北宋小厨师 作者:南希北庆
什么话最伤人？
当然是实话。
李奇一句发自肺腑之言，把在场那三位姓洪的男人给震住了。
干嘛都这副表情，不是你让我说的么。
李奇瘪着嘴，表情很是委屈。
半响过后，洪八金忽然蹦了起来，指着李奇怒道：“你——你小子说什么？”
“呃……我说贵赌坊乃汴京第一赌坊——”
“下面那句。”
“呵呵。稍微有一点烂。”
“好呀，你小子胆敢如此，要是你今日不说个蓝天白云出来，你就休想离开这里。”洪八金用手指着李奇，怒不可遏道，但是眼中却闪着几分异样的光芒。
还蓝天白云，老子还黑土白云了。你丫也忒会演了吧。不就是想让我帮你出出主意么，用得着上蹿下跳这么夸张吗。
李奇没好气的翻了个白眼，其实就算洪八金不演的这么逼真，他也想帮帮洪家，不为别的，就凭他和小九的关系，若是这点小忙都不帮的话，那他真的觉得自己也太不够意思了。
洪天九扬着嘴角道：“李大哥，你怎么能这样说了，虽然我也知道我家的赌坊是挺烂的，但是你也不能当着我爹爹的面说出来呀，他这么一大把年纪了，万一气出病来，那可怎生是好呀。”
洪八金这下真的把脸给气绿，冲洪天九面前，就是劈头盖脸的喷了洪天九一头口水沫子，“你这兔崽子，是不是脑子摔坏了，你娘的每天吃的用的，哪一样不是咱们烂——宝贵赌坊给你的，岂有此理，老子今日非得好好教训下你不可。”
洪天九见到父亲暴怒了，立刻使出杀手锏，张这水汪汪的大眼睛，求助洪齐，“七公——”
洪齐微微瞥了眼洪八金，道：“小八，你也老大不小了，恁地还跟小孩子一般见识，快快坐回去。”说着他又朝着李奇道：“李奇，你继续说，别怕，有老夫在，小八他蹿不起来。你方才说我家的赌坊烂，到底是为什么？”
还蹿不起来，方才都蹿的比兔子还高了。
李奇讪讪点了下头答道：“那晚辈就照实说了。”
“说吧。”
李奇先是行了一礼，然后才道：“首先，贵赌坊的环境实在是对不起这汴京第一赌坊的称号，里面臭气熏天，乱七八糟，我若是客人，一闻到这味，就算我手再痒，我也受不了这罪。”
洪八金皱了下眉头，道：“赌坊不都是这样么？”
李奇苦笑道：“都是这样，并不代表这样就一定是对的。门面功夫是给客人的第一印象，怎么能如此随意，不要求你弄的富丽堂皇，但是至少也得干净整洁吧，让客人看着舒服，这可都是最基本的。”
“来我赌坊的客人不是渔夫就是屠夫，你爱干净，他们可不爱。”洪八金哼道。
“这种事得靠双方去维护，但是你作为东家，应当以身作则才是，好比说，你在地上铺上一块貂皮地毯，我敢打赌，那些渔夫和屠夫见了，都不用你说，他自己就得把鞋脱了，洗干净脚才敢走上去，客人的行为，决不能用拿来当借口，他们无论做什么，相对于你们来说，都是正确的。
还有，洪万赌坊这么大的一家赌坊，档次不明，你不能指望那些王公贵族愿意和这些贩夫走徒混在一起，所以我认为你们应该开一家高档的赌坊，把赌注加大，以来区分客人，就算拿关扑来说，你若是规定每次下注至少一贯钱，那些渔夫屠夫有这个能力来么。
其三，就是你的手下修养的确是不怎么样，看上去就跟泼皮流氓一样，方才那两人在贵赌坊出现了一点小摩擦，结果你们的人就打算拿棍棒赶人家出去，这怎么能行了，其他的客人看了，会作何想。”
刚才的事，洪八金也听说了，道：“那依你所言，该当如何？”
“很简单，先是好言相劝，将他们带到后院去，若是能和解，自然最好，若是不能，这时再用武力镇压也不迟，这样一来，既不会在其他客人面前造成不良反应，就能彰显贵赌坊的威慑力，一举两得。”
虽然洪齐和洪八金两父子在鸡屁股面前，性情会返璞归真，但是做生意，他们两人可都是老手，听得是一个劲的点头。
洪齐若有所思的点了下头，道：“嗯，你说的挺有道理的，既然你已经看出这赌坊的弊端，想必你一定有解决的办法吧？”
汗！这老货是想挖空老子呀。也罢，谁要你是小九他爷爷了。
李奇虽然没有开过赌场，但是也见过不少，一些管理理念也听他岳父说过，于是便将后世的一些赌场的管理理念跟他们详细的讲解了一遍。
李奇说的这些超时代的管理理念让洪齐父子陷入了沉思，里面许多管理技巧，都让他们感到欣喜不已，曾经碰到的难题，如今一下子便解决了，就连洪天九都在挠着下巴思考了起来，这对洪八金来说，可是一个天大的好消息，洪家就这一根独苗，以后这洪万赌坊铁定是小九来继承，他若是对这赌坊感兴趣，那可比什么还要重要。
李奇趁着他们思考的间隙，赶紧灌了几口水进去，方才他说的是口干舌燥，但是他能帮的，也到此为止了，管理酒楼他擅长，但是管理赌场，他可是从未做过。
过了半响，洪八金忽然一怔，站起身来，带着一股子朝着奸笑朝着李奇走去。
李奇心跳加速，仰望着洪八金，在他那贪婪的目光下，感觉自己就像是只赤裸的小羊，胆怯道：“洪叔叔，你想干什么？”
洪八金哈哈一笑，一屁股坐在李奇身旁，勾肩搭背的笑道：“小奇呀，你和小九关系咋样？”
“还不错。”
“什么还不错？我瞧你们俩是亲如兄弟一般。”
“你说是什么，就是什么吧，不知洪叔叔有何见解？”
洪八金呵呵笑道：“是这样的，若是让你和小九开一间你口中所描述的赌坊，你可否愿意？”
“啊？”
李奇一惊，把头摇的跟个拨浪鼓似的，道：“洪叔叔，你的好意，晚辈心领了，但是晚辈现在已经够忙了，实在是分身乏术。”说到这里，他见洪八金一副要吃人的表情，忙道：“不过若是小九开赌坊，我一定会鼎力相助，他叫我这一声大哥，也绝不是白叫的。”
不错，他是知道开赌坊赚钱，但是他不想在别人的家族产业里面插上一脚，这摆明就是吃力不讨好的事，可以这么说，若是秦家有后的话，那他早就分出来自己干了。
洪八金面色又是一变，歪着头朝着洪天九问道：“小九，你怎么说？”
洪天九眼珠滴溜溜的转了几个圈，猛地点了几下头，又朝着李奇笑道：“李大哥，你对这赌坊这么了解，那——那你以前肯定也见识过许多赌坊吧？”
李奇谨慎的瞧了他一眼，道：“你到底想问什么？”
“我就是想知道，你知不知道一些有趣的玩法？”
敢情你方才想的就是这个。看不出这小子比他老子还狠些，连一点货都不给我留。
李奇叹了口气，道：“也罢，我就再教你们一种新的玩法吧。”
洪天九大喜，道：“李大哥，什么玩法，快快教我。”
洪八金和洪齐面面相觑，仿佛在说，敢情这小子还留了一手，若不是小九，咱们可就错过这个好机会了。
三人心里都是非常期待。
“对了，洪叔叔你府上有没有厚一点的纸。”
“来人呀，把所有的纸都给老子拿来。”
洪八金一声嘶吼下，整个洪府都忙碌了起来。
……
过了约莫一个时辰，李奇手上拿着一沓厚厚纸卡，看着桌上推起比他还高的那堆纸，讪讪道：“这些纸就不用了。”
“这就行了？”
“行了。”
洪天九趴在桌上，流着口水，盯着李奇手上的纸卡，问道：“李大哥，你拿着的这玩意叫啥？”
李奇呵呵道：“这叫扑克，是我家乡最喜欢的一种游戏。”
“扑克？没听过。”
你要是听过，那就真神了。
接着，李奇将五十四张扑克牌的意思跟三人仔细的讲了一遍，然后告诉了他们大佬2的玩法，三人听得目光就如闪光灯似的，都快把李奇给闪死了。
李奇刚刚说完，三人就一致要求玩一次。
李奇自然是客随主便，陪着他们玩了起来，几人玩的是越来越起劲，就连李奇也入迷了，毕竟在这里能玩到扑克，实在是太不容易了。
这爷孙三人脑袋瓜子都不差，很快就便掌握了大佬2的玩法，但是只要是赌，如果没有赌注，就会失去很大的乐趣，赌注大小，倒还是其次。
洪八金作为赌王，自然深通此理，笑道：“总这么玩，那多没意思，总得要有点赏罚才行呀。”
“洪叔叔的意思是？”
“这样吧，咱们就一贯钱的底吧。”
“一贯钱？你确定？”
“难道太少了么？”
“不——不是。”
“那就这样吧，先记数，打完一起给。”
“哦。”
……
“顺子。”
“咦？为何你出头？”
“对不起，忘跟你们说了，是方块3先出。你们若是要不起，就叫‘过’。”
“过。”
“过。”
“过。”
“顺子。”
……
“三张3。”
洪八金兴奋道：“哈哈，终于轮到我出了，三张10。”
“不好意思，我已经出完了，你们一张牌都没出，就是四番，也就是每人四贯，对了，黑桃2在谁手中？”
洪八金立刻举手道：“在我这。”
“恭喜你，再番一翻，你出八贯。呵呵，我先记着了，一共是十六贯。”李奇乐呵呵道。
……
“哇哈哈，方块三在我老夫手中。”洪齐拿着那张方块3在众人显摆了一圈。
李奇理都没有理他，拿出三张牌扔了下去，“三张7。”
“为何又是你出？”洪齐怒道。
李奇拿出一张梅花3出来，问道：“方梅红黑，方出了后，下面是谁？”
“梅花。”
“这不就是了。出牌吧。”
坐在李奇下手的洪八金终于松了一口气，拿出三张牌来，道：“幸好我有三张Q，不然又得出八贯钱了。”
洪齐一听，脸色一变，重重哼了一声。
“呃……过。”
洪八金终于屈服在了洪齐的淫威下。
洪齐乐呵呵丢出三张8来。
洪天九也乐了，“三张10。”
李奇直接扔出三张A来，洪八金傻眼了。
“八九十JQ，顺子。有没有人要？”
断十，洪八金都快哭了。
“一对三，出完了。黑桃2在谁手中？”
洪八金低着头，缓缓伸出手来。
“对不起，洪叔叔你这盘又要出八贯了。”
“我知道。”
“下次有黑桃2，记得早点出。”
“这还用你说。”
……
“哇哈哈哈，红心3在老夫手中。李奇，这会总该老夫了出了吧。”
李奇淡淡一瞥，扔出一张牌出去，道：“方块3。”
洪齐大怒，道：“为何又是你先出？”
“七公，我刚才连赢两把，这叫做连庄，很难得的，得奖励出牌优先权，若是连赢三把，那就是帽子戏法，继续保持出牌优先权的。”
“还有这回事？”
“是呀，七公，你老当益壮，又是赌坛至尊，我怎么骗的了你。”
“嗯，你说的也有些道理，那就你出吧。”
洪齐话还未落音，洪八金赶紧扔出一张牌来，“黑桃2，哈哈，你们打不过了吧。”
洪齐怒气猛增，狠狠的瞪了洪八金一眼，但是牌都已经出了，他也只有干瞪眼了。
三人同时喊“过”。
洪八金又扔出五张牌来，“十JQKA。”满脸的春风得意，看样子是胜券在握了。
洪齐和洪天九同时摇了摇头。
李奇也扔出五张牌了，“34567。”
“咦？你的牌这么小，怎地大的过我？”
“洪叔叔，你瞧清楚了，我这可是同样的花色，同花顺。”
洪八金吞了吞口水，看到自己手上的牌的，泪光闪闪。“过。”
“四张八。要不要，不要的话，我可出完了。大家都不做声，那就是不要了。一对4。七公，小九，你们一人四贯，洪叔叔，你打的是越来越好了，只要出一贯就行。”
什么话最伤人？
当然是实话。
李奇一句发自肺腑之言，把在场那三位姓洪的男人给震住了。
干嘛都这副表情，不是你让我说的么。
李奇瘪着嘴，表情很是委屈。
半响过后，洪八金忽然蹦了起来，指着李奇怒道：“你——你小子说什么？”
“呃……我说贵赌坊乃汴京第一赌坊——”
“下面那句。”
“呵呵。稍微有一点烂。”
“好呀，你小子胆敢如此，要是你今日不说个蓝天白云出来，你就休想离开这里。”洪八金用手指着李奇，怒不可遏道，但是眼中却闪着几分异样的光芒。
还蓝天白云，老子还黑土白云了。你丫也忒会演了吧。不就是想让我帮你出出主意么，用得着上蹿下跳这么夸张吗。
李奇没好气的翻了个白眼，其实就算洪八金不演的这么逼真，他也想帮帮洪家，不为别的，就凭他和小九的关系，若是这点小忙都不帮的话，那他真的觉得自己也太不够意思了。
洪天九扬着嘴角道：“李大哥，你怎么能这样说了，虽然我也知道我家的赌坊是挺烂的，但是你也不能当着我爹爹的面说出来呀，他这么一大把年纪了，万一气出病来，那可怎生是好呀。”
洪八金这下真的把脸给气绿，冲洪天九面前，就是劈头盖脸的喷了洪天九一头口水沫子，“你这兔崽子，是不是脑子摔坏了，你娘的每天吃的用的，哪一样不是咱们烂——宝贵赌坊给你的，岂有此理，老子今日非得好好教训下你不可。”
洪天九见到父亲暴怒了，立刻使出杀手锏，张这水汪汪的大眼睛，求助洪齐，“七公——”
洪齐微微瞥了眼洪八金，道：“小八，你也老大不小了，恁地还跟小孩子一般见识，快快坐回去。”说着他又朝着李奇道：“李奇，你继续说，别怕，有老夫在，小八他蹿不起来。你方才说我家的赌坊烂，到底是为什么？”
还蹿不起来，方才都蹿的比兔子还高了。
李奇讪讪点了下头答道：“那晚辈就照实说了。”
“说吧。”
李奇先是行了一礼，然后才道：“首先，贵赌坊的环境实在是对不起这汴京第一赌坊的称号，里面臭气熏天，乱七八糟，我若是客人，一闻到这味，就算我手再痒，我也受不了这罪。”
洪八金皱了下眉头，道：“赌坊不都是这样么？”
李奇苦笑道：“都是这样，并不代表这样就一定是对的。门面功夫是给客人的第一印象，怎么能如此随意，不要求你弄的富丽堂皇，但是至少也得干净整洁吧，让客人看着舒服，这可都是最基本的。”
“来我赌坊的客人不是渔夫就是屠夫，你爱干净，他们可不爱。”洪八金哼道。
“这种事得靠双方去维护，但是你作为东家，应当以身作则才是，好比说，你在地上铺上一块貂皮地毯，我敢打赌，那些渔夫和屠夫见了，都不用你说，他自己就得把鞋脱了，洗干净脚才敢走上去，客人的行为，决不能用拿来当借口，他们无论做什么，相对于你们来说，都是正确的。
还有，洪万赌坊这么大的一家赌坊，档次不明，你不能指望那些王公贵族愿意和这些贩夫走徒混在一起，所以我认为你们应该开一家高档的赌坊，把赌注加大，以来区分客人，就算拿关扑来说，你若是规定每次下注至少一贯钱，那些渔夫屠夫有这个能力来么。
其三，就是你的手下修养的确是不怎么样，看上去就跟泼皮流氓一样，方才那两人在贵赌坊出现了一点小摩擦，结果你们的人就打算拿棍棒赶人家出去，这怎么能行了，其他的客人看了，会作何想。”
刚才的事，洪八金也听说了，道：“那依你所言，该当如何？”
“很简单，先是好言相劝，将他们带到后院去，若是能和解，自然最好，若是不能，这时再用武力镇压也不迟，这样一来，既不会在其他客人面前造成不良反应，就能彰显贵赌坊的威慑力，一举两得。”
虽然洪齐和洪八金两父子在鸡屁股面前，性情会返璞归真，但是做生意，他们两人可都是老手，听得是一个劲的点头。
洪齐若有所思的点了下头，道：“嗯，你说的挺有道理的，既然你已经看出这赌坊的弊端，想必你一定有解决的办法吧？”
汗！这老货是想挖空老子呀。也罢，谁要你是小九他爷爷了。
李奇虽然没有开过赌场，但是也见过不少，一些管理理念也听他岳父说过，于是便将后世的一些赌场的管理理念跟他们详细的讲解了一遍。
李奇说的这些超时代的管理理念让洪齐父子陷入了沉思，里面许多管理技巧，都让他们感到欣喜不已，曾经碰到的难题，如今一下子便解决了，就连洪天九都在挠着下巴思考了起来，这对洪八金来说，可是一个天大的好消息，洪家就这一根独苗，以后这洪万赌坊铁定是小九来继承，他若是对这赌坊感兴趣，那可比什么还要重要。
李奇趁着他们思考的间隙，赶紧灌了几口水进去，方才他说的是口干舌燥，但是他能帮的，也到此为止了，管理酒楼他擅长，但是管理赌场，他可是从未做过。
过了半响，洪八金忽然一怔，站起身来，带着一股子朝着奸笑朝着李奇走去。
李奇心跳加速，仰望着洪八金，在他那贪婪的目光下，感觉自己就像是只赤裸的小羊，胆怯道：“洪叔叔，你想干什么？”
洪八金哈哈一笑，一屁股坐在李奇身旁，勾肩搭背的笑道：“小奇呀，你和小九关系咋样？”
“还不错。”
“什么还不错？我瞧你们俩是亲如兄弟一般。”
“你说是什么，就是什么吧，不知洪叔叔有何见解？”
洪八金呵呵笑道：“是这样的，若是让你和小九开一间你口中所描述的赌坊，你可否愿意？”
“啊？”
李奇一惊，把头摇的跟个拨浪鼓似的，道：“洪叔叔，你的好意，晚辈心领了，但是晚辈现在已经够忙了，实在是分身乏术。”说到这里，他见洪八金一副要吃人的表情，忙道：“不过若是小九开赌坊，我一定会鼎力相助，他叫我这一声大哥，也绝不是白叫的。”
不错，他是知道开赌坊赚钱，但是他不想在别人的家族产业里面插上一脚，这摆明就是吃力不讨好的事，可以这么说，若是秦家有后的话，那他早就分出来自己干了。
洪八金面色又是一变，歪着头朝着洪天九问道：“小九，你怎么说？”
洪天九眼珠滴溜溜的转了几个圈，猛地点了几下头，又朝着李奇笑道：“李大哥，你对这赌坊这么了解，那——那你以前肯定也见识过许多赌坊吧？”
李奇谨慎的瞧了他一眼，道：“你到底想问什么？”
“我就是想知道，你知不知道一些有趣的玩法？”
敢情你方才想的就是这个。看不出这小子比他老子还狠些，连一点货都不给我留。
李奇叹了口气，道：“也罢，我就再教你们一种新的玩法吧。”
洪天九大喜，道：“李大哥，什么玩法，快快教我。”
洪八金和洪齐面面相觑，仿佛在说，敢情这小子还留了一手，若不是小九，咱们可就错过这个好机会了。
三人心里都是非常期待。
“对了，洪叔叔你府上有没有厚一点的纸。”
“来人呀，把所有的纸都给老子拿来。”
洪八金一声嘶吼下，整个洪府都忙碌了起来。
……
过了约莫一个时辰，李奇手上拿着一沓厚厚纸卡，看着桌上推起比他还高的那堆纸，讪讪道：“这些纸就不用了。”
“这就行了？”
“行了。”
洪天九趴在桌上，流着口水，盯着李奇手上的纸卡，问道：“李大哥，你拿着的这玩意叫啥？”
李奇呵呵道：“这叫扑克，是我家乡最喜欢的一种游戏。”
“扑克？没听过。”
你要是听过，那就真神了。
接着，李奇将五十四张扑克牌的意思跟三人仔细的讲了一遍，然后告诉了他们大佬2的玩法，三人听得目光就如闪光灯似的，都快把李奇给闪死了。
李奇刚刚说完，三人就一致要求玩一次。
李奇自然是客随主便，陪着他们玩了起来，几人玩的是越来越起劲，就连李奇也入迷了，毕竟在这里能玩到扑克，实在是太不容易了。
这爷孙三人脑袋瓜子都不差，很快就便掌握了大佬2的玩法，但是只要是赌，如果没有赌注，就会失去很大的乐趣，赌注大小，倒还是其次。
洪八金作为赌王，自然深通此理，笑道：“总这么玩，那多没意思，总得要有点赏罚才行呀。”
“洪叔叔的意思是？”
“这样吧，咱们就一贯钱的底吧。”
“一贯钱？你确定？”
“难道太少了么？”
“不——不是。”
“那就这样吧，先记数，打完一起给。”
“哦。”
……
“顺子。”
“咦？为何你出头？”
“对不起，忘跟你们说了，是方块3先出。你们若是要不起，就叫‘过’。”
“过。”
“过。”
“过。”
“顺子。”
……
“三张3。”
洪八金兴奋道：“哈哈，终于轮到我出了，三张10。”
“不好意思，我已经出完了，你们一张牌都没出，就是四番，也就是每人四贯，对了，黑桃2在谁手中？”
洪八金立刻举手道：“在我这。”
“恭喜你，再番一翻，你出八贯。呵呵，我先记着了，一共是十六贯。”李奇乐呵呵道。
……
“哇哈哈，方块三在我老夫手中。”洪齐拿着那张方块3在众人显摆了一圈。
李奇理都没有理他，拿出三张牌扔了下去，“三张7。”
“为何又是你出？”洪齐怒道。
李奇拿出一张梅花3出来，问道：“方梅红黑，方出了后，下面是谁？”
“梅花。”
“这不就是了。出牌吧。”
坐在李奇下手的洪八金终于松了一口气，拿出三张牌来，道：“幸好我有三张Q，不然又得出八贯钱了。”
洪齐一听，脸色一变，重重哼了一声。
“呃……过。”
洪八金终于屈服在了洪齐的淫威下。
洪齐乐呵呵丢出三张8来。
洪天九也乐了，“三张10。”
李奇直接扔出三张A来，洪八金傻眼了。
“八九十JQ，顺子。有没有人要？”
断十，洪八金都快哭了。
“一对三，出完了。黑桃2在谁手中？”
洪八金低着头，缓缓伸出手来。
“对不起，洪叔叔你这盘又要出八贯了。”
“我知道。”
“下次有黑桃2，记得早点出。”
“这还用你说。”
……
“哇哈哈哈，红心3在老夫手中。李奇，这会总该老夫了出了吧。”
李奇淡淡一瞥，扔出一张牌出去，道：“方块3。”
洪齐大怒，道：“为何又是你先出？”
“七公，我刚才连赢两把，这叫做连庄，很难得的，得奖励出牌优先权，若是连赢三把，那就是帽子戏法，继续保持出牌优先权的。”
“还有这回事？”
“是呀，七公，你老当益壮，又是赌坛至尊，我怎么骗的了你。”
“嗯，你说的也有些道理，那就你出吧。”
洪齐话还未落音，洪八金赶紧扔出一张牌来，“黑桃2，哈哈，你们打不过了吧。”
洪齐怒气猛增，狠狠的瞪了洪八金一眼，但是牌都已经出了，他也只有干瞪眼了。
三人同时喊“过”。
洪八金又扔出五张牌来，“十JQKA。”满脸的春风得意，看样子是胜券在握了。
洪齐和洪天九同时摇了摇头。
李奇也扔出五张牌了，“34567。”
“咦？你的牌这么小，怎地大的过我？”
“洪叔叔，你瞧清楚了，我这可是同样的花色，同花顺。”
洪八金吞了吞口水，看到自己手上的牌的，泪光闪闪。“过。”
“四张八。要不要，不要的话，我可出完了。大家都不做声，那就是不要了。一对4。七公，小九，你们一人四贯，洪叔叔，你打的是越来越好了，只要出一贯就行。”