北宋小厨师 作者:南希北庆
李奇虽然对自己的厨艺十分自信，但也不是像马桥那般盲目自信。其实要论刀工，他比起当代的厨师可以说是毫无优势可言，甚至略有劣势，毕竟在后世那个快节奏的社会里，除了比赛以外，谁也不会在这上面耗费太多的时间，就算你耗得起，客人也耗不起啊。而当代的厨师都讲究精雕细琢，特别是御厨，每一道菜都力求完美，哪怕是一片叶子，记得上次蟹黄宴上，古达那道蟹黄玉扇就让李奇对当代厨子的刀工有了很深刻的认识。
但是，李奇也清楚自己的优势在哪里，那就是先进的知识，这座燕云十六州要仔细去看的话，其实并非十分完美，但是奇妙的景象让众人忽略了这一点，而且远远看去，大气磅礴，仿佛毫无瑕疵一般。
赵楷握拳一挥大叫道：“好，这名字好。”
“不错，不错，这名字取真是不错。”
宋徽宗也是频频点头，忽然又满脸困惑道：“但是为何——”
李奇打断了他的话，道：“皇上，微臣知道你想问什么，此中因由请容微臣待会再说，微臣这道菜还有一个步骤，若是皇上看够了，微臣便要进行这最后一步骤了。”
“看够了？你这话是什么意思？”宋徽宗错愕道。
李奇笑道：“是这样的，这最后一个步骤完成后，这冰雕也就是没有了。”
宋徽宗大惊道：“什么？你的意思是你要毁了它？”
这话是什么意思？我不毁，你也不能带回家啊。李奇讪讪点了下头。
“这——这么好看的冰雕，你为何要把它给毁了？”宋徽宗不解道。
张择端一个劲点头道：“不错，不错，此冰雕可是价值无限，我还想观摩一会了，若是可以的话，我都愿意花钱买下来。”
其余人也是频频点头，仿佛都不明白李奇为何要这么做。
我倒想卖，问题是你们又拿不走。李奇苦笑道：“皇上，张大学士，你们有所不知，这冰雕真正的寓意全靠这最后一个步骤体现出来，若是不进行这一步，此冰雕就不能算作一个成品。”
“真正的寓意？”宋徽宗皱眉瞧了眼李奇，道：“既然如此，那你先等等，容我等在看看。”
几人蹲在冰雕边上，左瞧瞧，右瞧瞧，也瞧不出为何近看和远看差别会这么大，心想，看来只有等李奇来替自己解答了。
又看了一会，宋徽宗念念不舍的道：“可以了，你动手吧。”
李奇点点头，指着他们刚刚站的地方道：“还请皇上以及各位达人到湖边观看。”
宋徽宗虽然不明白他为何要这般做，但还是依言去到了湖边。
李奇从包袱里面拿出一个皮质酒壶来，揭开盖子，酒气刺鼻，这酒可是刚刚蒸馏出来的，度数非常高，根本不能喝。李奇从一个口子上缓缓将酒倒入，如清水般的烈酒顺着痕道缓缓流淌。
过了一会儿，等痕道里面都灌满了烈酒，李奇这才站起身来，朝着马桥道：“点火。”
马桥应了一声，拿出火折子将吹燃，往酒上一放，呼的一声，一条火舌以迅雷不及掩耳之势的速度瞬间贯穿了整座“长城”。
火苗摇摆，在冰的反射下金光四射，火与冰的融合，让整座冰雕大发异彩。忽然，梁师成忽然指着火光大叫道：“大宋，皇上快瞧，是咱大宋啊。”
宋徽宗也是直点头嘴里喃喃念道：“大宋，大宋。”
原来这冰雕之中暗藏“大宋”二字，咋一看还不觉得，但是在火苗的帮助下，“大宋”二字便凸显了出来，恍如悬浮在空中似的，更令人惊讶的是，这“大宋”二字还是向上倾斜的。
众人这才明白李奇方才为何会那般说了，冰雕只是象征着燕云十六州，李奇借助火苗将“大宋”二字漂浮在燕云十六州上面，无疑就是说这燕云十六州是属于大宋的。
火光照耀在冰面上映射在宋徽宗等人脸上，大家眼中都闪烁同一种光彩，宋徽宗虽然脑袋经常不想事，昏招百出，但是此时他也被这火光给感染了，想起至太宗一来，历位先祖都以收复燕云十六州为己任，眼眶不觉有些红润了。
李奇手一伸，激昂道：“皇上，微臣到时要借此告诉其它三国，这燕云十六州是属于咱们大宋的。”
他说道最后半句话时，声音陡然增大。上空一直回响着“这燕云十六州是属于咱们大宋的”。
宋徽宗大呼一声：“好。”
其余人齐齐下跪，高呼“万岁”。
宋徽宗仰天大笑，在这一刻，他的王者之气尽显无疑。当然，这也只是昙花一现。
暴汗！这些家伙也太入戏了吧，我也就是嘴上说说，燕云十六州还在别人手里了。李奇长叹一口气。
火光并没有持续很久，不一会儿便熄灭，而那座冰雕也已经面目全非，但是它的价值已经烙印在了众人心里。宋徽宗收住笑意，朝着李奇招手道：“李爱卿，快快过来。”
爱卿？我勒个去。这称呼真肉麻。李奇立刻起了一身的鸡皮疙瘩，与马桥一同回到湖边。
宋徽宗拍了拍李奇的肩膀，啧啧几声，道：“李奇，朕真不知如何夸你才好了，你这道菜虽然无味，但却是朕这辈子吃过最美味的一道菜，爱卿真乃上天派来助我的。”
操！这马屁拍的真是绝了，我还真是上天派来的，只不过是不是来帮助你的，这还有待商榷。李奇拱手道：“承蒙皇上夸奖，微臣实在是愧不敢当。”
“哎，此时你还需谦虚甚么，朕说你当的起，你就当的起。”宋徽宗霸气道。
李奇讪讪一笑，也没有在谦让。一旁赵楷忽然作揖道：“李奇，请受赵楷一拜。”
日。这家伙疯了吧，你丫要拜也别在皇上面前拜呀，你这分明就是想坑我啊。李奇一愣，赶紧扶他起来，道：“殿下，你这是干什么呀，我可受不起。”
赵楷摇头道：“你这一道菜的寓意实在是令赵楷汗颜，也惊醒沉醉于安逸的赵楷，赵楷实在是感激不尽。”
“楷儿说的好，父皇也为你感到高心。”
宋徽宗赞许的拍了拍赵楷的肩膀，又朝着李奇道：“李奇，想不到你竟然胸怀如此远大的抱负，不错，不错，朕没有看错人。”
高俅站出来笑道：“皇上，且别不说李奇这番抱负，就凭他这手段，我瞧世上无一人能及。”
宋徽宗哈哈大笑道：“爱卿说的不错，你这一道菜真是让我等大开眼界呀。”
左伯清忽然道：“恭喜皇上，此次的四国宴，咱大宋是必胜无疑。”
宋徽宗哦了一声，忙道：“伯清，此话怎说？”
左伯清颔首道：“皇上，历届四国宴，咱们大宋的御厨一直在制汤上面遥遥领先其它国家，从未失手过，而官燕使的制汤手艺，更是冠绝咱们整个大宋，依我看，这一道菜他是必胜无疑，再加上这一道燕云十六州，其它三个国家的御厨更是望尘莫及，三道菜，咱们已经胜了两道，这第三道菜上与不上，咱们都赢定了，不过我相信官燕使一定能连赢三场。”
众人又齐齐行礼道：“恭喜皇上，贺喜皇上。”
宋徽宗哈哈笑道：“各位爱卿同喜，同喜。”
张择端忽然朝着李奇拱手道：“师父——”
李奇一听这两字，就感觉自己会折寿似的，一拍脑门道：“张大学士，算我求你了，别再叫我师父了行不，我叫你师父还差不多了。”
“不敢，不敢。”
张择端摇摇头，道：“师——官燕使，请问方才那冰雕为何近看是平的，远看却是凸起的？还有那火字是怎么回事？为何还会向上倾斜？”
宋徽宗忙道：“不错，不错，朕也很想知道这究竟是为什么？你也别卖关子了，就直接说吧。”
“是。”
李奇微微一笑，道：“其实微臣这也只是利用了人双眼之间的距离——”
“双眼之间的距离？”
众人面面相觑，脸上解释一片茫然。
“不错。人的两只眼睛之间有一定的距离，这就造成物体的影象在两眼中存在一些差异，只是这差异甚微，故此平时不易察觉。还有，由于物体与眼的距离不同，两眼的视角也会有所不同，视角的不同所看到是影象也会有一些差异，另外还有光在冰面上反射——”
说到此处，李奇忽然想到他们应该不懂光学吧？立刻改口道：“就是整个冰雕前后明暗不同，所造成的错觉。微臣也就是利用这些错觉，让皇上以及各位大人觉得那冰雕是凸起来的。但是这种手法有一个弊端，那就是必须以特定的角度去看，我前面就是依照皇上站的位置去设计这冰雕的，若是换个位置，就看不出来了。至于那火，我早先在雕刻的时候，就已经在里面刻上了‘大宋’二字，而且我还故意把痕道刻的高低不一，当我将酒倒入的时候，痕道里面的酒也就多少不一，当酒燃烧了一会，相对于酒多的一边，酒少的这一边火势减弱会比较快，所以看上去就好像向上倾斜一般。”
第二个窍门还是好理解，但是第一个，众人还是不了解。不过李奇也只能解释到这里，这立体画原理里面包含了太多的先进知识，这要解释清楚，非得说上一年不可，而且还不一定就能让解释明白。
众人都用手摸了摸自己的双眼，嘴里都念道“双眼之间的距离？”
过了一会儿，宋徽宗想的头都疼了，还是没有想明白，直接问道：“那你是如何知道这窍门的？”
“啊？”
李奇抓抓头，道：“呃……这其实也是我在素描画中偶然领悟到的，这种事若是正儿八经的想，反而想不出。”
张择端一听，谄笑道：“官燕使，你能否将此画技教给在下？”
“行。待四国宴后，咱们之间在慢慢讨论。”李奇爽快道，心里又补充了一句，但是前提得你愿意来我学院教书，不然的话，一切免谈。
张择端一听，兴奋一个劲的点头道谢。
宋徽宗等人见了，都是苦笑的直摇头。梁师成瞧了眼天色，朝着宋徽宗道：“皇上，时候不早了，咱们该回去了。”
“是啊，该回宫了，哈哈，不过今日真是不虚此行呀。”宋徽宗拉着李奇的手，兴奋道：“李奇，你就坐朕的马车吧，朕还有一些问题没有弄明白，咱们路上好好说道说道。”
“谢皇上。”李奇忙行礼道，有车坐，他哪会拒绝啊。
梁师成高俅等人听了，都是一副若有所思表情。
李奇虽然对自己的厨艺十分自信，但也不是像马桥那般盲目自信。其实要论刀工，他比起当代的厨师可以说是毫无优势可言，甚至略有劣势，毕竟在后世那个快节奏的社会里，除了比赛以外，谁也不会在这上面耗费太多的时间，就算你耗得起，客人也耗不起啊。而当代的厨师都讲究精雕细琢，特别是御厨，每一道菜都力求完美，哪怕是一片叶子，记得上次蟹黄宴上，古达那道蟹黄玉扇就让李奇对当代厨子的刀工有了很深刻的认识。
但是，李奇也清楚自己的优势在哪里，那就是先进的知识，这座燕云十六州要仔细去看的话，其实并非十分完美，但是奇妙的景象让众人忽略了这一点，而且远远看去，大气磅礴，仿佛毫无瑕疵一般。
赵楷握拳一挥大叫道：“好，这名字好。”
“不错，不错，这名字取真是不错。”
宋徽宗也是频频点头，忽然又满脸困惑道：“但是为何——”
李奇打断了他的话，道：“皇上，微臣知道你想问什么，此中因由请容微臣待会再说，微臣这道菜还有一个步骤，若是皇上看够了，微臣便要进行这最后一步骤了。”
“看够了？你这话是什么意思？”宋徽宗错愕道。
李奇笑道：“是这样的，这最后一个步骤完成后，这冰雕也就是没有了。”
宋徽宗大惊道：“什么？你的意思是你要毁了它？”
这话是什么意思？我不毁，你也不能带回家啊。李奇讪讪点了下头。
“这——这么好看的冰雕，你为何要把它给毁了？”宋徽宗不解道。
张择端一个劲点头道：“不错，不错，此冰雕可是价值无限，我还想观摩一会了，若是可以的话，我都愿意花钱买下来。”
其余人也是频频点头，仿佛都不明白李奇为何要这么做。
我倒想卖，问题是你们又拿不走。李奇苦笑道：“皇上，张大学士，你们有所不知，这冰雕真正的寓意全靠这最后一个步骤体现出来，若是不进行这一步，此冰雕就不能算作一个成品。”
“真正的寓意？”宋徽宗皱眉瞧了眼李奇，道：“既然如此，那你先等等，容我等在看看。”
几人蹲在冰雕边上，左瞧瞧，右瞧瞧，也瞧不出为何近看和远看差别会这么大，心想，看来只有等李奇来替自己解答了。
又看了一会，宋徽宗念念不舍的道：“可以了，你动手吧。”
李奇点点头，指着他们刚刚站的地方道：“还请皇上以及各位达人到湖边观看。”
宋徽宗虽然不明白他为何要这般做，但还是依言去到了湖边。
李奇从包袱里面拿出一个皮质酒壶来，揭开盖子，酒气刺鼻，这酒可是刚刚蒸馏出来的，度数非常高，根本不能喝。李奇从一个口子上缓缓将酒倒入，如清水般的烈酒顺着痕道缓缓流淌。
过了一会儿，等痕道里面都灌满了烈酒，李奇这才站起身来，朝着马桥道：“点火。”
马桥应了一声，拿出火折子将吹燃，往酒上一放，呼的一声，一条火舌以迅雷不及掩耳之势的速度瞬间贯穿了整座“长城”。
火苗摇摆，在冰的反射下金光四射，火与冰的融合，让整座冰雕大发异彩。忽然，梁师成忽然指着火光大叫道：“大宋，皇上快瞧，是咱大宋啊。”
宋徽宗也是直点头嘴里喃喃念道：“大宋，大宋。”
原来这冰雕之中暗藏“大宋”二字，咋一看还不觉得，但是在火苗的帮助下，“大宋”二字便凸显了出来，恍如悬浮在空中似的，更令人惊讶的是，这“大宋”二字还是向上倾斜的。
众人这才明白李奇方才为何会那般说了，冰雕只是象征着燕云十六州，李奇借助火苗将“大宋”二字漂浮在燕云十六州上面，无疑就是说这燕云十六州是属于大宋的。
火光照耀在冰面上映射在宋徽宗等人脸上，大家眼中都闪烁同一种光彩，宋徽宗虽然脑袋经常不想事，昏招百出，但是此时他也被这火光给感染了，想起至太宗一来，历位先祖都以收复燕云十六州为己任，眼眶不觉有些红润了。
李奇手一伸，激昂道：“皇上，微臣到时要借此告诉其它三国，这燕云十六州是属于咱们大宋的。”
他说道最后半句话时，声音陡然增大。上空一直回响着“这燕云十六州是属于咱们大宋的”。
宋徽宗大呼一声：“好。”
其余人齐齐下跪，高呼“万岁”。
宋徽宗仰天大笑，在这一刻，他的王者之气尽显无疑。当然，这也只是昙花一现。
暴汗！这些家伙也太入戏了吧，我也就是嘴上说说，燕云十六州还在别人手里了。李奇长叹一口气。
火光并没有持续很久，不一会儿便熄灭，而那座冰雕也已经面目全非，但是它的价值已经烙印在了众人心里。宋徽宗收住笑意，朝着李奇招手道：“李爱卿，快快过来。”
爱卿？我勒个去。这称呼真肉麻。李奇立刻起了一身的鸡皮疙瘩，与马桥一同回到湖边。
宋徽宗拍了拍李奇的肩膀，啧啧几声，道：“李奇，朕真不知如何夸你才好了，你这道菜虽然无味，但却是朕这辈子吃过最美味的一道菜，爱卿真乃上天派来助我的。”
操！这马屁拍的真是绝了，我还真是上天派来的，只不过是不是来帮助你的，这还有待商榷。李奇拱手道：“承蒙皇上夸奖，微臣实在是愧不敢当。”
“哎，此时你还需谦虚甚么，朕说你当的起，你就当的起。”宋徽宗霸气道。
李奇讪讪一笑，也没有在谦让。一旁赵楷忽然作揖道：“李奇，请受赵楷一拜。”
日。这家伙疯了吧，你丫要拜也别在皇上面前拜呀，你这分明就是想坑我啊。李奇一愣，赶紧扶他起来，道：“殿下，你这是干什么呀，我可受不起。”
赵楷摇头道：“你这一道菜的寓意实在是令赵楷汗颜，也惊醒沉醉于安逸的赵楷，赵楷实在是感激不尽。”
“楷儿说的好，父皇也为你感到高心。”
宋徽宗赞许的拍了拍赵楷的肩膀，又朝着李奇道：“李奇，想不到你竟然胸怀如此远大的抱负，不错，不错，朕没有看错人。”
高俅站出来笑道：“皇上，且别不说李奇这番抱负，就凭他这手段，我瞧世上无一人能及。”
宋徽宗哈哈大笑道：“爱卿说的不错，你这一道菜真是让我等大开眼界呀。”
左伯清忽然道：“恭喜皇上，此次的四国宴，咱大宋是必胜无疑。”
宋徽宗哦了一声，忙道：“伯清，此话怎说？”
左伯清颔首道：“皇上，历届四国宴，咱们大宋的御厨一直在制汤上面遥遥领先其它国家，从未失手过，而官燕使的制汤手艺，更是冠绝咱们整个大宋，依我看，这一道菜他是必胜无疑，再加上这一道燕云十六州，其它三个国家的御厨更是望尘莫及，三道菜，咱们已经胜了两道，这第三道菜上与不上，咱们都赢定了，不过我相信官燕使一定能连赢三场。”
众人又齐齐行礼道：“恭喜皇上，贺喜皇上。”
宋徽宗哈哈笑道：“各位爱卿同喜，同喜。”
张择端忽然朝着李奇拱手道：“师父——”
李奇一听这两字，就感觉自己会折寿似的，一拍脑门道：“张大学士，算我求你了，别再叫我师父了行不，我叫你师父还差不多了。”
“不敢，不敢。”
张择端摇摇头，道：“师——官燕使，请问方才那冰雕为何近看是平的，远看却是凸起的？还有那火字是怎么回事？为何还会向上倾斜？”
宋徽宗忙道：“不错，不错，朕也很想知道这究竟是为什么？你也别卖关子了，就直接说吧。”
“是。”
李奇微微一笑，道：“其实微臣这也只是利用了人双眼之间的距离——”
“双眼之间的距离？”
众人面面相觑，脸上解释一片茫然。
“不错。人的两只眼睛之间有一定的距离，这就造成物体的影象在两眼中存在一些差异，只是这差异甚微，故此平时不易察觉。还有，由于物体与眼的距离不同，两眼的视角也会有所不同，视角的不同所看到是影象也会有一些差异，另外还有光在冰面上反射——”
说到此处，李奇忽然想到他们应该不懂光学吧？立刻改口道：“就是整个冰雕前后明暗不同，所造成的错觉。微臣也就是利用这些错觉，让皇上以及各位大人觉得那冰雕是凸起来的。但是这种手法有一个弊端，那就是必须以特定的角度去看，我前面就是依照皇上站的位置去设计这冰雕的，若是换个位置，就看不出来了。至于那火，我早先在雕刻的时候，就已经在里面刻上了‘大宋’二字，而且我还故意把痕道刻的高低不一，当我将酒倒入的时候，痕道里面的酒也就多少不一，当酒燃烧了一会，相对于酒多的一边，酒少的这一边火势减弱会比较快，所以看上去就好像向上倾斜一般。”
第二个窍门还是好理解，但是第一个，众人还是不了解。不过李奇也只能解释到这里，这立体画原理里面包含了太多的先进知识，这要解释清楚，非得说上一年不可，而且还不一定就能让解释明白。
众人都用手摸了摸自己的双眼，嘴里都念道“双眼之间的距离？”
过了一会儿，宋徽宗想的头都疼了，还是没有想明白，直接问道：“那你是如何知道这窍门的？”
“啊？”
李奇抓抓头，道：“呃……这其实也是我在素描画中偶然领悟到的，这种事若是正儿八经的想，反而想不出。”
张择端一听，谄笑道：“官燕使，你能否将此画技教给在下？”
“行。待四国宴后，咱们之间在慢慢讨论。”李奇爽快道，心里又补充了一句，但是前提得你愿意来我学院教书，不然的话，一切免谈。
张择端一听，兴奋一个劲的点头道谢。
宋徽宗等人见了，都是苦笑的直摇头。梁师成瞧了眼天色，朝着宋徽宗道：“皇上，时候不早了，咱们该回去了。”
“是啊，该回宫了，哈哈，不过今日真是不虚此行呀。”宋徽宗拉着李奇的手，兴奋道：“李奇，你就坐朕的马车吧，朕还有一些问题没有弄明白，咱们路上好好说道说道。”
“谢皇上。”李奇忙行礼道，有车坐，他哪会拒绝啊。
梁师成高俅等人听了，都是一副若有所思表情。