小花匠的农园生活 作者:南瓜夹心
大小统一的豆腐丁与香肠丁，混着浅褐色的粘稠酱汁一起被浇在雪白的面条上，白批面条浇上热乎乎的豆腐香肠卤，搅一搅在大腕里拌均匀，顾不得去附和发小的话，早就被香味俘虏的周全夹起面条就是一大口。
一入口就是满满的鲜香，浓浓酱汁沾染在面条上，过水的面条吃起来筋道爽口，里面的蒜蓉香肠的香味和油脂完全融合到了豆腐的身上，让原本寡淡的豆腐吃起来居然有了一种肉的味道。
而豆腐本身的豆腥味却是半点没有，微煎过的豆腐丁外焦里嫩，给卤子带来香嫩口感的同时，也平衡了蒜香香肠里过多油脂带来的油腻口感。
香而不腻嫩而不散，不论香肠还是豆腐都在这一锅浇头卤子里爆发了它们全部的力量。
周全现在完全相信，宝焵他凭借手艺在一家餐饮公司里面占了股份的话。
只是简单的面条外加香肠豆腐卤，就能作出如此滋味，可想而知掌厨的师父会有什么样的手艺。
一边埋头大吃，周全还没忘记抽口给自己的发小竖一个大拇指。
简直太好吃了，这么简单的东西怎么可以做的那么好吃，在给我来一碗。
早饭过后吃出小肚子的周全仰躺在炕头，不住的打着饱嗝。
在一旁的宝焵轻轻的给他揉着肚子，一边帮着他消食一边和他聊天。
就在此时住在河东的陈文礼走进院子，推门近了屋子。
看着自己表弟小猫一样的躺在火炕上被人揉肚皮，陈文礼就知道这小子今天早上一准没少吃。
轻轻在自己表弟凸出来的肚皮上拍了一下，陈文礼坏笑的说道：“看这样最少两大腕，你这馋猫的名声算是落实了。”
挣扎着把表哥作怪的手移开，周全坚决捍卫名誉的说道：“不是我贪吃，是宝焵哥做的饭太好吃了。”
“我奶奶今天早上还想让我过来叫你们过去吃饭，让我给拦下了，我就说有宝焵这小子在，绝对饿不着你，真让我说中了吧。”
周全闻言蹬了几下腿，表示自己的确吃的很开心，那赖皮的样子让陈文礼忍不住又喷了他几次。
就在他们说笑的时候，宝焵的电话突然响起来了。
见好友起来接电话，周全和陈文礼两个人都很有默契的压低了声音，就听握着电话的高壮青年接通了电话后说道：“我在这边，你们直接过来就好。”
电话挂断之后，宝焵向着自己的两位发小说道：“是施工队那边，问我在不在村子，如果在的话他们今天就要过来施工了。”
“那我们先过去把门开一下吧，你们家老院子的那扇大木门，没有钥匙想跳进去都难。”
时隔多年周全终于又走进了宝家的那栋老院子，除了更加破败这里和他儿时记忆中的没什么两样。
据说宝家的这栋老宅院最少得有将近二百年的历史，是清末民初的时候修建起来的。
最开始的时候这栋老宅子只有三进，二十几间屋子，后来宝爷爷回来之后，又从院子原本的基础上扩建了一进，三进的院子就变成了四进的。
后扩建的那一进和周全家的小二楼差不多是一同盖起来的，砖瓦钢筋水泥结构，就是六间很普通的东北村屋，没什么特点所以宝焵在这边的想法也是最多的。
一路领着施工队来到自家的老院子内部，宝焵带着施工队的负责人绕了一圈之后说道：“就是这栋老宅子，所有的基础都不能动，修缮出来的效果也一定得保持这种古朴的样子。每一进的院子都要修出卫生间和淋浴间，外貌也得符合院子的整体风格。新院子那边的大厨房也要扩建，可以把西厢那边改造成洗衣房和热水房，沼气池的位置要尽量隐蔽一些，院子里面还要移植一些花卉进来。”
施工队这边的主要负责人仔细聆听着东家的要求，时不时的还要安排人实地测量一下，而宝家老宅子这边的热闹，很快就吸引了村里人的目光。
不断的有住在附近的村民们过来查看情况，宝焵也都无一例外给于了热情的接待，就在施工队这边和宝焵一起商量改造方案的时候，人群里面钻出来一个十三、四岁的皮小子。
那是宝焵的表弟，宝老爷爷家的小孙子。
见他过来周全不由得问道：“小炎，你怎么过来了？找你哥的吗？”
宝焵走的时候这小子才三、四岁，估计对他的这位表哥应该是没什么印象的，这孩子恐怕是给别人传话来的。
果然听到周全的问话之后，宝炎好奇的往站在中间的那个高个子青年人的身上瞄了几眼，然后才开口道：“阿全哥，我爷爷让我到老宅子这边来找我宝焵哥，爷爷让他有工夫的时候到我们家去一趟。”
周全闻言往宝焵那边喊了一声，把人给叫了过来，小胖子宝炎重复了一下自己刚才的话。
高个子青年闻言直接说道：“我现在就有时间，先去叔老爷那边探望一下。”
临走的时候周全追出来说道：“我刚刚问了那个设计师，他说你这边从改造到能住人最少也得两个多月的时间。你人都回来了，就别住酒店了，先搬到我那边去对付一段时间，我一会就把你的的被褥找出来晾上。”
宝家叔姥爷的家自村外靠近马路的位置，这是他年轻的时候分家出来单过选中的宅基地。
宝焵跟着自己的小表弟进屋的时候，宝老爷子正听着收音机抽着烟袋，见宝焵进屋，他将烟杆在火炕的边缘敲了几下，对自己的孙子说道：“没你的事了，玩去吧。”
打发走了乐颠颠的孙子，宝老爷子抽了一口烟杆对着站在地上的宝焵看了几眼。
“你长大了，是个男子汉了。别站着了，坐下吧。”
宝焵闻言先是叫了声叔姥爷，然后才坐在了老房子的炕沿边上。
宝家老爷子吐了一口烟圈，轻咳了一下说道：“你这孩子就是主义正，当初你那么小，我舍不得你出去讨生活你却偏要走。如今过的好了，放着城里大公司的高层不做又偏要回来，真是弄不懂你这孩子的想法。”
宝焵闻言头侧过头，透过老房子的玻璃窗看着外面的阳光说道：“当初我必须得走，不走我就学不到本事，也看不到外面的世界是什么样子。现在我应该回来，回来还我们家当初欠下的那些债。”
“啥债？你欠什么了？哦，是当初你姥爷没的时候大伙为了发送他凑的份子钱吧。那都多长时间的事了？再说大家伙当时出钱出力也是为你姥爷，和你这孩子没关系，你不欠谁的。”
“叔姥爷，我姥爷当初走的时候，家里一毛钱都没有，就连您的棺材本都搭在医院那边了。我姥爷能走的体面，是屯子里的老少爷们出的力气，我没有能力也就算了，有能力为什么不回来帮大家一下？老宅子那边改造的图纸都画好了，您就让我试一试吧。”
“你和我哥正像，长的像脾气也像，记恩也记情。行吧，反正老宅子是我哥的，现在是你的，你想咋改就咋改，要是有人有啥想法，你让他找我来。”
“谢谢叔姥爷。”
“和我客气啥，老宅子那边改造还得些时日，常住酒店也不是个办法，你收拾一下行李到我这边来住吧。”
宝焵闻言轻笑了一下说道：“这就不牢您老操心，我已经被人收留了。”
于是在周全收拾了一天的花棚，腰酸腿软的回了自家小二层的时候，大门推开就在院子里面看到了那辆熟悉的福特猛禽，系着围裙的长腿发小蹲在院子里一边摘菜一边对他说道：“回来了，正好帮我把韭菜洗干净。”
周全：.........
作者有话要说：
周全：这应该是我家吧？为什么发小看起来比我还像主人？
香肠豆腐卤好吃又好做，其实满简单的，就是豆腐切丁，放到平底锅里面加盐微微煎炒一下，待豆腐丁有油煎黄色的时候放入香肠丁，加生抽，加老抽加十三香，加水炖一段时间，勾芡出锅就行了。还可以根据自己的口味加入一些调味品，比如麻油、耗油什么的，配上老干妈非常下饭吆~~
大小统一的豆腐丁与香肠丁，混着浅褐色的粘稠酱汁一起被浇在雪白的面条上，白批面条浇上热乎乎的豆腐香肠卤，搅一搅在大腕里拌均匀，顾不得去附和发小的话，早就被香味俘虏的周全夹起面条就是一大口。
一入口就是满满的鲜香，浓浓酱汁沾染在面条上，过水的面条吃起来筋道爽口，里面的蒜蓉香肠的香味和油脂完全融合到了豆腐的身上，让原本寡淡的豆腐吃起来居然有了一种肉的味道。
而豆腐本身的豆腥味却是半点没有，微煎过的豆腐丁外焦里嫩，给卤子带来香嫩口感的同时，也平衡了蒜香香肠里过多油脂带来的油腻口感。
香而不腻嫩而不散，不论香肠还是豆腐都在这一锅浇头卤子里爆发了它们全部的力量。
周全现在完全相信，宝焵他凭借手艺在一家餐饮公司里面占了股份的话。
只是简单的面条外加香肠豆腐卤，就能作出如此滋味，可想而知掌厨的师父会有什么样的手艺。
一边埋头大吃，周全还没忘记抽口给自己的发小竖一个大拇指。
简直太好吃了，这么简单的东西怎么可以做的那么好吃，在给我来一碗。
早饭过后吃出小肚子的周全仰躺在炕头，不住的打着饱嗝。
在一旁的宝焵轻轻的给他揉着肚子，一边帮着他消食一边和他聊天。
就在此时住在河东的陈文礼走进院子，推门近了屋子。
看着自己表弟小猫一样的躺在火炕上被人揉肚皮，陈文礼就知道这小子今天早上一准没少吃。
轻轻在自己表弟凸出来的肚皮上拍了一下，陈文礼坏笑的说道：“看这样最少两大腕，你这馋猫的名声算是落实了。”
挣扎着把表哥作怪的手移开，周全坚决捍卫名誉的说道：“不是我贪吃，是宝焵哥做的饭太好吃了。”
“我奶奶今天早上还想让我过来叫你们过去吃饭，让我给拦下了，我就说有宝焵这小子在，绝对饿不着你，真让我说中了吧。”
周全闻言蹬了几下腿，表示自己的确吃的很开心，那赖皮的样子让陈文礼忍不住又喷了他几次。
就在他们说笑的时候，宝焵的电话突然响起来了。
见好友起来接电话，周全和陈文礼两个人都很有默契的压低了声音，就听握着电话的高壮青年接通了电话后说道：“我在这边，你们直接过来就好。”
电话挂断之后，宝焵向着自己的两位发小说道：“是施工队那边，问我在不在村子，如果在的话他们今天就要过来施工了。”
“那我们先过去把门开一下吧，你们家老院子的那扇大木门，没有钥匙想跳进去都难。”
时隔多年周全终于又走进了宝家的那栋老院子，除了更加破败这里和他儿时记忆中的没什么两样。
据说宝家的这栋老宅院最少得有将近二百年的历史，是清末民初的时候修建起来的。
最开始的时候这栋老宅子只有三进，二十几间屋子，后来宝爷爷回来之后，又从院子原本的基础上扩建了一进，三进的院子就变成了四进的。
后扩建的那一进和周全家的小二楼差不多是一同盖起来的，砖瓦钢筋水泥结构，就是六间很普通的东北村屋，没什么特点所以宝焵在这边的想法也是最多的。
一路领着施工队来到自家的老院子内部，宝焵带着施工队的负责人绕了一圈之后说道：“就是这栋老宅子，所有的基础都不能动，修缮出来的效果也一定得保持这种古朴的样子。每一进的院子都要修出卫生间和淋浴间，外貌也得符合院子的整体风格。新院子那边的大厨房也要扩建，可以把西厢那边改造成洗衣房和热水房，沼气池的位置要尽量隐蔽一些，院子里面还要移植一些花卉进来。”
施工队这边的主要负责人仔细聆听着东家的要求，时不时的还要安排人实地测量一下，而宝家老宅子这边的热闹，很快就吸引了村里人的目光。
不断的有住在附近的村民们过来查看情况，宝焵也都无一例外给于了热情的接待，就在施工队这边和宝焵一起商量改造方案的时候，人群里面钻出来一个十三、四岁的皮小子。
那是宝焵的表弟，宝老爷爷家的小孙子。
见他过来周全不由得问道：“小炎，你怎么过来了？找你哥的吗？”
宝焵走的时候这小子才三、四岁，估计对他的这位表哥应该是没什么印象的，这孩子恐怕是给别人传话来的。
果然听到周全的问话之后，宝炎好奇的往站在中间的那个高个子青年人的身上瞄了几眼，然后才开口道：“阿全哥，我爷爷让我到老宅子这边来找我宝焵哥，爷爷让他有工夫的时候到我们家去一趟。”
周全闻言往宝焵那边喊了一声，把人给叫了过来，小胖子宝炎重复了一下自己刚才的话。
高个子青年闻言直接说道：“我现在就有时间，先去叔老爷那边探望一下。”
临走的时候周全追出来说道：“我刚刚问了那个设计师，他说你这边从改造到能住人最少也得两个多月的时间。你人都回来了，就别住酒店了，先搬到我那边去对付一段时间，我一会就把你的的被褥找出来晾上。”
宝家叔姥爷的家自村外靠近马路的位置，这是他年轻的时候分家出来单过选中的宅基地。
宝焵跟着自己的小表弟进屋的时候，宝老爷子正听着收音机抽着烟袋，见宝焵进屋，他将烟杆在火炕的边缘敲了几下，对自己的孙子说道：“没你的事了，玩去吧。”
打发走了乐颠颠的孙子，宝老爷子抽了一口烟杆对着站在地上的宝焵看了几眼。
“你长大了，是个男子汉了。别站着了，坐下吧。”
宝焵闻言先是叫了声叔姥爷，然后才坐在了老房子的炕沿边上。
宝家老爷子吐了一口烟圈，轻咳了一下说道：“你这孩子就是主义正，当初你那么小，我舍不得你出去讨生活你却偏要走。如今过的好了，放着城里大公司的高层不做又偏要回来，真是弄不懂你这孩子的想法。”
宝焵闻言头侧过头，透过老房子的玻璃窗看着外面的阳光说道：“当初我必须得走，不走我就学不到本事，也看不到外面的世界是什么样子。现在我应该回来，回来还我们家当初欠下的那些债。”
“啥债？你欠什么了？哦，是当初你姥爷没的时候大伙为了发送他凑的份子钱吧。那都多长时间的事了？再说大家伙当时出钱出力也是为你姥爷，和你这孩子没关系，你不欠谁的。”
“叔姥爷，我姥爷当初走的时候，家里一毛钱都没有，就连您的棺材本都搭在医院那边了。我姥爷能走的体面，是屯子里的老少爷们出的力气，我没有能力也就算了，有能力为什么不回来帮大家一下？老宅子那边改造的图纸都画好了，您就让我试一试吧。”
“你和我哥正像，长的像脾气也像，记恩也记情。行吧，反正老宅子是我哥的，现在是你的，你想咋改就咋改，要是有人有啥想法，你让他找我来。”
“谢谢叔姥爷。”
“和我客气啥，老宅子那边改造还得些时日，常住酒店也不是个办法，你收拾一下行李到我这边来住吧。”
宝焵闻言轻笑了一下说道：“这就不牢您老操心，我已经被人收留了。”
于是在周全收拾了一天的花棚，腰酸腿软的回了自家小二层的时候，大门推开就在院子里面看到了那辆熟悉的福特猛禽，系着围裙的长腿发小蹲在院子里一边摘菜一边对他说道：“回来了，正好帮我把韭菜洗干净。”
周全：.........
作者有话要说：
周全：这应该是我家吧？为什么发小看起来比我还像主人？
香肠豆腐卤好吃又好做，其实满简单的，就是豆腐切丁，放到平底锅里面加盐微微煎炒一下，待豆腐丁有油煎黄色的时候放入香肠丁，加生抽，加老抽加十三香，加水炖一段时间，勾芡出锅就行了。还可以根据自己的口味加入一些调味品，比如麻油、耗油什么的，配上老干妈非常下饭吆~~