继母手册 作者:棠眠
两间铺子一间卖茶,一间卖一些南边运过来的特产。
因为她爹就有一家大茶庄,种植的茶叶品种多质量又优,所以茶叶店的生意不错,但另一家店就差了一点。
主要是因为这条街同类型的店就有几家,市场瓜分之下,生意就差上许多,稳定在不赚不赔的情况。不过两家店的面积都挺大的,而且都还有个二楼。
明珠进去两间店都进去逛了一圈,小二服务态度不错,见她什么都没买也都是笑盈盈的,店里的环境打扫的也不错。
剩下的那间店买的都是比较贵重的木材家具,管事的掌柜一般也都是待在那间铺子的多,明珠就直接去了那家店。
掌柜的在明珠来京城时就去苏府请过安,而且就算记不清明珠的样子,也记得住跟他交涉的张大,立即就从柜台走了出来,唤了声太太。
“我过来看看,方便说话吗?”
掌柜立刻伸手往内厅请:“方便,自然方便。”
明珠坐下喝了一杯茶,才悠悠道:“周掌柜辛苦了。”
“太太这是折煞我了,店里面请的有伙计,我平时就是算算账,哪里算得上辛苦。”
明珠笑了一声:“那也是辛苦。我今天过来除了看一下店子,其实还有一件事,我想改做其他的生意。”
周掌柜惊异地看了明珠一眼,他在沈家干了十多年,自然是听说过明珠这个主家小姐的,听说女红厨艺都不错,但没听说过擅长做生意。
“不知太太像改做什么生意?”
“这家店就照常做家具的生意,特产的那家店掌柜应该也看的出来,现在虽然还过得去,但是亏本也是迟早的事,我打算把它改成茶楼。”
“那会不会小了点?”周掌柜对于开茶楼这个提议倒是不反对,按照特产店现在经营的状况,茶楼说不定要更好一些。
“和茶铺合并就差不多了。变成一间铺子,然后一边卖茶叶,一边卖茶,喝茶的客人要是觉得茶叶不错可以带上一斤,卖茶叶的客人也有个地方尝茶。”
周掌柜眼眸一亮:“太太这个主意真好。”
“说的容易但是我也不保证生意会不会比现在好,但要是不试试我估计不会甘心,就麻烦周掌柜陪我胡闹这一回了。”改店铺的事情,在船上的时候她就开始思考了,今天看到这条街的大概样子她才决定了下来,这条街虽然有两家可以小吃店,但茶楼是没有的,加上在这条街买东西的人都算是小富,开茶楼应该有些赚头。
不过做生意这事,不可能会有一定会赚的事,所以她也做好了可能没有客人的准备。
“茶楼的装潢,整个都要大改,我……”明珠顿了顿,她打算仿照她以前常去的一家的茶楼的装潢,模样大概在她脑海中有一张图,可是说的话却不知道要怎么才能说出来。
“我过几天让张大把图纸送过来,你计算好价钱然后来跟我拿钱。”
后面又交代了一些事情,明珠就回府去找苏重去了。
既然他敢那么明目张胆的嘲笑她的画工,那他画画的水平应该还能将就吧。
☆、第十三章
托人办事,总要给人一些好处,如果她拿银子给苏重,估计他会连荷包带银子扔到她的脸上,所以只能从一些小地方给好处了,如果她不是过了安全期,床上谈事情是最好谈的,现在只能用其他的办法。
明珠想了想决定给苏重做道吃的,原主就擅长女红和厨艺,女红要费的时间太长,所以只能选后面一样了。
到了快开火的时间,厨房里的蔬菜肉类都已经处理的差不多了,明珠进去逛了一圈,就选了一块猪肝,猪肝明目,用这东西熬汤,她可以顺便说说心疼苏重辛苦,给他补眼睛。
厨房的管事见到明珠来厨房就一直胆战心惊地跟在她的后面,生怕这个新主母一不高兴就把她给撤了,后面见她要动手切菜,差点没把她的刀给夺了。
她怀疑明珠这是在作筏子警告她,知道了送给她的饭菜比金玉院的差,昨天收荷包的时候就似乎让苏州来的那个厨子看到了,一扭头就发现那厨子目光若有所思地看着她,膝盖一软就跪在了地上。
“都是老奴被王妈妈蒙了心窍,收了钱先紧着少爷小姐的饭菜,老奴错了一定不敢再犯,太太就绕了老奴这一次吧。”
明珠的手顿了顿,没想到做个汤来能知道一桩事来,表情似笑非笑地看着脚下的婆子:“怪不得我说今天的玫瑰馒头硬了两分,原来是因为我没给钱打点。”
婆子浑身一震,连着磕了几个头:“都是老奴的错,做差了早点,太太恕罪,太太恕罪!”
“王妈妈给了你多少?”
婆子在身上翻找了一番,翻出了一个碧青色的荷包,春景接过把银子倒了出来,有二两左右。
明珠看了一眼:“这银子还真不少,怪不得你能不把我这个主母放在眼里。”如果只是收了银子给金玉院做的东西费心一点,这婆子不可能吓成这样,估计还有其他的事情没说。
“老奴不敢!不敢!太太就饶了老奴这一会吧!”
“那就给你个机会,你口中所说的‘紧着少爷小姐的饭菜’是怎么一个紧法,想起来我昨日中午吃的一道菜还挺像边角料的。”
婆子磕头的架势已经变成了拿头去砸地,听着“砰砰”作响,明珠有些不习惯地退了一步,心知要是让她起来以后她就更治不住家里的下人,今日她敢收王妈妈的钱藐视她这个主母,明天就收拿钱给她下毒。
“老奴是被猪油迷了心,王妈妈说小姐想吃海鲜,我就把夫人的份例也都送到了金玉院里。”
“就这样?”明珠挑眉。
婆子拼命点头:“求太太饶了我这一次。”
明珠扫了一圈周围,最后定到了她娘给她陪嫁的那一个厨子身上。
“你说说是怎么回事?”
厨子上前行了一个礼:“因为于妈妈不信任小的的厨艺,除了太太院子的几道菜会分给我做,其他时间都是让小的去休息,所以厨房的事小的也不是很清楚,但小的无意中发现厨房里的一等菜的材料消耗的很快,而做出的菜品基本上都是送到了金玉院。”
那厨子说完,于妈妈整个人就像是从水里捞起来了一样:“太太冤枉啊!他是气老奴没有把主菜分给他做,才这样冤枉老奴。”
明珠眨了眨眼,两个嫡能有多大的肚子,既然材料都已经到消耗的很快的地步:“金玉院连下人吃的都比我好啊?”
明珠笑了一声,不听那婆子的辩解,目光在厨房里巡视了一圈:“去把吴管家叫来,我看这苏府的下人太多了,应该裁减一些才好。”
厨房里的下人也不是全都团在一起,听她那么一说,有几个怕火烧到自己的身上,就跳出来把于妈妈的恶行都说了一遍,连把厨房的菜拿回家的次数都数的一清二楚。
吴管家来时,于妈妈的表情已经白的像一张纸,明珠让那个最活跃的婆子把事给吴管家交代了,发现他脸上有一丝为难,就先叫把这婆子压下去了。
明珠已经把猪肝切得差不多了,调好了汤汁,就把枸杞放了进去。
“厨房除了于妈妈一项都是谁管事?”
厨房里的人相互看了看,最后一个长相和善的婆子被推了出来。
“现在厨房由你管了,我家来的厨子和这个妈妈给你当副手。”明珠指了指刚刚那个活跃的婆子。
婆子脸上一喜,磕头跟明珠道谢。
明珠摆了摆手,见水沸腾就把猪肝放了进去,滚了一会就让下人把汤盛了出来。
“吴管家,我要去找爷,你要是不忙的话我们就一起去把。”
吴管家点头哈腰:“小的能有什么忙的。”
出了厨房明珠就问起了那婆子的事情:“我见吴管家表情为难,难不成那婆子有什么不能处置的。”
吴管家跟在她的半步后,闻言叹了一口气:“也不是不好处置,只是于妈妈的两个儿子一个在爷身边当差,一个娶了王妈妈的干女儿,小的怕处置过激,会得罪了这两人。”
不管在哪个时代,一旦工作的地方沾亲带故的太多就是麻烦,特别一个是她老板的助理,时不时能在老板的面前说她的坏话,一个又是战斗力极强的竞争对手。
见快到了书房:“那就先免了她厨房的职,其他明天再说。”
“是。”
……
听到明珠来找他,苏重微微一愣,他还以为除了那方便,主动这两个字就不可能跟她粘上边。
两间铺子一间卖茶,一间卖一些南边运过来的特产。
因为她爹就有一家大茶庄,种植的茶叶品种多质量又优,所以茶叶店的生意不错,但另一家店就差了一点。
主要是因为这条街同类型的店就有几家,市场瓜分之下,生意就差上许多,稳定在不赚不赔的情况。不过两家店的面积都挺大的,而且都还有个二楼。
明珠进去两间店都进去逛了一圈,小二服务态度不错,见她什么都没买也都是笑盈盈的,店里的环境打扫的也不错。
剩下的那间店买的都是比较贵重的木材家具,管事的掌柜一般也都是待在那间铺子的多,明珠就直接去了那家店。
掌柜的在明珠来京城时就去苏府请过安,而且就算记不清明珠的样子,也记得住跟他交涉的张大,立即就从柜台走了出来,唤了声太太。
“我过来看看,方便说话吗?”
掌柜立刻伸手往内厅请:“方便,自然方便。”
明珠坐下喝了一杯茶,才悠悠道:“周掌柜辛苦了。”
“太太这是折煞我了,店里面请的有伙计,我平时就是算算账,哪里算得上辛苦。”
明珠笑了一声:“那也是辛苦。我今天过来除了看一下店子,其实还有一件事,我想改做其他的生意。”
周掌柜惊异地看了明珠一眼,他在沈家干了十多年,自然是听说过明珠这个主家小姐的,听说女红厨艺都不错,但没听说过擅长做生意。
“不知太太像改做什么生意?”
“这家店就照常做家具的生意,特产的那家店掌柜应该也看的出来,现在虽然还过得去,但是亏本也是迟早的事,我打算把它改成茶楼。”
“那会不会小了点?”周掌柜对于开茶楼这个提议倒是不反对,按照特产店现在经营的状况,茶楼说不定要更好一些。
“和茶铺合并就差不多了。变成一间铺子,然后一边卖茶叶,一边卖茶,喝茶的客人要是觉得茶叶不错可以带上一斤,卖茶叶的客人也有个地方尝茶。”
周掌柜眼眸一亮:“太太这个主意真好。”
“说的容易但是我也不保证生意会不会比现在好,但要是不试试我估计不会甘心,就麻烦周掌柜陪我胡闹这一回了。”改店铺的事情,在船上的时候她就开始思考了,今天看到这条街的大概样子她才决定了下来,这条街虽然有两家可以小吃店,但茶楼是没有的,加上在这条街买东西的人都算是小富,开茶楼应该有些赚头。
不过做生意这事,不可能会有一定会赚的事,所以她也做好了可能没有客人的准备。
“茶楼的装潢,整个都要大改,我……”明珠顿了顿,她打算仿照她以前常去的一家的茶楼的装潢,模样大概在她脑海中有一张图,可是说的话却不知道要怎么才能说出来。
“我过几天让张大把图纸送过来,你计算好价钱然后来跟我拿钱。”
后面又交代了一些事情,明珠就回府去找苏重去了。
既然他敢那么明目张胆的嘲笑她的画工,那他画画的水平应该还能将就吧。
☆、第十三章
托人办事,总要给人一些好处,如果她拿银子给苏重,估计他会连荷包带银子扔到她的脸上,所以只能从一些小地方给好处了,如果她不是过了安全期,床上谈事情是最好谈的,现在只能用其他的办法。
明珠想了想决定给苏重做道吃的,原主就擅长女红和厨艺,女红要费的时间太长,所以只能选后面一样了。
到了快开火的时间,厨房里的蔬菜肉类都已经处理的差不多了,明珠进去逛了一圈,就选了一块猪肝,猪肝明目,用这东西熬汤,她可以顺便说说心疼苏重辛苦,给他补眼睛。
厨房的管事见到明珠来厨房就一直胆战心惊地跟在她的后面,生怕这个新主母一不高兴就把她给撤了,后面见她要动手切菜,差点没把她的刀给夺了。
她怀疑明珠这是在作筏子警告她,知道了送给她的饭菜比金玉院的差,昨天收荷包的时候就似乎让苏州来的那个厨子看到了,一扭头就发现那厨子目光若有所思地看着她,膝盖一软就跪在了地上。
“都是老奴被王妈妈蒙了心窍,收了钱先紧着少爷小姐的饭菜,老奴错了一定不敢再犯,太太就绕了老奴这一次吧。”
明珠的手顿了顿,没想到做个汤来能知道一桩事来,表情似笑非笑地看着脚下的婆子:“怪不得我说今天的玫瑰馒头硬了两分,原来是因为我没给钱打点。”
婆子浑身一震,连着磕了几个头:“都是老奴的错,做差了早点,太太恕罪,太太恕罪!”
“王妈妈给了你多少?”
婆子在身上翻找了一番,翻出了一个碧青色的荷包,春景接过把银子倒了出来,有二两左右。
明珠看了一眼:“这银子还真不少,怪不得你能不把我这个主母放在眼里。”如果只是收了银子给金玉院做的东西费心一点,这婆子不可能吓成这样,估计还有其他的事情没说。
“老奴不敢!不敢!太太就饶了老奴这一会吧!”
“那就给你个机会,你口中所说的‘紧着少爷小姐的饭菜’是怎么一个紧法,想起来我昨日中午吃的一道菜还挺像边角料的。”
婆子磕头的架势已经变成了拿头去砸地,听着“砰砰”作响,明珠有些不习惯地退了一步,心知要是让她起来以后她就更治不住家里的下人,今日她敢收王妈妈的钱藐视她这个主母,明天就收拿钱给她下毒。
“老奴是被猪油迷了心,王妈妈说小姐想吃海鲜,我就把夫人的份例也都送到了金玉院里。”
“就这样?”明珠挑眉。
婆子拼命点头:“求太太饶了我这一次。”
明珠扫了一圈周围,最后定到了她娘给她陪嫁的那一个厨子身上。
“你说说是怎么回事?”
厨子上前行了一个礼:“因为于妈妈不信任小的的厨艺,除了太太院子的几道菜会分给我做,其他时间都是让小的去休息,所以厨房的事小的也不是很清楚,但小的无意中发现厨房里的一等菜的材料消耗的很快,而做出的菜品基本上都是送到了金玉院。”
那厨子说完,于妈妈整个人就像是从水里捞起来了一样:“太太冤枉啊!他是气老奴没有把主菜分给他做,才这样冤枉老奴。”
明珠眨了眨眼,两个嫡能有多大的肚子,既然材料都已经到消耗的很快的地步:“金玉院连下人吃的都比我好啊?”
明珠笑了一声,不听那婆子的辩解,目光在厨房里巡视了一圈:“去把吴管家叫来,我看这苏府的下人太多了,应该裁减一些才好。”
厨房里的下人也不是全都团在一起,听她那么一说,有几个怕火烧到自己的身上,就跳出来把于妈妈的恶行都说了一遍,连把厨房的菜拿回家的次数都数的一清二楚。
吴管家来时,于妈妈的表情已经白的像一张纸,明珠让那个最活跃的婆子把事给吴管家交代了,发现他脸上有一丝为难,就先叫把这婆子压下去了。
明珠已经把猪肝切得差不多了,调好了汤汁,就把枸杞放了进去。
“厨房除了于妈妈一项都是谁管事?”
厨房里的人相互看了看,最后一个长相和善的婆子被推了出来。
“现在厨房由你管了,我家来的厨子和这个妈妈给你当副手。”明珠指了指刚刚那个活跃的婆子。
婆子脸上一喜,磕头跟明珠道谢。
明珠摆了摆手,见水沸腾就把猪肝放了进去,滚了一会就让下人把汤盛了出来。
“吴管家,我要去找爷,你要是不忙的话我们就一起去把。”
吴管家点头哈腰:“小的能有什么忙的。”
出了厨房明珠就问起了那婆子的事情:“我见吴管家表情为难,难不成那婆子有什么不能处置的。”
吴管家跟在她的半步后,闻言叹了一口气:“也不是不好处置,只是于妈妈的两个儿子一个在爷身边当差,一个娶了王妈妈的干女儿,小的怕处置过激,会得罪了这两人。”
不管在哪个时代,一旦工作的地方沾亲带故的太多就是麻烦,特别一个是她老板的助理,时不时能在老板的面前说她的坏话,一个又是战斗力极强的竞争对手。
见快到了书房:“那就先免了她厨房的职,其他明天再说。”
“是。”
……
听到明珠来找他,苏重微微一愣,他还以为除了那方便,主动这两个字就不可能跟她粘上边。