南北杂货 作者:报纸糊墙
“你看你看，又装了一筐！”
“几窝便能装一担了。”
“哎呦，你们小心着些，莫要把土里的红薯磕坏咯。”
“哎呦！磕破了磕破了！”
“……”
在一千多年以后的那些艰苦年代，很多人都是吃红薯吃到想吐。
因为人口众多粮食稀少，只有这红薯一物最是易得，于是就只好餐餐吃顿顿吃，吃得人胃里只冒酸水，又没有油水补充，又没有米面粮食滋养，真真是苦不堪言。
即便如此，红薯这东西终究还是活人无数。
在眼下这个年代，在这个原本没有红薯的公元七世纪，它的出现，简直叫人欣喜若狂！
第383章烤红薯
罗用从后世带来的这些红薯的品种，乃是红皮黄芯，蒸熟以后薯肉呈橘红色，口感软糯香甜略紧密，产量也很不错。
这也是在罗用读高中以后才逐渐普及的新品种，和他小时候吃的红薯有些不同，甜度比他小时候吃过的红薯更高，口感也更糯一些。
这年头甜食很稀罕，这天上午衙门里收完了红薯，当天中午做饭的时候，罗用就让人把那些嗑坏了的红薯挑出来蒸了，给县衙里这些人尝个鲜。
县衙里那些个小孩儿们一吃到红薯味儿，一个个就高兴得把眼睛眯了起来。
“好吃嘛？”有些没吃到的大人就问他们。
“好吃！甜！”
“好甜啊？”
“嗯！比金瓜还甜！”
“当真？莫不是骗人？”
“当真！可甜了！”
那些人又去看廊下晾着的那些个红薯，也都想吃吃看，可惜了，那都是要留着明年做种的，不敢蒸来吃。
好在近来菜铺子那边收了不少金瓜，今日罗用也让人搬了几个过来，切片炒了几大锅，给大伙儿当菜。
几个杂面饼子，一勺炒金瓜，一勺凉拌菜，再加上几大片蒸熟的熏肉，这便是今日的午饭了，杂面饼子管够，另外还煮了一大陶釜的玉米糊糊，谁要吃便去打，也不限量。
罗用也跟众人吃一样的饭菜，一口杂面饼子一口玉米糊糊，不时再夹两筷子菜，吃得挺不错。
所谓金瓜，也就是老南瓜，三年前李道宗的军队经过常乐县的时候，罗用偷偷往一辆运粮草的木车上塞了一把南瓜种子，后来这些种子落在高昌城外，生根发芽，结出南瓜，时人称之为金瓜。
这金瓜在大唐的土地上种植繁衍了两三年，直到今年秋天，罗用他们才终于可以敞开了吃。
这金瓜的口感甜而软糯，很受当地百姓喜爱，市面上常有农人担了金瓜进城来卖，价钱约莫是冬瓜的两倍。
在金瓜出现以前，时人常吃的蔬菜，除了一些叶子菜，就是一些瓠瓜胡瓜丝瓜冬瓜芦菔之类，那瓠瓜便是葫芦，胡瓜便是黄瓜，芦菔便是萝卜，都是一些滋味寡淡不填肚子的。
在这种大环境下，突然出现一种又甜又糯口味浓郁的金瓜，自然很受喜爱。
现如今在高昌敦煌常乐晋昌这一带，金瓜都已经比较普及了，长安百姓亦有种植，别的地方相对就比较少。
早几年，被罗用随手藏在长安城东市某公厕的一塑料袋玉米种子，倒是得到了很好的推广。
现如今天南海北的许多百姓都种玉米，罗用现在每天也要吃掉不少玉米面，主要就是玉米饼和玉米糊糊，他们这里这两年玉米的价钱要比粟米低些。
“县令，这红薯藤要作何处置？”吃罢饭，一名杂役问罗用。
“先搬去柴房，我另有用处。”罗用回道。
其实这些红薯藤也可以用来直接扦插种植新的红薯，只是季节不对，眼瞅着就要入冬了，红薯这种作物耐热喜阳，这时候已经很难种得活了。
后世好像也有一种将前一年的红薯藤储存起来，来年开春扦插种植的技术，但罗用对这种技术了解不多。
“你看你看，又装了一筐！”
“几窝便能装一担了。”
“哎呦，你们小心着些，莫要把土里的红薯磕坏咯。”
“哎呦！磕破了磕破了！”
“……”
在一千多年以后的那些艰苦年代，很多人都是吃红薯吃到想吐。
因为人口众多粮食稀少，只有这红薯一物最是易得，于是就只好餐餐吃顿顿吃，吃得人胃里只冒酸水，又没有油水补充，又没有米面粮食滋养，真真是苦不堪言。
即便如此，红薯这东西终究还是活人无数。
在眼下这个年代，在这个原本没有红薯的公元七世纪，它的出现，简直叫人欣喜若狂！
第383章烤红薯
罗用从后世带来的这些红薯的品种，乃是红皮黄芯，蒸熟以后薯肉呈橘红色，口感软糯香甜略紧密，产量也很不错。
这也是在罗用读高中以后才逐渐普及的新品种，和他小时候吃的红薯有些不同，甜度比他小时候吃过的红薯更高，口感也更糯一些。
这年头甜食很稀罕，这天上午衙门里收完了红薯，当天中午做饭的时候，罗用就让人把那些嗑坏了的红薯挑出来蒸了，给县衙里这些人尝个鲜。
县衙里那些个小孩儿们一吃到红薯味儿，一个个就高兴得把眼睛眯了起来。
“好吃嘛？”有些没吃到的大人就问他们。
“好吃！甜！”
“好甜啊？”
“嗯！比金瓜还甜！”
“当真？莫不是骗人？”
“当真！可甜了！”
那些人又去看廊下晾着的那些个红薯，也都想吃吃看，可惜了，那都是要留着明年做种的，不敢蒸来吃。
好在近来菜铺子那边收了不少金瓜，今日罗用也让人搬了几个过来，切片炒了几大锅，给大伙儿当菜。
几个杂面饼子，一勺炒金瓜，一勺凉拌菜，再加上几大片蒸熟的熏肉，这便是今日的午饭了，杂面饼子管够，另外还煮了一大陶釜的玉米糊糊，谁要吃便去打，也不限量。
罗用也跟众人吃一样的饭菜，一口杂面饼子一口玉米糊糊，不时再夹两筷子菜，吃得挺不错。
所谓金瓜，也就是老南瓜，三年前李道宗的军队经过常乐县的时候，罗用偷偷往一辆运粮草的木车上塞了一把南瓜种子，后来这些种子落在高昌城外，生根发芽，结出南瓜，时人称之为金瓜。
这金瓜在大唐的土地上种植繁衍了两三年，直到今年秋天，罗用他们才终于可以敞开了吃。
这金瓜的口感甜而软糯，很受当地百姓喜爱，市面上常有农人担了金瓜进城来卖，价钱约莫是冬瓜的两倍。
在金瓜出现以前，时人常吃的蔬菜，除了一些叶子菜，就是一些瓠瓜胡瓜丝瓜冬瓜芦菔之类，那瓠瓜便是葫芦，胡瓜便是黄瓜，芦菔便是萝卜，都是一些滋味寡淡不填肚子的。
在这种大环境下，突然出现一种又甜又糯口味浓郁的金瓜，自然很受喜爱。
现如今在高昌敦煌常乐晋昌这一带，金瓜都已经比较普及了，长安百姓亦有种植，别的地方相对就比较少。
早几年，被罗用随手藏在长安城东市某公厕的一塑料袋玉米种子，倒是得到了很好的推广。
现如今天南海北的许多百姓都种玉米，罗用现在每天也要吃掉不少玉米面，主要就是玉米饼和玉米糊糊，他们这里这两年玉米的价钱要比粟米低些。
“县令，这红薯藤要作何处置？”吃罢饭，一名杂役问罗用。
“先搬去柴房，我另有用处。”罗用回道。
其实这些红薯藤也可以用来直接扦插种植新的红薯，只是季节不对，眼瞅着就要入冬了，红薯这种作物耐热喜阳，这时候已经很难种得活了。
后世好像也有一种将前一年的红薯藤储存起来，来年开春扦插种植的技术，但罗用对这种技术了解不多。