道:“这耐饥丸淡而无味,不用这豆腐乳,怎么咽得下去。”

    “那——那好吃么?”

    “还不错吧。”

    高衙内等人相互使了个眼色,一言不发,拿着豆腐乳就走到一旁去了。

    什么意思?操!我的豆腐乳啊!

    洪天九赶紧学着李奇,将豆腐乳涂到耐饥丸上面,一口咬下去,只觉细腻的豆腐乳带着丝丝麻辣味,配上这耐饥丸还真是别有一番风味,仿佛豆腐乳与耐饥丸已经融为一体,不分彼此,含糊不清道:“唔唔唔,奇了,这豆腐乳配上这耐饥丸还真是好吃。”

    高衙内也是一个劲的点头,道:“真的不错哦。”

    周华道:“以前光吃豆腐乳的话,总觉太辣太咸,而光吃耐饥丸的话,又觉得淡而无味,可是将两者放在一起,却是刚刚好,辣得适中,而且嚼劲十足,真是太好吃了。”

    洪天九道:“李大哥真是厉害,就这么廉价的东西,随便一搭配竟然成就了一道美味。”

    高衙内哼道:“他厨艺是厉害,但是人品可就差了,这么好的东西,竟然一个人藏着吃,太不厚道了。”

    不一会儿,大家就把这耐饥丸给吃完了,但是大家都没有急着走,因为这效果需要时间来验证的,团团围在一起交谈起来,但是谈论的重点,还是开发西北。

    不知不觉中,日以偏西。李奇见时辰也差不多了,忽然问道:“各位中午就吃了一个耐饥丸,如今可觉得饿?”

    众人一愣,皆是摇头,但随即也就反应了过来,暗自惊讶,这耐饥丸可真是太神奇了,仅仅就一个鸡蛋般大小的,竟然真能抵上大半日。

    李奇呵呵道:“相信各位如今也感受到了这耐饥丸的妙处,所以,各位今后大可以存储一些在家,以备不时之需,若是没有灾难,固然最好,可是,一旦发生的天灾,各位就可以用这耐饥丸支撑到赈灾粮的到来,不会再重蹈这次的覆辙。而这耐饥丸的储存方法也挺简单的,只需放在坛子里,用布将坛口封死,放在通风干燥的地方即可。”

    这可不是李奇发明的,而是在清朝的时候,那些百姓为了活命才想出来的,可以说这耐饥丸乃是千万穷苦百姓在逆境中创造出来的智慧结晶,这比起那些奢华的菜式要伟大的多。

    那些百姓纷纷点点头,眼中透着一丝惊喜,这耐饥丸对他们而言,也不算贵,而且分量不多,做法极其简单,保存性又好,简直就是为他们量身定做。感激之言是一浪高过一浪,都快将李奇说成活菩萨了。要知道这耐饥丸或许在平时来看,没有什么作用,但是放在灾区,那就是救命仙丹啊!

    就在此时,高衙内一干二货突然走了过来。洪天九哭丧着脸道:“李大哥,你这耐饥丸的确够饱肚的,我现在都觉得肚子沉甸甸的,太难受了。”

    “是啊,是啊,哎哟。”

    李奇瞥了他们一眼,问道:“你们吃了几个?”

    “三个。”

    “四个。”

    ……

    看来是消化不良,这群家伙真是没救了。李奇翻着白眼道:“谁叫你们吃这么多?”

    高衙内郁闷道:“我们也不想,可是这耐饥丸配上那豆腐乳实在是太好吃了,我们都还是第一次吃,就多吃了几个。”

    活该!李奇心中暗笑,朝着高衙内勾了勾手指,道:“若你们想尽快解决这问题的话,只有一个办法!”

    “什么办法?”

    “你们带了泻云散没?”

    高衙内警惕道:“你想作甚?”

    “当我没说。”

    高衙内忙拉着他道:“带了,带了,还有秃鸡散,你要多少?”

    日。这淫货,来赈灾还带秃鸡散?李奇顶着一头冷汗道:“不是我要,是你们需要。告诉你们,泻云散就是最好的解药。”

    高衙内等人猛抽一口冷气,这可玩的有点大啊!

    就在此时,突然一飞骑疾奔过来,道:“启禀副帅,从京城运来的粮食已经到了城外。”

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